Taulukkoasetus: etikettisäännöt

Nykyään tuskin kohtaat perhettä, jossa olisi tavallista kerätä suuri pöytä aterian yhteydessä. Elämän nykyaikainen rytmi sanelee omia sääntöjään, ja nyt kaikki on jotenkin juoksussa: lähes puuttuva aamiainen, livaava lounas, illallinen tietokoneen edessä, eikä ole mitään voimaa eikä aikaa järjestää vähän lomaa itsellesi. Ja joskus se maksaa. Oikea taulukkoasetus auttaa aina saamaan juhlallisen ja juhlallisen ja joskus unenomaisen tunnelman.

Mutta mitä se on ja miten tehdä kaikki oikein etiketin sääntöjen mukaan? Kaikki on paljon yksinkertaisempaa kuin näyttää.

Näyttää siltä, ​​että taulukkoa voi palvella joko syntyneet aristokraatit tai kolmannen sukupolven ylelliset tarjoilijat, eikä tavallisille ihmisille anneta ymmärtää laitteiden ihanteellisen sijainnin ja eri kokoisten haarukoiden hienovaraisuuksia. Tämä on yleinen väärinkäsitys: kauniin pöydän asettaminen on paljon helpompaa kuin ruoanlaitto maukas lounas.

Ei riitä pelkän pöydän asettaminen, tuolin asettaminen, haarukan lusikan pinnan levittäminen ja tyytyväinen luomaan vapaata koostumusta.

Ennen kuin laitat laitteet pöydälle, sinun täytyy levittää pöytäliina. Etiketin sääntöjen mukaan se pitäisi ripustaa pöydältä täsmälleen 20-30 cm. Lyhyesti sanottuna se on ruma, koko ulkoasu ja tarjoilun tyyli menetetään, ja mitä kauemmin se häiritsee vieraita. Pöytäliinan väri ei sanele etiketin sääntöjä, joten voit valita sen itse, tapauksesta riippuen: tiiviit valkoiset pöytäliinat juhlalliselle juhlille voivat olla sopivia ja värikkäitä kirkkaita tai mykistettyjä - joka päivä tai tunnelmalle. Tärkein vaatimus on, että pöytäliina tulee olla täysin silitys ja täysin puhdas, muuten jopa täysin säädetty pöytä näyttää hämärältä.

Nuance: anna pöydän olla vain tarvittavat laitteet. Loppujen lopuksi, jos ei ole jälkeä keitosta illallisella, niin sen kapasiteetti näyttää epäasianmukaiselta ja absurdilta ja se on yksinkertaisesti tarpeeton. Jos vieraat eivät yritä kalaa, laitteita varten se lisää vain päänsärkyä ja hämmennystä. Tässä enemmän ei ole parempaa.

Ensi silmäyksellä kaikki on vaikeaa täällä. Monet eri kokoiset ruokalajit, joiden täytyy sopia toisiinsa ensimmäisessä pelottavassa. Kaikki ei kuitenkaan ole niin pelottavaa.

Ruokailuvälineiden lukumäärään vaikuttaa tapahtuman teema, ilmoitettu lounasohjelma ja vieraiden määrä. Näiden olosuhteiden perusteella ja jokaisen kohteen kanssa voit määrittää tiukasti, että voit yhdistää ruokien koostumuksen jokaisen vieraan edessä. Perinteiset palvelusäännöt viittaavat siihen, että yhden henkilön edessä tulisi olla useampi kuin yksi ruokalaji: tarjoilulevy, jolla on pöytäliinan lisäsuojaus (kuitenkin ei ole tarpeen käyttää sitä päivittäisessä palvelussa), välipalabaari, jälkiruoka ja keitolevy (keiton koostumuksesta riippuen leveä tai kulhoon).

Palvelupöydän vasemmalla puolella on jälkiruoka ja salaatti. Siellä voit myös sijoittaa voita ja leipää. Etäisyys pöydän reunasta on noin puolitoista kahteen senttimetriin.

Kaikki on täällä yksinkertaista. Kaikkia laitteita ei tarvitse laittaa kerralla - jotkut eivät ehkä ole hyödyllisiä. Kotona on parempi sopia välittömästi vieraiden kanssa siitä, kuka juo mitä pelastaa itsensä tarpeettomista ongelmista.

Hieman kauempana kuin kaikki levyt sijaitsevat, oikealla puolella asetamme astiat juomille. Täällä paljon riippuu vieraiden makuun: joku mieluummin punaisesta valkoviiniin, joku pysähtyy samppanjaan, ja joku valitsee jotain vahvempaa.

Tärkeintä ei ole sekoittaa punaisia ​​ja valkoviiniä, samppanjalasit ja kaikki muut lasit, lasit ja paalut. Tästä riippuu paitsi sääntöjen noudattamisen oikeellisuus, myös vieraan ilo: tiettyjen lasien ja materiaalien (lasi tai kristalli) muodot auttavat paljastamaan kaikki hienovaraiset maun ja hajuhuomautukset.

Vastaanotossa, jossa levyn oikealla ja vasemmalla puolella on lukemattomia, ensi silmäyksellä, ruokailuvälineiden lukumäärä, on kauheaa näyttää tietämättömältä. Näyttää siltä, ​​että kaikki haarukat, lusikat eivät koskaan ymmärrä. Mutta tässäkin kaikki on yksinkertaista.

On kultaista sääntöä, joka on helppo muistaa: mitä kauemmin laite sijaitsee levystä, sitä aikaisemmin sitä tarvitaan.

Lajittele kaikki yksinkertaiset: veitset sijoitetaan levyn oikealle puolelle, haarukat vasemmalle, keitto lusikka ensimmäisen veitsen vieressä (Kuitenkin, jos valikossa ilmoitetaan jälkiruoka, lusikka asetetaan hieman korkeammaksi kuin tarjoilulevy). Ja voit laittaa tl: n päälle.

Nämä säännöt koskevat seuraavia ruokailuvälineitä: haarukan ja veitsen välipalat; suuremmat laitteet ensimmäisen ja toisen kurssin aikana. Kalaa käytetään kolmesta neljään hampaan ja terän muotoiseen terään. Kaikessa muussa sarjassa on joukko jälkiruoan työkaluja: lusikka, veitsi ja haarukka.

Käsittelylaitteiden säännöt päättyvät yhdelle niiden oikeaan järjestelyyn levyyn nähden. Niiden täytyy silti käyttää ja tietää, miten syödä tätä tai ruokaa.

• Keitto: jos on suuria ainesosia (vihanneksia, lihapullia, pastaa), ne on jaettava puoliksi lusikan sivureunan kanssa. Kupin liemi voidaan juoda.
• Kana: On parempi syödä sitä virallisella illallisella laitteiden avulla, voit käyttää sitä vain perheen kanssa.
• Liha-ruokalajit: ne ovat yleensä syödään palasina, ja leikkeleitä ja schnitzeleja voidaan luopua.
• Sivukeittejä, munakokkelia, kasvisruokia, pasta ei edellytä veitsen käyttöä, mutta ilman sitä sinun ei pitäisi koskea voileipiä ja kakkuja.
• Välipalat: kaviaari, pastat ja sinappi leviävät leipää erityisellä pienellä lusikalla.

Luultavasti kaikki ovat kuulleet jotain ruokailuvälineiden salaisista merkeistä. Tyylikkäissä laitoksissa, joissa on hienostunut yleisö, tarjoilija voi usein arvata, että ruokalaji oli tyytyväinen paitsi kävijän ilmaisun lisäksi myös käytettyjen laitteiden asemaan levyn päällä tai lähellä. Nämä ovat tiettyjä tunnistusmerkkejä, ei-sanallisia symboleja, jotka, jos ei ole mahdollista ilmaista vaikutelmiasi aterian ääneen, tekee sen vieraille.

break:

• tauko: haarukan ja veitsen kärjet ovat levyn reunoilla, ja ne käännetään hieman pois itsestään, niiden kahvat ovat pöydällä. Jos veistä ei ole käytetty astiassa, vain haarukan sijainti on sallittua.
• Odotetaan toista ruokalajia: Veitsi ja haarukka ovat kohtisuorassa toisiinsa levyllä, joka leikkaa keskellä: veitsi on vaakasuora, haarukka on pystysuorassa.

Aterian valmistuminen ja elintarvikkeiden tarkastelu:

• Pidin siitä: laitteet ovat yhdensuuntaiset toistensa kanssa, ja ne ovat yhteen suuntaan.
• Ei pidä siitä: veitsi ylittää haarukan levyn keskellä olevissa hampaissa poikittain.
• Valmis: laitteet ovat yhdensuuntaisia ​​(sallittuja - astian eri reunoilla) toisistaan ​​suoraan tai kulmassa.

Muuten, liukenemattomassa kysymyksessä, missä keitetään keittoastia aterian aikana: etiketti ei kiellä tilannetta, kun jätät pienen lounaan alareunassa.

Nämä merkit voivat olla hyödyllisiä lounaalla tai illallisella ravintolassa, juhlasalissa tai muissa ylellisissä juhlissa, joihin osallistuu suuri määrä vieraita, tarjoilijoita ja muita avustajia, joiden kanssa viestintä edellyttää etäisyyden noudattamista.

Täällä vain fantasia asettaa rajoituksia. Juhla-aiheesta ja tilaisuudesta riippuen voi olla sopivia täysin erilaisia ​​koristeita: kevyistä ja juhlallisista kynttilöistä ja tiukoista valkoisista lautasliinoista karkeisiin, kuusen ja männynkäpyjen luonnollisista haaroista.

Ne voivat olla erilaisia ​​- paperi, rätti, väri, kirjava, tahraton valkoinen. Taulukon koristeluissa heillä on hallitseva paikka.

Paperi on yksi arvostetuimmista materiaaleista. Voit tehdä jotain tällaisista lautasliinoista: yksinkertaisesta taitetusta kolmiosta - ajattomista tienvarsien klassikoista ja yksinkertaisista kahviloista, jos haluat, kuvitteellisiin kartioihin, hattuihin, joutseniin. On vain tarpeen mukautua työhön herkällä paperilla ja nauttia tuloksesta.

Rag näyttää enemmän hillitty ja antaa mitään juhlaa jalo, juhlallinen henki. Ne näyttävät hurjasti sidoksissa karkeaan kierteeseen, jossa rengas kuluu keskellä tai yksinkertaisesti kaunis ja epätavallisen taitettu. Usein voit nähdä merkin lautasliinassa sen asiakkaan nimen, jolle on annettu tämä paikka. Se on sekä käytännöllinen että tyylikäs.

Win-win-tilanne. Sopii suuriin ja juhlallisiin tapahtumiin sekä jokapäiväiseen pöytäasetukseen. Pääasiallinen mukavuus on, että kukka-koristelu on helppo kopioida kotona ja muuttaa sitä mielialan mukaan.

Massamuutokset: voit tehdä monimutkaisen kokoonpanon kukkia, lehtiä ja nauhoja, voit kerätä kentän ja niitty kukkia (itse asiassa kesällä), ja voit vähentää kaiken minimalistiseen tyyliin ja rajoittaa itsesi ohuisiin, tyylikkäisiin haaroihin, jotka korostavat asetetun pöydän sisustuksen makua ja tyyliä.

Romanttisten illallisten ja häätjuhlien jatkuva klassikko. Mukauta vieraat haluttuun tilaan, kun olet viimeinen kosketus tarvittavan loma-ilmapiirin luomiseen. Täydennä ja täydennä minkä tahansa kokoonpanon tyyliä ja tyyliä riippumatta.

Karkeat, klassisen beige- tai tumman sävyiset kynttilät näyttävät hyvältä keskellä brutaalia koostumusta, joka voi koristaa tammipöydän, kun taas ohut ja herkkä mahtuvat upeasti yhteen värikkäiden kukkien ja oksojen kanssa.

Kun koristelet juhla-pöydän, sinun tulee kiinnittää huomiota epätyypillisiin tapoihin. Voit yleensä olla inspiraationa juhlapyhästä: Uudenvuoden aikana voit ottaa keinotekoisesti lumipeitteisiä kuusen tassuja, tinssiä, joulukoristeita sävyinä tai toisin kuin pöytäliina koristeina. Epätavalliset ja rohkeat päätökset - menestyksen avain.

Maalaistalossa voit käyttää todellisia harvinaisuuksia: isovanhempien kelloa, vanhoja valokuvia, pajuisia avokätisiä lautasliinoja ja muita asioita, joilla on antiikin kosketus. Kesäpöytä on sisustettu taiteellisesti hajallaan olevilla hedelmillä.

Erityistä huomiota olisi kiinnitettävä ruokailuvälineiden turvallisuuteen. Mikä tahansa, kaikkein kaunein ja hyvin koottu pöytäasetus menettää kaiken ulkonäönsä ja loistaa, jos laitteet eivät voi ylpeillä kristallinkirkkaudellaan ja kirkkaudellaan. Avioerot, tahrat ja ruoste eivät voi vain tuhota ruokahalua, vaan myös tappaa sen kokonaan. On epätodennäköistä, että vieraat haluavat palata taloon, joka tarjoaa likaisia ​​lusikoita.

Se on parasta säilyttää erikoisjärjestäjissä, joissa on lokerot: haarukat haarukoille, lusikat lusikoita varten, veitset veitset. Tämä koskee erityisesti hopeaesineitä. Valmistuksen jälkeen ne on pestävä kuumalla sooda-liuoksella ja pyyhittävä pyyhkeellä kuivaksi - jos näin ei tapahdu, hopea haihtuu nopeasti ja tummenee kosteudelta, joten tällaisiin laitteisiin on kiinnitettävä erityistä huomiota. Kuitenkin, jos jokin meni pieleen ja hopea on haalistunut, se voidaan korjata: riittää, että valmistetaan seos hammasjauhetta, nestemäistä ammoniakkia, vettä ja soodaa. Sekoita kaikki ainekset tasaisesti.

Jokapäiväiset laitteet eivät vaadi tällaista huolellista hoitoa: yleisin keino puhdistaa rasvasta ja liasta ja pestä astianpesukoneessa säästää aikaa ja vaivaa.

Kysymyksiä palvelettaessa kultainen sääntö, jota jo mainittiin, pysyy ennallaan: pöydällä ei pitäisi olla mitään ylimääräistä. Paistetuille munille ei tarvita kalan haarukkaa ja älä syö naudanlihaa stroganoff-jälkiruoka lusikaa. Yksi palvelevista tehtävistä on rationalisoida pöydän tilaa ja luoda mukavuutta ruokailijalle.

Kun ruokailutilassa on kaikki kaunis, haluat nauttia enemmän ruokaa.

Helpoin toistettava palveluvaihtoehto. Me ohjaamme ja korjaamme perussäännön: pöydällä on vain se, mitä sinun on käytettävä tässä ateriassa ja ilman sitä on mahdotonta tehdä. Loput on poistettava. Tämä ei tietenkään koske pöydän koristeita. Niiden tärkein vaatimus - merkitys ja tyyli.

Kahden palveleminen viittaa siihen, että ilmapiiri on todennäköisimmin epävirallinen, joten voit tehdä ilman tiukkoja vaatimuksia, jotka koskevat asetettua taulukkoa. Riittää, kun tarvitset tarvittavan määrän levyjä (jotka toistamme, riippuu ehdotetusta valikosta), instrumenteista ja lasista.

Tärkeintä - kestää ja ylläpitää hyvän ja tarkoituksenmukaisen palvelemisen tunnelmaa. Mitä se on: ystävällinen, romanttinen, helppo tai leikkisä, vain kaksi päättää.

Neljännen pöydän palvelemiseksi kannattaa noudattaa kaikkia samoja sääntöjä. Ja tässä taas asetetun pöydän tyylilaji määrää suhdetta ja keräämisen syytä. Ystävälliset kokoukset eivät edellytä sääntöjen tiukkaa noudattamista, vaan se estää jopa huolimattomuuden valtavan hengen tekemästä työtä ja auttaa rentoutumaan miellyttävässä lämpimässä yrityksessä. Päinvastoin, yritysten kokouksissa on parempi keskittyä etiketin kanoneihin: tämä auttaa rakentavaa keskustelua ja keskittymään pieniin yksityiskohtiin.

Taulukko voi olla mikä tahansa, mutta samalla tilava niin, että jokaisella vieraalla on tarpeeksi tilaa ja kukaan ei häiritse jonkun muun elintilaa.

Aamuisin jokainen meistä, edes huomaamatta sitä, tuottaa minipöydän, joka ottaa kupit, mukit, lautaset, tekee kaiken omaan käyttöönsä. On kuitenkin olemassa tiettyjä sääntöjä, jotka auttavat myös aamiaisen optimoimisessa.

Aamuisin aterian keskellä on ruokalautanen. Vasemmalla - haarukka ja lusikka, oikealla - veitsi. Tässä kaikki seuraa kultaista palvelusääntöä.

Kahvikuppi sijoitetaan pääruoan oikeaan nurkkaan. Vasemmalla, kuten aina, laita pieni levy voille, leipää ja muita ylimääräisiä herkkuja.

Lounaspöydässä on jo näkyvissä vaihtoehtoja: jonkun lounas koostuu ensimmäisestä, toisesta ja kolmannesta kurssista, kun taas toiset ovat yhtä ruokalajia.

Mukien ja kupin paikka on lasi vettä ja lasia viiniä varten. Drinkware on edelleen samassa paikassa, jossa se on aina - pääruoan oikealle ja yläreunaan.

Syvä levyt asetetaan palvelemaan, suuria ja tasaisia. Vasemmalla pienet, mutta tärkeät leivät levyn kunniaksi.

Yleensä illallinen on päivän ylellisin ja runsas ateria. Kaikki on tehty, sinun ei tarvitse kiirehtiä missään paikassa, joten voit rentoutua miellyttävässä ystävien tai itsesi yrityksessä. Ja pöydän asetus muuttuu kellonajan jälkeen.

Nyt vieressä on enemmän lasit ja lasit - aperitiiville. Näyttää ja enemmän ruokailuvälineitä, ne on järjestetty klassiseen järjestykseen. Muut säännöt eivät muutu: haarukat - vasemmalla, veitset - oikealla, kauempana astiasta - sitä aikaisemmin laite tarvitsee.

Erikoistapahtumat edellyttävät valikossa lisämerkintöjä ja vastaavia koristeita. Niinpä pöydällä voi olla todellinen salaattien tai makeajen herkkujen polku, joka vie liikaa tilaa pääpöydällä. Ja palvella näitä ruokia on omat hienovaraisuutensa, jotka ansaitsevat huomiota.

Värijärjestelmä sanelee syyn.

• Lasten lomalla valoisa, iloinen ja iloinen palveleminen on tarkoituksenmukaista. Tätä varten täydelliset kertakäyttöiset värikkäät astiat - ja turvallisesti ja mielenrauhaa lämmittävät lempipalvelusi.
• Aikuisten jälkiruokapöydän koristeluun Erityisiä suosituksia ei ole: kaikki riippuu tilaisuuden sankareiden toiveista ja juhlapäivistä. Tärkeintä - jos puolue on temaattinen, koristeen elementtien on oltava yhdenmukaisia ​​tämän teeman kanssa ja oltava tunnistettavissa.

On erittäin tärkeää, ettei sitä liioitella, eikä tyylikästä värikkäästä pöydästä tehdä mautonta mautonta. Tätä varten kannattaa harkita tarkasti erityisten koristeiden valintaa ja taulukon taustaa: sillä on tärkeä rooli koko kuvan muodostamisessa. Suunnittelussa voi käyttää jopa täysin näennäisesti merkityksettömiä kohteita: kirjoja, peilejä, kukkakoristeita, valokuva-albumeja - tämä kaikki tarjoaa ylimääräistä viihdettä vieraille, kun suurin osa ruoasta syö.

Joskus palvelevat makeaa pöytää edellyttävät monitasoisia kauniita kakkuja. Usein heitä voidaan nähdä (ja kokeillaan) häät, vuosipäivät, syntymäpäivät. Tällaisen tärkeän loma-arvon tekeminen valtavaksi kakuksi on ensinnäkin makean pöydän asettamisessa.

Tärkeintä tässä on harkittu kokoonpano. Sinun täytyy päättää, onko se huligaaninen epäsymmetrinen vai mieluiten sovitettu, kuinka monta tasoa ja mitkä elementit tulisi sisällyttää siihen tehokkaamman kuvan jälkiruokakulmasta.

Makean hampaan herkkuja on vaihdeltava. Joku vieraista voi ihailla marmeladia ja vihaa katkeraa suklaata, ja toinen on täsmälleen päinvastainen. Omistajan tehtävä - miellyttää kaikkia, joten sinun täytyy valmistaa enemmän erilaisia ​​makeisia.

Tärkein makea ruokalaji on kakku. Jäljellä olevilla makeisilla on vähäinen rooli, mutta ne ovat välttämättömiä teen juomisessa. On tärkeää muistaa, että kaikki makeiset tulee jakaa, mutta sen pitäisi riittää kaikille.

Makea pöytä eroaa merkittävästi tärkeimmistä. On väärinkäsitys, että hän on kiinnostunut vain lapsista, joten voit tehdä sen erittäin kirkkaaksi. Näin ei kuitenkaan ole. monille aikuisille makeat hampaat, makea pöytä on ehkä tärkein tapahtumassa.

Riippumatta siitä, onko kyseessä lasten loma tai aikuisen vuosipäivä, makean pöydän muotoilun tulisi vastata ilmoitettua tavoitetta. Jälkiruokien määrä ja moninaisuus vaikuttavat myös huonekalujen valintaan. Samaan aikaan on tarpeen arvioida välittömästi herkkujen laajuus ja jakaa kuorma - ei niin paljon karkkia kilogrammojen fyysistä painoa kuin niiden tasainen jakautuminen pöydän pinnalle: kaikki on tehtävä tyylikkäästi ja tyylikkäästi eikä saa aikaan vain ruokahalua ja ahneuden himoa makeassa hampaassa, vaan myös lahjakkuutta lahjakkuudelle illalla.

Välipalat - ensimmäinen asia, joka menee. Vieraat viettävät ruokahalua kevyillä maukkailla ja yksinkertaisilla herkuilla. Kylmät ruokalajit ovat jokaiseen makuun ja väriin, niin että jokainen kutsutut löytävät, mitä hän haluaa.

Kaikki rakastavat salaatteja. Yksikään juhla ei ole täydellinen ilman heitä, ja loma päättyy välittömästi olemaan loma, jos ei ole edes yhtä tällaista ruokalajia. Siksi heidän olisi kiinnitettävä erityistä huomiota. Yleensä salaatteja tarjoillaan suurissa salaattipaloissa, joista vieraat ottavat erikoisvälineitä omalla levylläan erikoislaitteilla.

Makkaran leikkaukset tehdään yleensä useilla riveillä. Pääsääntöisesti se leikataan ohuesti ja vinosti, niin että levyllä se näyttää tasaisilta, pitkänomaisilta ympyröiltä. Usein tilan säästämiseksi tai silloin, kun ei ole paikkaa, jossa toista levyä laitettaisiin, eri lihan herkkuja laitetaan yhteen useilla riveillä, mutta ei sekoita. Keitetty liha tai makkaraa leikataan paksumpi. Koristeltu persilja tai tilli.

Silliä tarjoillaan erityisissä levyissä - pitkissä, pitkänomaisissa kapeissa lautasissa, jotka muistuttavat itse sillasta tai muista sopivista astioista. Yleensä tällaisen välipalan palveluksessa he muistavat kalan siluetin ja levittävät palat samankaltaisiksi.

Kala itse pääruokana tarjoillaan soikealla levyllä. Punaisia ​​kaloja (suolattuja tai savustettuja) tarjoillaan viipaloiduiksi ohuiksi viipaleiksi. Ne ovat onnistuneesti mukana viipaletta sitruunaa. Hyvin usein koristelun roolissa tarjoillaan tuoreita vihreitä.

Juusto joko leikataan ohuiksi viipaleiksi ja levitetään pienelle levylle tai kuutioidaan johon on kiinnitetty erityisiä vartaita, niin että jokainen vieras voi ottaa hänelle kiinnostavan kappaleen. Kyllä, ja tämä rehu näyttää mielenkiintoisemmalta ja kätevämmin - itse asiassa ei ole välttämätöntä kompastua juustokappaleen yli neljän haarukan päälle uudelleen ja uudelleen ja hämärtää sen hitaasti.

Luonnonmukaiset osterit tarjoillaan sitruunalla olevalla jääpehmusteella, joka on sitruuna. Osterin haarukka, joka on pelottava aterian alusta, on oikealla. Yhdessä ostereiden kanssa ne palvelevat harmaata leipää tai paahtoleipää, voita.

Hummeri tarjoillaan suurella levyllä. Syö se haarukalla ja veitsellä mereneläviä varten sekä erityinen neula. Laita terävä kulma kalanveitsi. Varmista, että tarvitset kulhon sormien pesuun.

Tarjoilee vihanneksia, ehkä kaikkein helpoin toimia välipalojen valmistuksessa. Kaikki on täällä demokraattista. Pienet kurkut ja tomaatit eivät ole kiellettyjä. Suuri esipalattu leikattu viipaleiksi (tomaateille) ja ympyröiksi (kurkut). Ne on koristeltu hienonnettua vihreiden seosta - sipulia, tilliä. Punavihreälle duetille on suuri sipuli. Viipaloidut vihannekset voidaan ripotella oliiviöljyllä tai kasviöljyllä. Suolaa ja pippuria tarjoillaan yleensä lähistöllä.

Suolaisia ​​ja kevyesti suolattuja kurkkuja tarjoillaan leikattuina. He voivat jakaa yhden lautasen hapankaalia.

Jokaisella maalla on oma kulttuuri, erityisesti juominen. Sieltä ja joitakin käyttäytymisen piirteitä pöydässä ja sääntöjen eroja ja etiketin käsitystä.Se, mitä yhdessä maassa pidetään normina, muuttuu naapurimaiden omistajalle epäoikeudenmukaiseksi ja epäoikeudenmukaiseksi.

Harkitse joitakin Euroopan ja Aasian maiden etikettejä.

Maassa, jossa etiketti ja kunnon säännöt imeytyvät äidinmaitoon. Perinne on erittäin tärkeä. Brittiläiset ovat äärimmäisen huolellisia, toisin kuin venäläiset, jotka ovat huolissaan näiden hienovaraisuuksien ja sääntöjen noudattamisesta - varsinkin niin tärkeällä alueella kuin pöytäkulttuuri.

Ei ole tavallista aloittaa keskustelu edustamattoman henkilön kanssa, pitää kädet pöydällä - heidän pitäisi levätä polvillaan. Haarukan ja veitsen siirtäminen oikealta vasemmalle on täydellinen tabu! Haarukka alusta alkaen aterian loppuun pitäisi jäädä vasempaan käteen ja veitsi oikealle. Eikä mitään poikkeuksia.

Saksalaiset arvostavat omaa ja muiden ihmisten aikaa, joten myöhästyminen on syvästi loukkaavaa isäntää. Ei ole hyväksyttävää ilmestyä ilman lahjaa: sinulla on oltava symbolinen lahja, kuten kukat. Ensimmäiset, jotka istuvat pöydän ääressä, ovat vanhimpia, ja isäntä antaa oikeuden olla ensimmäinen, joka aloittaa illallisen. Jos vastaanotto tapahtuu ravintolassa, kaikki kutsutut haluavat välttämättä nauttia aterian.

On parempi olla keskustelematta henkilökohtaisista aiheista pöydässä - Saksassa sinun täytyy ansaita luottamusta.

Ranskassa on tapana kutsua vain sellaisia ​​ihmisiä, jotka ovat tulleet ystäviksi, vastaanottamaan tällaisen kutsun, on suuri kunnia ulkomaalaiselle. Ne eivät ole niin vakavia kuin saksalaiset myöhään saapuville: jopa 15 minuutin viive katsotaan häpeämättömäksi. Voidaan sanoa, että se on melkein kuin aika saapua ajoissa. Kengät, muuten, talon sisäänkäynnin poissa ottamiseksi eivät ole hyväksyttäviä.

Ranskalaiset ovat päättäneet syödä ruokalajin, ja käsi ulottuu suolahävittäjälle, he voivat pitää sitä kulinaaristen lahjakkuuksien alentamisena. Kun päivällisen lopussa tarjotaan vahvoja juomia, tämä on varma merkki siitä, että ilta on ohi.

Toisin kuin Ranskassa, ei pidä kunnioittaa kenkiä ottamasta pois kotiisi saapuessasi taloon. Kättelyn sijaan - matala keula. Tardiness nähdään erittäin kielteisesti, joten on parempi olla vaarassa ja loukata japanilaisten hienovaraisia ​​sieluja.

Ennen syömistä on toivottavaa toivottaa miellyttävän ruokahalua kaikille läsnä oleville. Japanilaiset tuomitsevat henkilön kasvattamisen juuri siten, miten hän hoitaa syömäpuikkoja. Vieras, joka heiluttaa heitä oikealle ja vasemmalle, käyttää heitä kohdistaen toisiin ja tarttumalla vihjeitä ruokaan on huono vieras.

Tässä tapauksessa lautaselle pidetään kiitosta kovaääninen ja muut aterian äänet.. Jotta "ruokailu" elintarvikkeiden nautinnosta ja mausta, isäntä voi ymmärtää, kuinka paljon vierailija joutui hoitamaan.

Illallisen päätteeksi sinun täytyy kiittää isäntää ja kokkia. Japanista poistuminen ”englanniksi” pidetään töykeänä.

Kaikilla maailman mailla on omat ominaisuutensa. Kuitenkin yksi asia pysyy muuttumattomana: kunnioitusta ja kunnioitusta isäntä ja läsnä olevat vieraat. Siksi, ennen kuin lähdet ulkomaille, sinun on ehdottomasti perehdyttävä paikallisiin ihmisarvon ja etikettien standardeihin, jotta niitä ei loukata.

Seuraavassa on muutamia ideoita, jotka voivat innostaa sinua luomaan alkuperäisen pöydän asettamisen kotiin tai näyttämään esimerkillisiä ja epätavallisia pöydän sisustusratkaisuja.

Kevään ja tuoreen pöydän asetus neljälle henkilölle pyöreän pöydän ääressä. Tällainen tarjoiluvaihtoehto poistaa nykyisten vieraiden viileyden ja antaa hyvän tunnelman.

Taulukko-asetus: järjestelmä aloittelijoille.

Tyylikäs optio täynnä, keltainen.

On olemassa monia ruokapöydän asetuksia. Annamme esimerkkejä siitä, miten lajitellaan tyylikkäät ja alkuperäiset taulut.Kirkas sisustus, jossa on pihlajaisia ​​piikkejä ja männynkäpyjä, on upea koristelu kaikille lomille.

Muita taulukon asetuksia ja vinkkejä löytyy seuraavasta videosta. Oikea taulukkoasetus on taide, jota on helppo oppia.