Fench-press: mikä se on ja miten sitä käytetään?

Minkä tahansa emännän keittiössä on aina paljon laitteita, jotka voivat helpottaa ruoan ja juomien valmistusta sekä tulla sisustukseksi. Tämäntyyppisille tuotteille voidaan myöntää ja ranskalainen lehdistö, joka on nykyään suosittu keittiölaite, koska se on kompakti ja kätevä, ja mikä tärkeintä - melkein jokainen perheenjäsen selviytyy, erityisiä taitoja ei tarvita täällä.

Ranskan lehdistö on suunniteltu kuumien juomien valmistukseen: teetä tai kahvia. On huomattava, että maassamme tämä keittiölaite toimii pääosin teetä varten, kun taas Yhdysvalloissa ja Euroopassa ne käyttävät mieluummin ranskalaista lehdistöä kahvin valmistukseen. Ei kuitenkaan voida sanoa, että niin epätavallisella tavalla valmistettu kahvi poikkeaa voimakkaasta juomasta, joka on valmistettu erityisesti suunnitellussa kahvinkeittimessä tai turkissa.

Kuvaus juoman valmistuksesta ranskalaisella lehdistöllä on melko yksinkertainen. Joten aluksi on välttämätöntä kaataa teetä (voit käyttää levyjä, rakeita jne.) Tai jauhettua kahvia vedenkeitimen lasipullossa. Sen jälkeen kuiva aine on kaadettava kuumalla keitetyllä vedellä.

Heti aloittaa juominen ei ole sen arvoista. Ensin täytyy odottaa 5 minuuttia, kunnes juoma on valmistettu ja vesi on täynnä makua, ja sitten männän avulla sinun täytyy puristaa ei-toivottu sedimentti. Tätä varten on välttämätöntä painaa mäntää voimakkaasti - se putoaa ja sedimentti (kahvirakeet tai teelehtiset) törmää pullon pohjalle.

Yleisesti ottaen ranskalainen lehdistö on eräänlainen vedenkeitin erilaisten juomien valmistukseen. Sen suunnittelu koostuu useista olennaisista osista:

• lasipullot;
• suodatin;
• mäntä (erityinen mäntä, joka on tarpeen puristusta varten, on varustettu pienikokoisella kahvalla, joka helpottaa sen toimintaa).

Jos opiskelet tämän laitteen laitetta yksityiskohtaisemmin, voit huomata, että riippumatta laitteen erityisestä mallista Ranskan lehdistössä on joitakin yleisiä ominaisuuksia, jotka pysyvät muuttumattomina. Niinpä esimerkiksi lasipullo, joka on keittiökoneen pääsäiliö, ei voi muuttua halkaisijaltaan, mutta se on erilainen tilavuudessa. Siten voimme huomata, että mitä korkeampi vedenkeitin on, sitä kapeampi se on (ja päinvastoin).

Päälasisäiliö asetetaan yleensä erityistapaukseen. Runko voi olla valmistettu eri materiaaleista (esimerkiksi metallista tai muovista). Vedenkeittimessä on myös kansi, joka takaa teetä tai kahvia mahdollisimman pian. Tähän kanteen on kiinnitetty mäntä, joka liikkuu pystysuoraan ja toimii kehruuna.

Tämän männän pohjassa (joka on pohjimmiltaan tavallinen mäntä) on ruudukko, joka toimii suodattimena, pienenä teräksestä ja myös jousena, joka on kiinnitetty pultilla.

Ranskan lehdistössä käytetään juomia: ensinnäkin teetä ja kahvia. Jotta voit tehdä kahvia tässä laitteessa, sinun on noudatettava tiettyä toimintasarjaa:

• keitetään vettä;
• kaada kahvia pullon ranskalaisessa puristimessa;
• kaada kiehuvaa vettä kahviin;
• odota jonkin aikaa;
• laske mäntä hitaasti alas;
• kaada juoma kuppeihin.

Teetä käyttävä mekanismi tämän laitteen avulla on sama.

Huolimatta siitä, että keittiölaite on melko suosittu useiden kuluttajien joukossa, ranskalainen lehdistö ei ole ihanteellinen laite kuumien juomien valmistukseen. Hänellä on sekä positiivisia että negatiivisia ominaisuuksia. Tarkastellaan Ranskan lehdistön etuja ja haittoja tarkemmin. Aluksi on syytä huomata, että etujen määrä ylittää merkittävästi negatiivisten puolien määrän. Usein käyttäjät erottavat tällaiset keittiölaitteen tällaiset positiiviset ominaisuudet:

• kohtuuhintaan - Osta Ranskan lehdistö voi ostaa edustajia eri yhteiskunnallisista kerroksista, joilla on erilaiset tulotasot;
• hoidon ja ylläpidon helppous - tämä ominaisuus on erityisen tärkeä kotiäidille;
• juomassa ei ole sedimenttiä - Ranskan lehdistön tämä ominaisuus johtuu metallisuodattimen läsnäolosta, joka tehokkaasti selviytyy sen tehtävistä;
• tiheys - laite mahtuu pienimpään keittiöön, se ei vie paljon tilaa eikä sekoita sitä;
• juomavaihtelu - Sen lisäksi, että laitteen avulla voit valmistaa sekä teetä että kahvia, joten voit myös säätää juoman voimakkuutta haluamallasi tavalla.

Positiivisista ominaisuuksista huolimatta tällä laitteella on myös negatiivisia ominaisuuksia. Näitä ovat:

• hauras materiaali - lasi on melko helppo murtaa, naarmuttaa tai vahingoittaa, joten laite vaatii huolellista asennetta;
• mekaaninen toimintaperiaate: juoman valmistus tapahtuu ihmisen ponnisteluilla, ei automaattisesti;
• Ranskan lehdistössä ei ole veden lämmittämistä, siksi tarvitset lisää kodinkoneita juoman valmistamiseksi, eikä se pysty pitämään keitettyä juomaa lämpimänä.

Riippuen siitä, mitä materiaalia käytettiin asian käsittelyyn, on olemassa useita ranskalaisia ​​puristimia:

• lasi;
• metalli;
• keraamiset;
• muovi;
• ruostumattomasta teräksestä.

Eroja voi kuitenkin olla paitsi materiaalissa, myös laitteessa. Joissakin laitteissa voi olla esimerkiksi vahvoja kaksinkertaisia ​​seinämiä.

Nykyään markkinoilla on valtava valikoima ranskalaisia ​​puristimia. Siksi tällaisessa laajalla valikoimalla on melko vaikea navigoida. Arvomme auttaa sinua valitsemaan sopivimman mallin.

Tanskalainen Bodum-tuotemerkki tarjoaa asiakkailleen laajan valikoiman erilaisia ​​värejä ja volyymejä. Laitteet ovat mukavia käyttää ja ovat kestäviä.

Bialetin ranskalaiset puristimet ovat laadukkaita ja kuluttajien keskuudessa laajalti tunnettuja. Yksi laitteen tärkeimmistä eduista on kestävien ja luotettavien kädensijojen läsnäolo.

Tämä tuotemerkki tuottaa laajan valikoiman erilaisia ​​ruokia ja keittiövälineitä. Hän on myös tunnettu laadukkaiden ranskalaispuristimien tuotannosta. Japanin tee- ja kahvinkeittimillä on moderni ja viehättävä muotoilu.

Huolimatta siitä, että tämä merkki on kiinalainen, sillä on melko hyvä maine.Tämän valmistajan ranskalaiset puristimet eivät ole vain toiminnallisia ja käytännöllisiä, vaan myös houkuttelevia esteettisestä näkökulmasta.

Yrityksen tärkein etu on edullinen hinta.

Tämä brändi on ansainnut rakkautta ja tunnustusta paitsi kahvin ja teen ystäville, myös maailmanluokan kokkeihin, jotka käyttävät Röndell-laitteita ravintoloissaan.

Valmistelemalla juoman Vitesse-yhtiön laitteesta voit todella löytää vahvan kahvin hienon maun tai miellyttävän kasviperäisen teetä.

On melko vaikeaa valita korkealaatuista ranskalaista lehdistöä, joka täyttää kaikki tehtävänsä, ja se palvelee sinua myös pitkään. Siksi ostaessasi laitetta on kiinnitettävä erityistä huomiota joihinkin kohtiin.

• Ensinnäkin asiantuntijat neuvovat ostamaan ranskalaisen lehdistön vain niille tuotemerkeille, jotka ovat jo onnistuneet osoittamaan tuotteidensa laadun ja joilla on hyvä maine. Puhuimme niistä edellä.
• On tärkeää kiinnittää huomiota lampun asennuksen luotettavuuteen laitteen sisällä. Jos se osuu tai ei ole tarpeeksi vahva, tällaisen laitteen ostaminen olisi hylättävä.
• Analysoidaan pullon ulkonäkö. Sen pitäisi olla melko korkealaatuista. Arvioi lasin kunto: sen ei pitäisi olla naarmuja, siruja ja muita vaurioita.
• Tarkista, että suodattimena toimiva verkko on tarpeeksi tiukka tarttumaan pulloon. Sen pitäisi liikkua varovasti ja sujuvasti, ilman mitään nykimistä.

Jotta voit nauttia herkullisesta juomasta, jonka olet itse valmistanut ranskalaisen lehdistön avulla, Laitteen käytön aikana on noudatettava useita yksinkertaisia ​​sääntöjä.

• Käytä kahvin valmistuksessa vain karkeita jyviä. Tosiasia on, että ranskalaisen lehdistön suodatin ei pysty pitämään kahvia, joka on hiottu liian hienoksi. Näin ollen juomasi ei ole puhdas ja homogeeninen, mutta sillä on sedimentti.
• Sen pitäisi valmistaa määrä kahvia, jota voit juoda kerrallaan. Jos juoma pysyy ranskalaisessa lehdistössä pitkään ja hautuu pitkään, se tulee katkeraksi ja epämiellyttäväksi.
• Älä ole liian kiihkeä männän käytön suhteen - älä purista kaikkia nesteitä viimeiseen pisaraan.
• Jotta laite pestään perusteellisesti, se on purettava ja pesun jälkeen se on koottava asianmukaisesti. Vedenkeitin voidaan pestä sekä käsin että astianpesukoneessa (tämä on kuitenkin erillinen merkki käyttö- ja asennusohjeissa).
• Kuten edellä mainittiin, Ranskan lehdistöä voidaan käyttää sekä teen valmistukseen että kahvin valmistukseen. Jos kuitenkin aiot valmistaa erilaisia ​​juomia, on parempi käyttää erilaisia ​​laitteita. Muuten voi olla epämiellyttävä maku ja tuoksu toisesta juomasta.

Näin ollen olemme tarkastelleet kaikkia sellaisen suosittuja laitteita, jotka on suunniteltu kuumien juomien valmistukseen, kuten ranskalaisen lehdistön ominaisuuksia, etuja ja haittoja. Nykyään samanlaista yksikköä löytyy lähes jokaisessa keittiössä. Se on hyvin suosittu nuoremman sekä kypsemmän sukupolven keskuudessa. Sen avulla voit nopeasti ja helposti valmistaa maukasta juomaa itsellesi, kotitalouksillesi ja vieraille.

Lisätietoja kahvin valmistamisesta ranskalaisen lehdistön avulla on seuraavassa videossa.