Miten pidät pistoketta?

Sinun täytyy pitää haarukka vasemmalla kädelläsi ja veitsi oikealla. Tämä sääntö on jokaiselle tuttu varhaislapsuudesta. Joku, joka kirjaimellisesti sijaitsee telineessä, absorboi kaikki käyttäytymissäännöt pöydällä, ja jonkun täytyy oppia uudelleen kaikki etiketin monimutkaisuudet aikuisuudessa.

Jotta et joutuisi hankalaan tilanteeseen illallisen aikana, sinun pitäisi tietää etiketin perussäännöt ja ymmärtää täsmälleen, minkä pöydän kohteena ruokalaji on tarkoitettu.

Tavallisten ruokailuvälineiden käyttäminen kotona on yksi asia, mutta kahvilassa tai ravintolassa on aivan toinen. Kotona rentoutumme ja emme aina muista, miten ja mitä tehdä etiketin mukaan. Mutta illallisella juhlissa tai ravintolassa kukaan ei halua olla hankalassa tilanteessa. Siksi on syytä muistaa peruskäyttäytymissäännöt pöydässä, jotta ne eivät olisi väärässä.

On olemassa yleisiä sääntöjä, joissa ilmoitetaan, mikä taulukon kohta on pidettävä oikeassa kädessä ja mitä vasemmalla puolella:

• Jos veitsi on oikeassa kädessä, haarukka on vasemmalla. Tässä tapauksessa hän toimii enemmän kuin avustaja, koska tässä pelissä tärkeintä on veitsi.
• Pidä ruokailuvälineet niin, että hampaat osoittavat aina alaspäin, pöytäobjektin kahvan pääty tulee levätä kämmenelle.
• Veitsen kohdalla se pitää pitää oikein. Oikean käden etusormi on sijoitettava niin, että voit helposti painaa pöytäobjektin terää. Veitsen pään tulisi myös olla palmusta vasten.

• Et voi pitää ruokailutuotteita kädessään ikään kuin sinulla olisi kynä. Älä myöskään ota niitä liian lähelle alustaa.
• Yleensä näillä kahdella ruokailutuotteella syö ruokaa. Jos pidät pöytätuotteet kunnolla kädessänne, on helppo leikata pieniä lihatuotteita.

Sinun on myös tiedettävä perussäännöt siitä, miten ruokia syötetään oikein:

• Esimerkiksi pieni pala lihaa on kiinnitettävä kunnolla hampaisiin. Vasemman käden etusormi on painettava tiukasti ruokailuvälineiden kahvaan, painamalla sitä hieman. Lähetä sitten ruokaa suuhun.
• Et voi välittömästi jakaa koko pihviä pieniksi paloiksi ja syödä edelleen haarukalla oikealla kädelläsi. Se tulisi katkaista joka kerta.

• Leikkaa pieni pala lihaa, aseta ruokailuvälineet pois, laittamalla varovasti levyn reunaan pureskelun aikana.
• Jos tarjoillaan lihapullia, kaaliarullia, munakokkelia tai paistinpannuja, voit tässä tapauksessa käyttää yhtä haarukkaa ja pitää sitä oikeassa kädessä. Kallista haarukkaa niin, että sen reuna voidaan rikkoa ruoasta. Sitten puhkaise se ja nauti ruokasta.

• Myös veitsen käyttö tällaisen astian palveluksessa täytettyinä kaaliina on sallittua.
• Syömällä liha-astia sivukeittiöllä on täysin mahdollista, että haarukka voi korvata ruokalusikallista. Esimerkiksi, jos perunamuusia tai riisiä sivuseinäksi. On syytä muistaa, että haarukan oikeanpuoleisen lautasen saamiseksi sen hampaiden tulisi katsoa ylöspäin. Pienet lautasen partikkelit, perunamuusit ja muut ruokalajit, erilaiset salaatit on otettava itsekkäin liikkeellä.

• Älä aseta haarukkaan paljon sivupaloja tai salaattia, muuten saatat joutua epämiellyttävään tilanteeseen. Ruoka ei saa tarttua hampaisiin ja pudota levyyn. Tai syödä kaiken, sinun täytyy avata suusi leveäksi ja siveetöntä.
• Monimutkaisia ​​voileipiä ei pidä syödä käsillä, vaan veitsellä ja haarukalla.

• Salaatti voidaan syödä ilman veistä. Suurten kappaleiden impaling on sallittua.
• Jos aterian aikana päätät taukoa ja esimerkiksi mennä tanssimaan, sinun pitäisi taittaa laitteita lautaselle ristikkäin, niin että tarjoilija ymmärtää, että ruokalajia ei voi vielä noutaa.

• Hedelmät, kuten omena tai banaani, tulisi syödä veitsellä ja haarukalla.
• Lihan leikkauksia, suuria lihatuotteita, lihan rullia ja makkaroita tulisi syödä samoilla säännöillä kuin päälihaa. Ota varovasti liha ja laita se levyllesi, ja leikkaamalla sitten pieniksi annoksiksi voit maistella turvallisesti.
• Aterian päättymisen jälkeen käyttämäsi ruokailuvälineet on asetettava suoraan levylle yhdensuuntaisesti. Käytön jälkeen on ehdottomasti kiellettyä laittaa ne suoraan pöydälle tai lautasliinalle.

Jotta olisit varma illallisen aikana, sinun ei tarvitse tietää, miten pitää haarukka, veitsi tai lusikka kunnolla, vaan myös tietää, mitä tämä ruokailuväline on.

On kalaa, lihaa, jälkiruokaa haarukat jne. Kukin niistä eroaa toisistaan ​​hampaiden lukumäärässä ja koossa:

• Ruokailuvälineet, joissa on neljä piikkiä - Tämä on haarukka, jota kutsutaan ruokasaliksi. Sitä käytetään laajalti toisen kurssin kuluttamiseen. Erityisesti erilaisia ​​leikkeleitä, pihvejä, kaaliarullia, paistinpannuja, omeletteja jne. On helppo oppia, koska sen on aina vastattava levyn halkaisijaa. Tämä ruokailuvälineiden tarvike on annettava hampaat päälevyn viereen.

• Hieman pienempi, mutta myös neljä piikkiä - tämä on välipalabaari. Sitä käytetään yleensä kuumiin ja kylmiin välipaloihin. Sen pitäisi sijaita kalan vasemmalla puolella.

• kalastus - tämä haarukka, jossa on neljä piikkiä. Mutta sen muoto voi olla hyvin erilainen: pyöristetyt reunat, hampaiden välinen syvyys jne. Tämän ruokailuvälineen muoto riippuu suoraan siitä, mitä kalaa tarjoillaan pöydällä. Tämän laitteen tulee olla pöydän haarukan vasemmalla puolella.

• Muuten, pistoke on tarkoitettu sillin, eroavat tavallisista kaloista. Sen ero on, että siinä on vain kaksi hampaita. Esimerkiksi kilohaililla on neljä ja joskus viisi hammasta, joiden päät on yhdistetty yhdellä hyppääjällä.

Meren antimilla on omat ruokailuvälineet, jotka on helppo erottaa sekä muotoon että hampaiden lukumäärään:

• Katkarapuja varten on laite, jossa on kaksi hampaita, jotka erottuvat sen pituuden mukaan.
• Kylmille cocktaileille ja pikkupurtaville erilaisista meren antimista on laite, jossa on kolme hampaita, joista yhden tulee olla pidempi ja terävämpi.
• Hummereita varten laite, jossa on pienet kaarevat hampaat.

Kaikki ruokailuvälineet, jotka on suunniteltu mereneläviä varten, järjestetty siinä järjestyksessä, jossa ne tarjoavat ruokia.

• jälkiruoka - tarkoitettu hedelmäkookeille, kakkuille ja muille maukkaille ja makeille leivonnaisille. Hänellä on vain kolme piikkiä. Se sijoitetaan suoraan levyn yläpuolelle, hampaat on suunnattava oikealle.

• Hedelmät tai salaatti - tämä ruokailuväline on varustettu vain kahdella hampaalla. Yleensä yhdessä tällaisen haarukan kanssa parin pitäisi olla hedelmäveitsi.

Lisätietoja haarukan kunnollisesta pitämisestä ja muiden ruokailuvälineiden käytöstä on seuraavassa videossa.