Hedelmät ja pähkinät Krimissä

Jokaisen matkustajan, joka on saanut mahdollisuuden vierailla Krimin alueella, pitäisi ehdottomasti kokeilla uskomattomia makuja ja aromeja. Ravintoaineiden ja parantavien aineiden varasto löytyy tämän niemimaan luonnon lahjoista - erilaisista hedelmistä ja pähkinöistä.

Krimin ilmasto on täynnä vakaa aurinkoinen ja lämmin sää. Tuoreet etelän hedelmät, joita myydään heti sadonkorjuun jälkeen ilman kylmälaitteita, hämmästyttävät huimaavan makuelin. Sadonkorjuukauden alkaessa hinnat lasketaan vastaavasti. Vieraille on lisäksi mahdollisuus säästää rahaa ja nauttia samalla maukkaasta valikoimasta paikallisia pähkinöitä, marjoja ja hedelmiä.

Alueen agoklimaattisilla resursseilla on erittäin myönteinen vaikutus sekä Venäjällä tavallisten hedelmien että marjojen kasvuun ja eksoottisiin. Toukokuun puolivälistä lähtien Krim on ollut iloinen ensimmäisistä mansikoista. Nämä mehukkaat ja tuoksuvat hedelmät houkuttelevat sekä lapsia että vanhempia sukupolvia.

Hieman myöhemmin kirsikka kypsyy, jota seuraa kirsikka. Kirsikkapuut kasvavat lähes kaikkialla ja eivät vaadi erityistä valvontaa. Ja jos pakkanen ei ole liian vaurioitunut puita, kypsyvät myös aprikoosit. Litsien eksoottisten hedelmien myyntikausi avautuu kesäkuussa, hedelmöitys kestää koko kesän ja joskus syksyn puoliväliin asti.

Yleensä kypsyy heinäkuun alussa persikatja niiden kukinta kiehtoo ja houkuttelee matkailijoita. Kerää heinäkuun lopulla omenat ja luumut. Ja elokuu jatkaa laulamista viinirypäleet, voit syödä melonit, vesimelonit ja päärynät.

Ainutlaatuinen luonnonlahja - viikunapuu, tunnetaan myös nimellä viikunat. Krimin rannikolla ja Krimin etelärannikolla kasvaa noin 60 lajiketta. Tämä epätavallinen makea hedelmä erottaa sen maun ja runsaan vitamiinikoostumuksen. Kypsennyksessä viikunoita käytetään sekä tuoreina että käsiteltyinä.

Syyskuussa kypsyy mennessä aloita hedelmien poiminta kaki ja kvitteni. Persimoni - yksi harvoista hedelmistä, jotka kypsyvät syksyn loppuun mennessä. Kasvava kulttuuri pääasiassa puutarhoissa. Myös feijoa on kypsymässä, sillä siellä on kaikki tarvittavat ilmasto-olosuhteet Krimissä. Toisin kuin monet hedelmät ja marjat, vadelmat tuovat kasveja useita kertoja vuodessa.

granaattiomena Krimissä, joka on istutettu neliöihin ja puistoihin. Makean hedelmän valinta ei ole niin helppoa. Tärkeintä - harkita huolellisesti ihoa. Kypsyy granaattiomena lokakuussa. Useimmat kantavat kiivi hedelmiin, vaikka se on yksi tuoksuvista marjoista. Hanki tämä sato lokakuussa. Herkullisia oliiveja Krimessä kasvatetaan vuodesta 1785 lähtien. Hedelmät korjataan ja marinoidaan kypsässä muodossa, joten myös epäkypsä, vihreä. Kypsän hedelmän massasta saa voita.

Krimin kasvitieteellisessä puutarhassa he kasvattivat eksoottisia hedelmiä - mandariinit. Kaupallisesti kerätä mandariinit Krimissä ei ole vielä tullut. Mutta vuosittain tuotto kasvaa. Heidän kokoelmansa tehdään yleensä marras-joulukuussa. Koko Krimin alueella on steppeja, vuoria, merta, puistoja, puutarhoja, viinitarhoja.

Makeat kirsikat ovat hyvin suosittuja paikallisten keskuudessa ja suosittuja matkailijoiden keskuudessa.Se kuuluu puihin, mieluummin eteläisillä alueilla, joissa on riittävästi aurinkoista, lämpimää päivää. Se on niin suotuisissa olosuhteissa kuin Krimin niemimaalla, voit saada suuria saantoja. Samankaltaisuuden vuoksi monet ihmiset sekoittavat kirsikat usein kirsikoihin. Molemmat ovat yhtä maukkaita ja niillä on parantavia ominaisuuksia. mutta kirsikka on yleensä makeampi, mutta kirsikka on ”hapan”.

Miellyttävä ulkonäkö ja mehukas maku kirsikka tekee siitä houkuttelevan marjan useimmille ihmisille (lukuun ottamatta yksittäisiä vasta-aiheita). Kirsikkaa voidaan kutsua hämmästyttäväksi luonnon lahjaksi. Varhaiset sadot tarjoavat mahdollisuuden täydentää ravinteiden varauksia ja nauttia mausta jo alkukesästä. On marja, voit suoraan puusta, lisätä leivonnaisia, kypsennä kompotteja sen kanssa, pyörittää hilloa talvella. Lyhyesti sanottuna hedelmiä käytetään kaikkialla.

Kasvattajat yrittävät poistaa marjoja, jotka ovat vastustuskykyisiä tuholaisia, sairauksia ja infektioita vastaan. Mutta suurin osa puista on vielä desinfioitava ennaltaehkäisyn vuoksi, ja hedelmien koko kasvun ja kehityksen aikana kirsikka on hoidettava jatkuvasti. Ennenaikaisimpia kirsikoita voidaan maistella toukokuun lopussa, mikä tekee siitä suhteellisen edullisen. Ehdot, joilla kirsikka kypsyy, riippuu paitsi ilmastosta myös lajikkeista. Varhaiset marjojen lajikkeet:

• Mayevka;
• Aprelka;
• Valery Chkalov.

Varhaisesta kypsymisestä huolimatta lajikkeella “Mayevka” on melko suuri viininpunainen marja ja sen rakenne on joustava. Kesäkuun puolivälistä alkaen kirsikan hedelmät saadaan kesäkuun loppuun mennessä. Erityisesti erottaa seuraavat tyypit:

• Donchanka;
• Yaroslavna;
• Silvia.

"Donchanka", toisin kuin muut lajikkeet, on tarpeeton, kun sitä kasvatetaan. Siksi se on edelleen yksi Krimin puutarhojen tunnetuimmista lajikkeista. Nauti myöhäisistä kirsikka-lajikkeista heinäkuun puoliväliin mennessä:

• rusina;
• Leningradin musta;
• Amazon.

Sen värillä on runsaasti väriä, lähempänä Burgundiaa, jossa harvemmin näet vaaleita sävyjä. Marjojen maku on kirpeä ja tuoksuva. Ja tämä ei ole yllättävää, koska Krimin kirsikan hedelmät imevät auringon toukokuun alusta. Kypsytyksen ehdot ovat tärkein etu, kun kirsikka on muilla marjoilla. Kun hän on kypsä, puutarhassa ei yleensä ole muita marjoja ja hedelmiä.

Krimin ilmasto on suotuisa paitsi hedelmille ja marjoille, tässä poikkeuksellisen kauniilla alueella monenlaisia ​​pähkinäkasveja, jotka ovat olleet pitkään hyödyllisimpien tuotteiden joukossa. Eri pähkinöitä mainitaan muinaisista ajoista lähtien. Kaikki maailman kansat uskovat, että he sammuttavat täydellisesti nälänsä. Tämän tuotteen erityispiirteenä on, että jokainen hedelmä on erillisessä kuorenkestävässä ihossa. Tämä ominaisuus antaa sille mahdollisuuden pysyä pitkään eikä heikkene.

Jokaisella mutterityypillä on omat etunsa ja haittansa. Tärkeimmät edut ovat niiden korkea kaloripitoisuus ja valtava määrä erilaisia ​​mikro- ja makroelementtejäsikiön rakenteessa. Näiden hedelmien puutteiden puuttuminen ei kuitenkaan sulje pois mahdollisuutta, että elimistössä on epämiellyttäviä reaktioita. siksi Niitä ei ole suositeltavaa käyttää suurina määrinä. Lisäksi joskus pähkinät voivat aiheuttaa allergisia reaktioita.

Krimiin saksanpähkinä toi kreikkalaiset. Ei ihme, että tätä laitosta kutsutaan ensimmäisenä suureksi puuksi. Hänellä on erittäin vahva hedelmä, joka on täydellinen sukupuutto. Ravintoarvo on poikkeuksellinen. Pähkinät eivät ole vain terveellisiä ja ravitsevia, vaan myös uskomattoman maukkaita. Pähkinäöljyä käytetään lääketieteessä ja säilyketeollisuudessa.

Termofiiliset mantelin kukkii Krimissä kauniisti. Se on hyvä paitsi hämmästyttävän miellyttävä haju, mutta myös voimakkaat makuominaisuudet ja parantavat ominaisuudet. Mantelimutterit kuivataan, ne voidaan syödä tuoreina, lisättynä mausteina.

Muinaisista ajoista lähtien he kasvavat Krimissä ja hasselpähkinä. Kiinteää laskeutumista ei kuitenkaan voida nähdä. Hasselpähkinä pensaat sijoitetaan puutarhan istutusten muodossa, lähellä jokien pankkeja, niiden välissä kastelukanavia pitkin. Krimin rannikon leuto ilmasto eteläpuolella mahdollistaa tässä erityisten lajikkeiden viljelyn.

Melko paljon niemimaan puita kastanja. Niiden kukkivat pyramidiset suuret kukat ihailevat ja kiehtovat. Paljon kauhulle, mutta Keski-Venäjällä ei ole kovin suotuisa ympäristö kasvulle. pistaasipuu. Kuitenkin Krim ja sen viereiset alueet sopivat istutusten istuttamiseen.

Venäjällä pekaanipähkinä - vähän tunnettu kulttuuri. Se on lämpöä ja valoa rakastava kasvi, joten se pystyi asumaan vain Krimin niemimaan ja Kaukasuksen alueelle. Se on pitkä lehtipuu. Mutterin pinta on tiheä, ruskea. Sisällä on miellyttävän, makean jälkimakuisen syötävän ytimen, ulkonäöltään samanlainen kuin pähkinän ydin. Pecanille on ominaista täydellinen osioiden puuttuminen ja tasoitettu gyrus. Sadonkorjuu syys- ja lokakuussa.

Krimin voi kutsua ylpeänä Venäjän rikkaudeksi. Jos tarkastelet sadonkorjuua kuukausittain, voit ihmetellä loputtomasti ehdotettuja hedelmiä, marjoja, pähkinöitä. Runsas valikoima luonnon lahjoja Krimin niemimaalla täyttää jopa kaikkein syrjivimpien kuluttajien vaatimukset.

Seuraavassa videossa on hedelmien viljely Krimissä.