Modernissa maailmassa keittiövälineiden luojat ohjaavat pyrkimyksiään varmistaakseen, että tuotteet kypsennetään lyhyessä ajassa ruukut ja pannut. Tämä mahdollistaa elintarvikkeiden säilymisen ravinteiden ja vitamiinien täydellisessä säilyttämisessä.
Uskotaan, että keramiikkatarvikkeet selviävät sille uskotun tehtävän. Se pysyy asiakkaiden keskuudessa muodin korkeudella monta vuotta. Tällaisten tuotteiden suosio koostuu monista erityispiirteistä.
ominaisuus
Keramiikan ansioihin Kattavuus sisältää:
- turvallisuus;
- vahvuus;
- kestävyys;
- metallilusien käyttö;
- lämmönkestävyys;
- sillä on tarttumattomia ominaisuuksia;
- kypsennysaika;
- erilaisia muotoja ja värejä.
Merkittävä etu keraamisten astioiden valinnassa on epäilemättä niiden lämmönkestävyys ja pitkä lämmönpitoaika.
Tämän viljan ansiosta vihannekset eivät kiehu, mutta haihtuvat, säilyttämällä tuotteen haju ja hyödyllisyys.
Keraamiset astiat voidaan laittaa uuniin ja mikroaaltouuniin.
Keramiikan toinen vahvuus on ympäristöystävällisyys, koska pinnoite on valmistettu luonnonmateriaaleista.
Tällaisia ruokia valmistettaessa älä aiheuta vaarallisia aineita, jotka voivat vahingoittaa kuluttajan terveyttä.
Astioissa ruoka ei muuta väriä, säilyttää maun hyvin.
Ominaisuuksiin kuuluu se, että keraamiset astiat voidaan valmistaa eri väreissä. Voit valmistaa sitä hieman lisäämällä öljyä. Jos päätät etukäteen tällaisten ruokien nimittämisestä keittiöön ja käyttää näitä ominaisuuksia, epämiellyttäviä yllätyksiä voidaan välttää.
Uunissa käytetään matalan puolen ruukkuja paistamiseen. Soveltuu hyvin ruoanvalmistukseen, vihannesten ja lihan hauduttamiseen. Elintarvikkeiden sekoittamiseen käytetään metalliesineitä.
Keramiikalla, kuten kaikilla tuotteilla, on myös haittoja - alhainen tarttumattomuuden laatu. Jos käytät paahtamiseen ruukkuja tai pannuja, muutaman kuukauden käytön jälkeen ruoka alkaa tarttua pohjaan.
Tämä on merkittävä haittapuoli, se ei toimi korjata sitä.
Inhoaa ruokia ja jyrkkä lämpötilan lasku.
Haittoja ovat sen korkea hinta. Tämä ei ole budjettivaihtoehto, joten jokainen ostaja ei ole käytettävissä.
Keramiikkatarvikkeita valittaessa hostessit eivät vain katso etuja ja haittoja, vaan myös ottavat huomioon tekniset ominaisuudet. Tärkeää on tuotteen muoto, koko, muotoilu, väri.
Keramiikkatuotteiden valmistukseen käytetään savea. Tämä on ihana mineraali, joka kestää kosteutta. Koostumuksen materiaalin ominaisuuksien parantamiseksi lisätään erilaisia lisäaineita ja lujittavia komponentteja. Antiikin aikoina keramiikkaa käytetään jokapäiväisessä elämässä. Meidän aikanamme se ei ole menettänyt merkityksensä.
Astioiden tilavuuden ei pitäisi vastata ainoastaan valmistettujen tuotteiden tilavuutta vaan myös keittotason kokoa. Tämä takaa tasaisen lämmityksen pannun sisällä. Käsittelee tuotteita on tärkeä rooli. Niiden päätavoitteena on suojella palovammoja vastaan. Kannet tulevat aina astioihin. Niiden on oltava lämmönkestäviä.
Tuota ne lasista, metallista ja useammin samasta keramiikasta. Niiden pääasiallisena tehtävänä on luoda paineita.
Kannen tulee sopia tiiviisti astioihin.
Keraamiset ruukut on helppo huoltaa.
Niiden tasainen ja sileä pinta on pääsääntöisesti helppo puhdistaa lialta, eikä keramiikassa ole lähes rasvaa.Keraamiset astiat voidaan pestä astianpesukoneessa. Pinnoite kestää lämpötilan ja melko aggressiiviset kemikaalit. Mutta sinun pitäisi välttää usein pesu siinä.
Tämä rikkoo suojakerroksen. Mutta silti suositella, että veden lämpötila asetetaan minimiin. Tämän seurauksena saamme astioiden pinnan ilman harmaata kukintaa.
Useimmat kotiäidit pesevat keramiikkaansa käsin käyttäen tutuimpia pesuaineita. On sallittua käyttää happamia ja emäksisiä aineita, koska keramiikalla on kyky vastustaa metallin kemiallista korroosiota, mutta on parempi ottaa geeliä vastaavat aineet.
Ne selviytyvät riittävän hyvin tehtävään.
Materiaalin herkkyyden vuoksi astioita tulee käyttää huolellisesti.
Pesun jälkeen se on kuivattava tai pyyhittävä kuivalla liinalla. Puhdistuksessa ei tarvitse ottaa kovia kaavinpuristimia ja hankaavia jauheita.
Astioiden vaikutus voimakkaisiin puhalluksiin ei ole mitenkään sallittua.
Kun keraamisia astioita pestään, se jäähdytetään ensin.
Loput ruoasta poistetaan erikoisharjoilla pehmeällä kasauksella. Jotta ei tarvitsisi kovasti hieroa nokea ja nokea, sinun on pestävä välittömästi sen jälkeen, kun se on vapautettu ruoasta ja jäähtynyt.
Säilytä tällaiset astiat avoimessa muodossa, poista kansi, jotta se ei näy epämiellyttävältä hajuilta.
Keraamisten kattiloiden tyypin mukaan on jaettu seuraavia vaihtoehtoja:
- uunissa paistamiseen;
- sähkökiuasille;
- mikroaaltouunit;
- kaasuliesi;
- suunniteltu induktiolevylle.
Uunissa ja lasi-keraamisissa sähköliitteissä paistamiseen tarkoitetut ruukut ovat lämpöä kestäviä, mutta vaativat hitaasti lämmitystä.
Mikroaaltouunin keittoastiat sopivat ruoan valmistukseen ja jo valmistettujen ruokien lämmittämiseen. Kaasuliesi astiat olisi vahvistettava vahvalla pohjalla. Tulipalo ei saa pudota pannun seiniin. Jos pohjan halkaisija on suuri, käytetään jakajaa, mikä mahdollistaa liekkien tasaisen jakautumisen. Sähköliesiä varten pohjaa lisätään erikoislevyllä varustettu erikoislevy.
On kiellettyä laittaa ruukkuja mihinkään keittotasoon.
Lämmönkestävät sarjat
Ennen keittämistä keraamisessa potissa uunissa sinun on tutkittava huolellisesti sen mukana tulevat ohjeet. Siinä näet sovelluksen perusasiat ja tärkeimmät kohdat, ilmoitetaan maksimilämpötila, jonka astiat voivat kestää.
Ruukku on laitettu lämmittämättömään uuniin.
Varmista, että astiat eivät kosketa levyn seinämiä, lämmityselementtejä. Kuumat ruoat eivät saa olla kosketuksissa kylmien elementtien kanssa. Esimerkiksi sitä ei voi kaataa tai laskea kylmän veden alle, laittaa kylmälle pinnalle.
On muistettava, että ruoanlaitto kaasu-uunissa kestää paljon enemmän aikaa kuin liesi, erityisesti paksuseinäisissä malleissa. Raaka-aineiden paino vaikuttaa myös ruoanlaiton nopeuteen.
Keraamiset astiat uunille sopivat kaikkiin astioihin, eivätkä ne, joita käytimme paistopellillä tai muilla materiaaleilla.
Olennainen ero on se, että keramiikassa astia lakkaa, ei vain paistettua. Samalla ei tarvita suurta määrää öljyä. Se tekee ruoasta terveemmän ja antaa sille erityisen maun ja aromin.
Uunissa keitettyjä tavallisia ruokia pelataan uudella tavalla. Useimmiten valmistellaan erilaisia leivonnaisia, paistinpannuja, avoin piirakoita, juliensia, solyankaa. Astiat ruukut monipuolistavat ja koristavat juhlapöydän.
Valmistusmateriaali
Tällaisten astioiden valmistukseen keraamiseksi kanneksi kannella, tunnettu valmistaja Wellberg käyttää lämpöä kestäviä keraamisia materiaaleja, joilla on tumma sävy. Tällaisella pannulla on merkittäviä etuja ja se pystyy tarjoamaan tasaisen ruoanlaiton koko tilavuuden, pitää lämpöä pitkään.
Keraamiset tuotteet säilyttävät tuotteiden parantavat ominaisuudet ja siinä valmistetun ruoan, osoittautuu maukkaammaksi.
Kattilaa täydentää mukavat kahvat ja keltainen kansi. Sitä käytetään kaasu-uuneissa, uunissa tai kaasukaapissa, mikroaaltouunissa, elintarvikkeiden säilyttämiseen jääkaapissa.
Painon mukaan Wellberg-pannu on melko kevyt. Se näyttää tyylikäs ja parhaiten sopiva ruokien valmistukseen, mukaan lukien uunissa
Kuluttajan mielipide
Kotitalouksien joukossa voit kuulla sekä negatiivisia että myönteisiä mielipiteitä keraamisella pinnoitteella varustetuista ruukuista. Epäilemättä on paljon etuja, ja ne kaikki ovat kiistattomia. Negatiivista palautetta lisäsivät enemmän ne, jotka käyttivät väärin ruokia ja eivät noudattaneet perusohjeita.
Keramiikka ei siedä voimakkaita iskuja ja äkillisiä lämpötilan muutoksia. Siksi on tarpeen käsitellä sitä huolellisesti ja huolellisesti.
Merkittävä haitta kuluttajille kutsuu tavaran hinnan.
Keraamiset astiat ovat itse asiassa kalliimpia kuin valurauta- tai alumiinisukulaiset, mutta sillä on myös paljon enemmän etuja.
Valitsemalla ruokalajeja on tärkeää, että häikäilemättömät valmistajat eivät jää kiinni, jotta tuotteen käyttöikää voidaan pidentää. Mitä raskaampi ja paksumpi astioiden seinät, sitä tasaisemmin se lämpenee ja pitää lämpöä pidempään.
Useimmat keraamiset pinnoitteet arvostivat emäntä, joka on tärkeää jokapäiväisessä elämässä, että astioissa oli tarttumaton pinta ja helppo puhdistaa. Teflon-astioiden jälkeen tällaiset pannut ovat tietenkin hyvin ihastuneita.
Siksi, joka ensimmäistä kertaa yrittää käyttää astioita keraamisella pinnoitteella, jätä arviot erittäin myönteisiksi. Se on helppo valmistaa, helppo pestä ja säilyttää.
Ihmiset, jotka harjoittavat ruokavaliota ja asianmukaista ravintoa, voivat kuulla paljon myönteistä palautetta.
Keraamiset ruukut ovat täydellisiä niille, jotka ovat ruokavaliossa. Tällaisissa astioissa tavanomainen ruoka on erilainen maku.
Tämän mallin avulla voit valmistaa paljon terveellisiä ja ruokavalion ruokia.
Keramiikka on saavuttanut tämän suosion johtuen mahdollisuudesta käyttää öljyä tai lisätä sitä hyvin pieninä määrinä. Keraamiset astiat ovat suosittuja paitsi kotiäidien, myös ammattikokojen keskuudessa. Loppujen lopuksi sitä käytetään sekä kotona että kalliissa ravintoloissa. Ateriat eivät ole vain kauniita, mutta eivät niin kaloreita. Ja jokainen kuluttaja huomauttaa erinomaisesta, hienostuneesta, vertaansa vailla olevasta makuun.
Miten ruoat valmistetaan keraamisissa astioissa, voit oppia videosta.
