Ruostumatonta terästä olevat ruukut

Erilaisia ​​ruostumattomasta teräksestä valmistettuja ruukkuja suositaan venäläisten hostessien keskuudessa. Tällaisilla tuotteilla on paljon positiivisia ominaisuuksia ja ne ovat käytännöllisimpiä.

Keittiövälineiden valikoima muuttuu jatkuvasti ja täydentää kaikilla uusilla materiaaleilla valmistetuilla tuotteilla. Ruostumattomasta teräksestä valmistetut laatutasot ovat jatkuvasti suosittuja monta vuotta. Tällaisilla tuotteilla on monia positiivisia ominaisuuksia, joita monet hostessit arvostavat.

Terästarvikkeilla on sekä positiivisia että negatiivisia ominaisuuksia. Tarkastellaan ensin hyvää ruostumatonta terästä.

• Tällaisten tuotteiden pääasiallinen etu on niiden inertiteetti. Ruostumaton teräs ei pääse minkäänlaiseen reaktioon ruoan kanssa. Tällaisilla astioilla ei ole tarpeen käyttää erityistä suojapinnoitetta.
• Seos lämpenee mahdollisimman lyhyessä ajassa, joten kotiäidit eivät tarvitse odottaa kauan, kun astiat täytetään. Se vie vähän aikaa.
• Ruostumaton teräs on tunnettu korroosionestosta. Kosketuksessa veden kanssa tämä materiaali ei ruosteudu eikä menetä ominaisuuksiaan, joten voit valmistaa tällaisissa astioissa ilman pelkoa siitä, että se pian epäonnistuu ja on sopimaton käytettäväksi.
• Ruostumattomasta teräksestä valmistetut ruukut kestävät erilaisia ​​happoja. Ruoka-teräksen koostumus "ei pelkää" happamaa ja emäksistä ympäristöä. Tällaisia ​​ruokia voidaan käyttää erilaisten kompottien, mehujen tai suolakurkkojen valmistukseen. Täällä et voi huolehtia siitä, mitä tapahtuu hapettumisen yhteydessä.
• Teräksiset pannut eroavat toisistaan ​​melko hyvissä kulumiskestävyyden ominaisuuksissa. Tällaisille tuotteille on vaikea jättää mekaanisia vaurioita. Tällaiset astiat eivät pelkää naarmuja tai pelimerkkejä. Ruostumaton teräs ei kuumene kuin valurauta.
• Ruostumattoman teräksen tyypillisen plastisuuden ansiosta on mahdollista valmistaa erilaisia ​​muotoja. Se voi olla sekä vakio että kehittynyt, päivitetty malli.
• Tällaisten tuotteiden valikoima on tänään silmiinpistävää. Voit valita laadukkaita terästarvikkeita jokaiseen makuun, väriin, lompakkoon ja kuluttajien tarpeisiin.
• Ruostumattomasta teräksestä valmistettuja ruukkuja voidaan käyttää eri tyyppisiin levyihin. Se voi olla kaasu-, sähkö-, induktio- ja muita kodinkoneita. Teräskalusteilla voit säästää paljon sähköä tai kaasua, koska uunit voidaan kytkeä pois päältä muutama minuutti ennen ruoanvalmistusta. Kapasiteetti säilyttää jonkin aikaa korkean lämpötilan ja siinä olevat tuotteet eivät jäähtyä välittömästi.
• Ruostumatonta terästä on helppo huolehtia. Tämä materiaali voidaan puhdistaa kovilla harjoilla ja sienillä. Sen naarmut eivät jää.
• Yleensä ruoka tällaisissa säiliöissä ei pala, koska se antaa tiiviin pohjan. Monissa merkkituotteissa on tarttumaton kerros.
• Tällaisissa astioissa voit valmistaa erilaisia ​​ruokia. Tiettyjen tuotteiden käyttöön ei ole puitteita.
• Ruostumaton teräs on kestävä ja kulutusta kestävä materiaali, joten sen pannut saadaan vastaaviksi.
• Usein tällaiset ruukut on varustettu erityisillä kuumuutta kestävillä laseilla. Tästä yksityiskohdasta johtuen hostessilla on mahdollisuus seurata astian valmistusta nostamatta kantta.

Tällaisten pannujen edut ovat monia. Siksi tänään he ovat niin suosittuja. Mutta on terästuotteita ja haittoja.

• Tällaisille tuotteille on ominaista alhainen lämpökapasiteetti. Ruostumattomat seokset eivät yleensä kykene kuumentamaan yli 100 asteen lämpötiloihin. Tämä on hyvä laatu, koska kypsennysprosessi suoritetaan olosuhteissa, joissa lämpötila on hellävarainen. Mutta toisaalta tällaiset pannut eivät sovellu käytettäväksi uunissa tai poissaolotilassa (poikkeuksena on tällaiseen käyttöön suunnitellut erikoismerkit).
• Erottaa tällaiset astiat ja epätasainen lämmitys. Tämä ongelma, kuten edellä kuvattu, päätettiin jo kauan sitten - on sallittua käyttää erityistä lämmönjakelun pohjaa ja seiniä.
• Teräsastiat ovat nopea jäähdytys. Ruostumaton teräs kestää ympäristön lämpötilan lyhyellä varoitusajalla. Tällaisten välineiden sisältö alkaa myös väistämättä jäähtyä. Se tapahtuu nopeammin kuin alumiini- tai valurautapannuissa.
• Teräksisessä kattilassa on harvoin mahdollista valmistaa ruokaa (erityisesti paistettua) ilman suuria määriä rasvaa. Tuotteet tarttuvat pohjaan ja seiniin, jos nestettä ei ole riittävästi. Ruuan polttaminen on mahdollista. Jos etsit ihanteellista paistoa paistamiseen, sinun täytyy etsiä erikoisterästuotteita.
• Äkilliset lämpötilan vaihtelut voivat vahingoittaa ruostumattomasta teräksestä valmistettua kattilaa. Lämmitettyjä astioita ei ole suositeltavaa siirtää jääkaappiin välittömästi. Kylmää potkia ei pidä laittaa välittömästi tuleen.
• Usein korkean lämmön ylikuumenemisen jälkeen ruostumattomasta teräksestä valmistettujen ruukkien seinät tai pohja on peitetty keltaisilla tai tummilla täplillä, jotka on vaikea päästä eroon.

Tällaisista kulumiskestävistä materiaaleista, kuten ruostumattomasta teräksestä valmistetut modernit astiat ovat ihanteellisia eri ruokien sammuttamiseen. Jos aiot sammuttaa vihannekset tällaisessa astiassa, on suositeltavaa sijoittaa ruoka kylmiin astioihin. Kypsennyksen aikana ei kannata nostaa kansi niin, että neste ei haihtu.

Korkealaatuisissa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa ruukkuissa voit valmistaa keittoja, keittoa tai borssia. Tällaiset tuotteet eivät ole vain käytännöllisiä. He voivat tallentaa valmiiksi valmistetun astian ja järjestää sen uudelleen jääkaapin hyllylle (pannun jäähtymisen jälkeen, muuten astiat ja jääkaappi voi vahingoittua vakavasti).

Tällaiset tuotteet soveltuvat paistamiseen huonosti.. Voit tehdä astian ilman öljyä tai rasvaa tällaisessa säiliössä, mutta se voi polttaa ja jättää jälkiä. Teräksissä ruoat paahtuvat pidempään.

Valitsemalla sopiva ruostumattomasta teräksestä valmistettu potti, joka on hyödyllinen keittiössä, sinun ei tarvitse kiinnittää huomiota sen suunnitteluun vaan myös sen mittoihin.

On suositeltavaa ostaa sellaisia ​​teräsastioita, joissa on tiettyjä seinäpaksuuden parametreja. Näiden ruostumattomasta teräksestä valmistettujen säiliöiden osat vaihtelevat välillä 0,5 - 1,2 cm.

Keittiössä toimivat toiminnalliset ja käyttökelpoiset teräsastiat, joiden tilavuus on 2–2,5 tai 3 litraa. Valitun pannun tilavuus ja kokonaismitat riippuvat perheenjäsenten lukumäärästä, levyn mitoista, joihin ruoka keitetään.

Sinun pitäisi päättää etukäteen, kuinka korkea tarvittava teräspannu on. Myynnissä on tuotteita, joiden korkeus on 13, 14, 15 cm.Esimerkiksi suuret astiat, joiden tilavuus on 10 tai 15 litraa, voivat vaihdella korkeudeltaan 26 tai 30 cm. Tämä parametri riippuu tuotteen kapasiteetista.

Korkealaatuisten ruostumattomasta teräksestä valmistettujen ruukkuvalikoimien valikoima on hämmästyttävää. Markkinoilla on monia tunnettuja tuotemerkkejä, jotka tarjoavat erilaisia ​​kokoja ja malleja. Tutustu lähemmin joidenkin sellaisten suosittujen ja haluttujen keittiövälineiden valmistajien kanssa.

Katun-tuotteet ovat suosittuja Venäjällä. Tämä yritys tarjoaa kuluttajille valinnanvaraa erilaisista korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä valmistetuista annoksista. Tämä ei ole pelkästään eri kokoisia ja volyymisia pannuja, vaan myös teräksisiä kulhoja, kokonaisia ​​astioita, kauhoja ja paljon muuta.

Kuluttajat jättävät useimmiten myönteisiä arvioita tuotemerkin tuotteista. Monet ihmiset ovat houkutelleet Katun-teräsastioihin, koska ne eivät ole kovin kalliita ja niitä löytyy monista myymälöistä.

Venäjällä ulkomaiset laitteet tuottavat laadukkaita "Gourmet" -merkin terästarvikkeita. Tämän tuotannon astioissa on kapselipohja ja erinomainen kiillotus. Pannuissa "Gourmet" tarjoaa nopea lämmitys ja hyvä tarttumaton vaikutus. Näiden tuotteiden ominaisuuksien vuoksi voit paistaa tuotteita ilman pelkoa, että ne palaavat ja jättävät leivin seinille ja pohjaan.

"Gourmet" -astioiden kannet on varustettu kuumuutta kestävällä lasilla. Uunin olosuhteissa sallittu kapasiteetti. Kahvat on valmistettu korkealaatuisesta muovista, kestävät korkeita lämpötiloja.

Tunnettu valmistaja tarjoaa asiakkaille tyylikkään valikoiman teräksisiä ruukkuja. Malleja tarjotaan sekä harrastajille että todellisille ammattilaisille. Valikoimassa on suuria, laadukkaita pannuja, joiden kapselipohja koostuu useista kerroksista.

Tefal-tuotteilla on onnistunut lisäksi silikonikahvat. Ne eivät ole vain käteviä käyttää ruoanlaittoon. Ne eivät kuumene korkeiden lämpötilojen vuoksi. Vahingossa polttaa tällaiset kynät eivät toimi. Joissakin pannuissa on tarttumaton pinnoite.

Tämän suurimman saksalaisen valmistajan keittiövälineet kuuluvat huippuluokkaan. Fissler-teräsastiat ovat kalliita mutta niiden hinta on ymmärrettävää - tuotteet erottuvat moitteettomasta laadusta, käytännöllisyydestä ja huomaavaisesta houkuttelevasta muotoilusta, joista monet valmistajat eivät ajattele lainkaan.

Huomiota on kiinnitettävä suosituimpiin saksalaisten teräskanttien sarjaan.

• Solea. Sarjaa edustavat kattilat, joissa on mittakaava, sisäänrakennettu seula, joka on satunnaisesti ruoanlaitto. Kansi on kiinnitetty tähän astiaan mahdollisimman tiukasti ja tiukasti, minkä vuoksi neste ei virtaa levyn pintaan ruoan valmistuksen aikana.
• Alkuperäinen pro-kokoelma. Tähän riviin kuuluvat pannut on tarkoitettu ammattikäyttöön tarkoitettuihin kokkeihin.
• Intensa. Linjan tuotteilla on kaksi kannen kiinnitystasoa (höyryn pitämiseksi astian sisäpuolella ja tarvittaessa vapauttaminen). Näissä malleissa on sisäänrakennettu viemäri. Jotta tällaiset kattilat säilyttäisivät helpommin, ne erottuvat kartiomaisesta muodostaan.
• Fiamma. Näissä malleissa ei ole pelkästään pohjan vaan myös seinien ominaisuuksia.Heillä on houkutteleva ja tyylikäs muotoilu, jota arvostivat monet kotiäidit, jotka ostivat tämän ruokalajin.

Tämän nimen alla tuotetaan ukrainalaisia ​​ruokia. Sen tuotanto tapahtuu kiinalaisissa tehtaissa. Tuotemerkit ovat edullisia, mutta tämä ei vaikuta niiden laatuun. Maestro-keittiövälineiden tärkeimmät ominaisuudet ovat:

• mahdollisuus valita haluamasi väri;
• korkealaatuisen kuumuutta kestävän lasin läsnäolo;
• erittäin mukavat kahvat, valmistettu siistinä puolirenkaina;
• teräksen säiliön sisäosassa on mittakaava.

Kotimaisen tuotemerkin tuotteet valitaan useiden kotiäidien keskuudessa, jotka rakastavat harjoittaa kodin säilytystä. Tämän tuotekokonaisuuden joukossa on 5 laadukasta teräsastiaa, joissa on erilaiset tilavuus- ja kuumuutta kestävät lasikannet. Astioiden pohja on tiheä ja koostuu useista kerroksista.

Valmistaja valmistaa laadukkaita, mutta myös kauniita astioita, joissa on valoisa ja alkuperäinen muotoilu. Calve-teräsastiat eivät eksy keittiössä, koska ne näyttävät tyylikkäiltä ja moderneilta. Tämän brändin ruokia on täydennetty korkealaatuinen tarttumaton pinnoite.

Yhdysvalloissa valmistetut merkkituotteet. Ruukut on varustettu vahvalla kolmikerroksisella pohjalla ja kuparisydämellä. Tuotteiden seinät on valmistettu täysin kiillotetusta ruostumattomasta teräksestä.

Kuuluisen tuotemerkin Hoffmannin teräsruokat erottuvat hyvästä laadusta, hyvistä lujuusominaisuuksista ja pitkästä käyttöikästä. Tuotteella on kuitenkin haittapuoli - likaa kerääntyy pannujen niitattujen kynsien ympärille.

Tämän tuotemerkin teräksistä valmistetut astiat ilahduttavat mitä emäntä. Tämä saksalainen yritys valmistaa laadukkaita tuotteita, joilla on yksi erottava ominaisuus - viiden kerroksen pohja. Ruukut on varustettu korkealaatuisilla lasikannuilla, jotka eivät "pelkää" altistumista korkeille lämpötiloille. Kannet on varustettu höyrylähteellä.

Merkkituotteiden saksalaisten valmistettujen kattiloiden kahvat on valmistettu teräksestä ja ovat lämmönkestäviä. Kaikissa Blaumann-säiliöissä on mittakaava. Sen avulla kypsennysprosessi yksinkertaistuu.

Tämä on itävaltalainen tuotemerkki, jonka tuotteita valmistetaan Kiinassa. Teräsastiat Peterhof esitteli suuren valikoiman. Niille on ominaista hyvä laatu. Varustettu kolmen tai viiden kerroksen kapselipohjalla. Kahvat eivät ole hitsattuina ruukuissa, vaan ne on kiinnitetty tiukasti niiteillä. Kahvat on valmistettu teräksestä.

Laadukkaat teräskannut kuuluisalta ranskalaiselta tuotemerkiltä Cristel ovat suosittuja ja kysyntää. Valmistaja on erikoistunut käytännöllisten ja monikäyttöisten kattiloiden valmistukseen, joiden tilavuus voi olla jopa 12 litraa.

Meidän pitäisi myös puhua uudesta Casteline-korjausten sarjasta, jossa on ominaisuuksia:

• ruukut on varustettu vahvoilla valettu teräskahvilla, jotka on kiinnitetty niittien pohjan seiniin;
• tuotteiden pohja on koottu kolmesta kerroksesta ja siinä on lämpökertyviä ominaisuuksia;
• kattojen seinät ovat kolmikerroksisia.

Jos aiot ostaa korkealaatuisen teräspannun, valitse se oikein, keskeyttäminen useisiin perusperusteisiin.

• On tarpeen tarkastella niiden raaka-aineiden merkintöjä, joista tuotteet valmistetaan. Se on merkitty joko pannun pohjaan tai merkkituotteeseen. Ensimmäinen numero on kromin määrä, toinen on nikkeli. Mitä enemmän kromia tuotteessa on, sitä korkeampi laatu on. Voimakkaimmat, kulutusta kestävät ja käytännölliset pannut on merkitty 18/10. Muussa tapauksessa tätä metalliseosta kutsutaan lääketieteelliseksi teräksiä.
• Mitä paksumpi säiliön seinät ja pohja ovat, sitä tasaisemmin se lämpenee. On tarpeen valita ruukut, joissa pohja on paksumpi kuin 3 mm, ja seinät - yli 0,5 mm. Ihanteellinen ratkaisu olisi malleja, joissa on monikerroksinen pohja.
• Hyvä potti erottuu luotettavasti ruuvatuista kahvoista. Niitä ei saa hitsata. On parempi valita malleja, joissa on teräs- tai silikoni onttoja. Puusta ja muovista valmistetut osat kuumenevat nopeasti. Jos ostat potin muovikahvoilla, niiden on oltava lämmönkestäviä. On toivottavaa kieltää elementtien läsnäolo tällaisista materiaaleista.
• Kansi sopii hyvin pannuun ja sovittaa sen koko. - Tämä takaa, että ruoanvalmistuksen aikana mikään "ei pääse ulos" sen yläpuolelle, joka on ruoan päällä. Paras on kuumuutta kestävän lasin kansi, jossa on osasto höyryn poistamiseksi.
• Etsi toiminnallisia malleja, joissa on kapselinen kolmikerroksinen pohja. Näiden näytteiden ylempi ja alempi kerros on valmistettu teräksestä ja keskellä alumiinia tai kuparia. Tällaisissa tapauksissa lämmitys suoritetaan lyhyessä ajassa ja tasaisesti, ja lämpöä pidetään pitkään.
• Tarkastele valittuja tuotteita kaikista näkökulmista. Pinnan tulee olla sileä, ilman ulkonevia osia. Ei tahroja, naarmuja, mikään pelimerkki ei tule katsella.

Uuden teräksestä valmistetun pannun ensimmäistä käyttöä on suositeltavaa tukea valmistelutoimilla. Pese tuote ensin lämpimällä vedellä, jossa on erityinen pesuainekoostumus. Sen jälkeen pannu on huuhdeltava ja pyyhittävä niin, että se kuivuu. Jos säiliön muodostamien tahrojen ensimmäinen käyttö ei saisi häiritä. Ne voidaan poistaa 4,5-prosenttisella pöytäviinillä tai sitruunahapolla.

Tällaiset tuotteet ovat hyvin "ei pidä" suolaa. Hänen vuoksi potin näkö on vaarassa huonontua. Jos lisäät suolaa lämmittämättömään nesteeseen sekoittamatta sitä, tuotteen pohjalle muodostuu kohtia. Tällaisten epämiellyttävien seurausten välttämiseksi suolaa tulisi tehdä samalla sekoittaen. Ja vesi ei saa olla kylmä, vaan kiehuva.

Yritä olla unohtamatta teräksen astioita, jotka eivät ole tulessa, jos olet huolissaan sen käyttöikästä. Vahvan ja pitkittyneen ylikuumenemisen takia säiliöt voivat muuttua mustiksi tai saada sateenkaaren pisteitä, jotka pilaavat tuotteen ulkonäköä ja laatua.

Pese astiat sienellä nestemäisellä pesuaineella. Jos ruoka on palanut säiliöissä, kuumaa vettä ja valittua pesuainetta tulee kaataa sisälle. Jätä astiat seisomaan sellaisella "täytöllä". Sen jälkeen on nopeaa ja helppoa poistaa tarttuvan ruoan jäännökset sienellä. Ei ole suositeltavaa käyttää erikoista metallivillaa ja hankaavia puhdistusaineita, jotka sisältävät klooria.

Miten valita ruostumattomasta teräksestä valmistettu potti, katso seuraava video.