Juhla-pöydän asetus: miten kattaa ja kauniisti järjestää?

Juhla-pöydän asetusten tulisi olla erityisiä. On syytä ottaa huomioon kaikki ruokailuvälineiden sijoittamista koskevat säännöt, jotta vieraat voivat olla varmoja taktiikastasi ja etikettisääntöjen tuntemisesta. Juhlapöytä ei ole vain kaunis, vaan myös kaikkein toimiva.

Juhlan järjestämisen ensimmäinen kohta on vieraiden ruokien valinta. Juhlava tapahtuma on otettava huomioon kauniissa designissa. Tästä syystä hyvän kotiäiden huomion pääkohde ei ole niinkään varovainen lähestymistapa ruokien valintaan, vaan sellainen, jossa nämä ruokalajit esitetään yleisölle. Voit lisätä estetiikkaa ja yksityiskohtia juhlaprosessiin asettamalla pöydän.

Jopa henkilö, jolla ei ole kokemusta juhlajärjestelyistä, tulee varmasti esille siitä, että on vielä miellyttävämpää juhlia merkittävää tapahtumaa viihtyisässä ilmapiirissä.

Pöytäliina on perusta palvelupaikalle. Merkittävän tapahtuman merkitseminen ei missään tapauksessa voi käyttää öljypyyhekangasta, jota vasten edes ylellisin ruokia ei näytä hienostuneilta, vaan päinvastoin. Kun valitset pöytäliinan sävyn, sinun on aloitettava sisustus ja juhla itse. Kangan tulee sopia harmonisesti huoneen suunnitteluun.

Perinteinen valkoinen on win-win-värivaihtoehto, joka soveltuu lähes mihin tahansa asetukseen ja korostaa sen syyn merkitystä, miksi kaikki kokoontuivat pöydän ympärille tänään. Erinomainen vaihtoehto voi kuitenkin olla myös pastellivärit, jotka eivät ole näkyviä ja antavat juhlaa kevyelle ilmapiirille. Kirkkaan ja viehättävän värin käyttö kankaalle on myös sallittua.

Monofoninen kangas tulee yleismaailmalliseksi, mutta on kuitenkin juhlatilaisuuksia, joihin myös kuvioitu pöytäliina sopii. Sen hyödyntäminen voidaan tehdä huomaamattomasti, se voi myös olla päinvastoin kirkas ja kontrastinen.

Ruokailuvälineet ovat toinen tärkeä osa pöydän palveluksessa. Se voidaan valmistaa mistä tahansa materiaalista, mutta posliini on klassinen. Lisää budjettimateriaaleja, mutta samanlaisia ​​ominaisuuksia, sopivaa fajanssia. Jokaisella pöydällä olevalla henkilöllä pitäisi olla ruokalajeja yhdestä sarjasta tai useista, mutta välttämättä sopusoinnussa tyylin kanssa.. Sen väri voi olla sekä kontrastia että samanaikaisesti pöytäliinan värin kanssa, mutta kontrastinen yhdistelmä näyttää edullisemmalta.

Jos pöytäliina ja astiat - tärkein sävy, niin aksenttien rooli kuuluu lautasliinoille. Niiden käyttö on välttämätöntä hygienian ylläpitämiseksi. Myös ne on kääritty ruokailuvälineisiin. Valkoinen väri on klassinen heille, mutta juhlan luonteesta riippuen astiasto ja pöytäliina voidaan valita muusta. Älä poista lautasliinoja, joissa on kuvio.

On tärkeää, että värimaailma toisti ne. Mielikuvituksen näyttäminen, lautasliinat voidaan sijoittaa pöydälle alkuperäisellä tavalla antamalla heille tietty kuva, joka sopii juhlaan.

Aihekohtaisiin juhliin voi käyttää erilaisia ​​sisustuselementtejä. Yleensä nämä ovat kukkakimppuja kasveista tai kynttilöitä kauniissa kynttilänjaloissa. Jälleen, älä unohda yhdistelmä väriä pöytäliina, astiat, lautasliinat. Sisustuksen perussääntö on sen maltillisuus.Koska on erittäin helppo liioitella sitä pöydällä koristelun avulla.

Ottaa laitteita, astioita ja lasit kannattaa ottaa huomioon korujen paikka. Sisustus tapahtuu niiden sijoittamisen jälkeen, eikä sitä pidä unohtaa.

Hyvin ensimmäinen paikka, joka palvelee lautasella, joka on jokapäiväisen merkin rooli. Sen ei pitäisi olla pöydän reunalla. Kun sitä asetetaan, se on annettava 2-5 cm: n etäisyydelle siitä, pienemmät levyt asetetaan siihen esimerkiksi salaattia, keittoa tai välipalaa varten. Jotta levyt eivät liukene niiden välillä, voit laittaa yhden lautasliinan.

Vasemmalla heitä kohtaan, 5-12 cm: n etäisyydellä, he laittoivat piirakka-levyn - pääosin leipää laitetaan siihen, mutta joskus krutoneja ja voita. Molempien levyjen - palvojen ja kakkujen - tulisi olla sellaisissa paikoissa, jotta ne muodostavat yhteen riviin.

Sitten laita levyt levyihin. On parempi käyttää ruostumatonta terästä. Niitä valittaessa kannattaa kiinnittää huomiota pöydän odotettavissa olevaan ruokalistaan ​​ja käyttää vain niitä, joita vieraat todella tarvitsevat.

Levyn suhteen laitteet asetetaan siinä järjestyksessä, jossa nämä tai nämä astiat annetaan. Oikealla järjestely tapahtuu tässä järjestyksessä: leivänveitsi, jota seuraa kalanveitsi tai veitsi ensimmäiselle kurssille, jota seuraa lihanveitsi. Vasemmalla ne seuraavat tässä järjestyksessä: haarukka kala tai ensimmäinen kurssi, jota seuraa haarukka pääruoalle.

Kaikille laiteluokille sovelletaan tiettyjä yksinkertaisia ​​sääntöjä. Ensinnäkin haarukat on asetettava hampaisiin ylöspäin, veitset tulisi kääntää terän kanssa levyn sivulle, ja lusikojen tulisi olla kovera puoli ylöspäin. Toiseksi, jälkiruoan läsnä ollessa keitto- lusikka sijoitetaan palvelulevyn yläpuolelle, muuten, jos jälkiruoka on suunniteltu, se vie aseman lähellä ensimmäistä veistä.

Jälkiruoanlaitteiden tulisi itse sijoittaa levyn taakse ja samansuuntaisesti pöydän reunan kanssa, lusikan tulisi katsoa kahvalla oikealle, haarukka vasemmalle, jälkiruuvin tulisi olla piirilevyllä.

Laitteiden sijoittamisen jälkeen on lasitavaroiden järjestelyn kierros. Taulukon asettamisessa se pitää säilyttää samassa tyylissä. Jokainen juomatyyppi merkitsee omaa vastaavaa lasia, eikä se ole sattumaa. Lasit, viinilasit, lasit, lasit, jotka on sijoitettu oikealle, tarjoilulevyn yläpuolelle. Niiden järjestys määräytyy juoman toimitusjärjestyksen mukaan.

Juomasäiliöt sijaitsevat levytilojen välissä olevassa vapaassa tilassa. Mehut ja vesi tarjoillaan suurissa dekantoijissa, väkevissä alkoholijuomissa pienissä dekantoijissa ja viiniä suoraan pulloissa. Jos pöydällä on viiniä, sinun on asetettava korkkiruuvi.

Lautasliinat voidaan järjestää eri tavoin. Voit lisätä omaperäisyyttä taittamalla lautasliinat. Ne voidaan laittaa suoraan jokaisen vieraan vieressä tai tarjoilulevylle. Mutta on helpompaa laittaa pöydälle ylimääräisiä lautasliinoja erikoisominaisuuksiin ja järjestää ne siten, että ne ovat kaikkien pöydässä istuvien käytettävissä.

Jokaista vieraan ruokailun aikana tulisi olla mahdollisuus suolaa tai pippuria ja mausteita astiaan, joten tarjoilulaitteet on järjestettävä oikein pöydälle.He asettavat yleensä hammastikkuja. On tärkeää, että niiden määrä riittää. Suolojen, pippurien ja mausteiden käyttäminen laitetaan levyjen rivien väliin, niiden lukumäärän tulee olla sellainen, että ne asetetaan paikalleen riittävästi pöydän ihmisten lukumäärään ja tarjoavat kaikille helpon pääsyn suolaan, pippuriin ja mausteet.

Varmista, että kaikki syömisen kannalta tarpeellinen on jo pöydällä, voit mennä koriste-elementteihin. Maisemat jakautuvat tasaisesti levyjen rivien välillä, jotta se ei häiritse astioiden asettamista pöydälle.

Kylmät ruoat tarjoillaan ensin, mitä seuraa salaatteja. Kuuma ruokia seuraa - ensimmäinen, jota seuraa toinen. Tyhjät likaiset levyt ja lasit on poistettava välittömästi taulukosta.

Pian ennen isäntäpäivän aiottua juhlaa on selvennettävä tarvittavien laitteiden, levyjen ja lasien läsnäoloa. Palvelukseen käytetty aika riippuu asiakkaiden määrästä. Yleensä se kestää tunnin, joskus enemmän, joten omistajien täytyy laskea aika ennen vieraiden saapumista. Pöytäliinat täytyy silittää ennen pöydän asettamista siihen.

Astiat on järjestettävä huolellisesti, hitaasti, koska se on luotu herkästä materiaalista. Levyjen tarjoilupaikkoja tulisi valita hyvin huolellisesti ja sijoittaa samaan linjaan, mutta vieraat eivät häiritse toisiaan juhlan aikana.

Ennen tarjoilua ruokailuvälineet on hierottava, se antaa heille loistaa ja vapauttaa ei-toivotusta ruskistumisesta, joka esiintyy ajoittain. Materiaali hankausta varten voi toimia yksinkertaisena puuvillapyyhkeenä tai paperipyyhkeinä. Koskettaminen, kun heitä palvelee, olisi oltava hyvin varovainen, koska ne ovat erittäin helposti sormenjälkiä. Tällaisten tahrojen läsnäolo luo väärän mielipiteen talon emännän tarkkuudesta.

Loma-laitteita voidaan käärittää lautasliinaan, ja sitä palvellaan pöydällä, mutta tämä vaihtoehto soveltuu pienelle joukolle laitteita.

Juomien lasisäiliöt on myös hierottava etukäteen, koska niiden pinta voi ajoittain olla sameaa tai pölyistä. Tätä menettelyä varten tehdään erityinen mikrokuituliinan pyyhe tai lasi.

Jos et ole varma, että suolan, pippurien, mausteiden ja lautasliinojen laitteet ovat helposti vieraiden saatavilla, sinun tarvitsee vain kuvitella itseään paikkaansa sanan kirjaimessa merkityksessä.

Loma-taulukon asettaminen riippuu sen aiheesta ja juhlan syystä. Erilaisia ​​juhlatyyppejä voidaan kuitenkin yhdistää ryhmiin ja saada tiettyjä sääntöjä niiden suunnitteluun.

Uutta tai joulua juhlitaan pääasiassa perheen kanssa. Tässä tapauksessa voit hylätä sisustuksen tiukan lyhyen ja rajoittavan. Pöytäliina voi olla kirkas sävy, joulumotiiveilla.

Voit järjestää yhden suuren kimppuun pöydän keskelle tai sijoittaa sen tasaisesti koko alueelle tai vastapäätä kaikkia vieraita. Pöydän pinta voidaan koristella suoraan käpyillä, jotka voidaan ripotella keinotekoisella hopeakiilolla, jäljittelemällä lunta. Lautasliinojen kylläinen väri, esimerkiksi punainen tai vihreä, lisää uudenvuoden sisätilaan vielä myönteisempiä huomautuksia, varsinkin jos kääritset ruokailuvälineet niihin ennen tarjoilua ja koristavat pienellä kuusen oksa.

Romanttisen illallisen tunnelma voidaan luoda erikoisen pöytäasetuksen kustannuksella. Ihanteelliset värit voivat olla pastellisia, herkkäpunaisia ​​ja vaaleanpunaisia. Kukkakimppu voidaan asettaa sekä pöydän keskelle että tytön lähelle, koska kukat on tarkoitettu hänelle.Maljakolla voi olla symbolinen sydämen muoto. Pöytäliinan pinnalla voit sirotella ruusun terälehdet, konfetti sydämen muodossa. Romanssielementtejä voidaan välittää jopa astioiden ja ruokailuvälineiden kautta - kaikki tämä voidaan koristaa sydämillä.

Lasten loma-pöydän rekisteröinti sisältää kirkkaita värejä, joita voidaan käyttää täysin sisustuksen osissa.

Tämäntyyppisen kaikkein demokraattisimman voitto suhteessa palvontatietojen väreihin. PJopa levyjen ja lasien joukot saattavat vaihdella, samaa mallia ei tarvita lainkaan. Pöydän koristeluun voi käyttää monivärisiä ilmapalloja, kirkas pöytäliina, jossa on kuvia suosikkilappujen hahmoista.

Juhlaa virallisessa ympäristössä tarvitaan tiukka värien yhdenmukaisuus. Pöytäliinaa käytetään tavallisena, valkoisena tai pastellin viileänä. Kaikkien ruokasarjojen tulisi olla samat jokaiselle asiakkaalle, lautasliinat - perinteisesti valkoiset ja ilman kuviota. Sisustuselementit puuttuvat tai ovat vähäisiä.

Tarjota pöytä, älä unohda sisustusta. Vaikka sinulla ei olisikaan lainkaan paljon ruokalajeja, kauniita kukkia ja kynttilöitä voi lisätä juhlallisuuteen. Joskus ei voi asettaa pöytäliinaa, jos asetat pöydän maalaismaiseen lomaan.

Näyttää kauniisti eri korkeudellisia koriste-elementtejä. Varmista vain, että vieraille on kätevää kommunikoida ja kukkakimput eivät estä keskustelukumppaneiden kasvoja.

Sisustuksena voit käyttää kirkkaita elementtejä. He voivat lisätä juhlaa ja lisäävät heidän ruokahaluaan.

Jos suunnittelussa on vaikeuksia, valmistele alustava luonnos-suunnitelma, joka näyttää laitteiden ja koriste-elementtien järjestämisen. Määritä myös ruoanvalmistukseen käytettävien tuotteiden luettelo. Huolellisesti valmisteltu, et vain maukasta ruokaa vieraasi vuosipäivää tai muuta lomaa varten, mutta myös yllättää kauniin sisustuksen, jonka oman kätesi luovat.

Saat lisätietoja lomapöydän asetuksista katsomalla seuraavaa videota.