Aikuiset ja lapset pitävät siitä, kun kakku, kakku ja muut herkut on sisustettu erilaisilla, eri muotoisilla ja erikokoisilla suklaalukuilla. On aina maukkaampaa ja mielenkiintoisempaa syödä fancy muotoisia suklaata eläinten, koneiden, jousien, sydämien ja muiden muodossa. Artikkelissa kerrotaan, miten ystävillesi ja ystävillesi miellyttää omia tuotannollisia karkkeja.
tarvikkeet
Lähes joka toinen isäntä on nyt kokeillut kotitekoista suklaata ja suklaakarkkia. Erityisiä taitoja ei tarvita sen valmisteluun, resepteistä ei ole mitään monimutkaista, mutta valmistuksen tietäjät tietävät, että tämän tärkeät työkalut ovat muottien valu. Ne eroavat valmistusmateriaalista ja ovat:
- silikoni;
- polykarbonaatti;
- metalli;
- muovia.
Kumpi niistä on parempi valita ja miten ne eroavat toisistaan - harkitse tarkemmin.
silikoni
Tämä materiaali on tunnettu ympäristöystävällisyydestään ja alhaisista kustannuksistaan. Lisäksi se soveltuu erinomaisesti kaulan koristeiden kaatamiseen suklaasta ja jään muodostamiseen. Silikoni ei pelkää kylmiä tai kuumia tippoja. Sitä voidaan käyttää myös uunissa, jonka lämpötila on 230 celsiusastetta, ja pakastimelle 40 asteessa, materiaali tekee erinomaista työtä.
Edut sisältävät myös sen, että silikonimuotit eivät ime hajua, pese helposti myös ilman pesuaineita, eivät reagoi muiden tuotteiden kanssa.
Tällaisten tuotteiden valmistuksessa käytetään turvallista ja puhdasta lääketieteellistä silikonia, joten se ei aiheuta haitallisia aineita, joten sinun ei pitäisi huolehtia silikonimuotista valmistettujen tuotteiden laatuominaisuuksista.
On myös kätevää säilyttää, koska hyvin muovinen pohja. Se rullataan helposti putkeen, kun tuote ei menetä muotoa eikä koskaan muodosta. Ja tämä muoto on kätevä myös tuotteiden poistamisessa - se voidaan yksinkertaisesti kääntää ulospäin ilman pelkoa repiä. Tämä soveltuu hyvin aloittelijoille, sillä ongelmat ovat usein ongelmallisia, ja leivonnaisten tuotteiden vetäminen on aluksi vaikeaa.
Silikonimuotin avulla voit heittää suuren munan, geometrian, nuket, kanit ja monet muut luvut.
Valitse makusi mukaan - ja luo. Lopuksi, yhdellä tällaisella lomakkeella voi olla yhdestä useista lajiteltujen solujen lajikkeista, mikä tekee valmistusprosessista nopean ja tuote vaihtelee.
polykarbonaatti
Sopii paremmin ammattikäyttöön tarkoitetuille makeiset. Tämän lomakkeen hinta on kymmenen kertaa korkeampi kuin muista materiaaleista valmistetut muotit. Mutta henkilö, joka on kiinnostunut kaikenlaisten suklaakorujen ja makeisten valtamisesta suurina määrinä, tämä muoto tekee tästä toiminnasta erittäin nopean, koska tällaista kapasiteettia ei tarvitse öljyttää ennen käyttöä.
Polykarbonaattimuodoilla on useita etuja:
- helppo pestä;
- niillä on usein ja pitkäkestoinen toiminta, eikä niillä ole muodonmuutoksia;
- korkea tai matala lämpötila, jota he eivät välitä;
- polykarbonaatti ei tuota tuotteille hajua ja makua eikä se ole kyllästynyt mitään hajuja;
- helppo käyttää.
Lisäksi on olemassa Polykarbonaattimuotit, joissa on ns. Magneettinen pohja. Niitä käyttävät konditorit tehtaissa. Erittäin helppokäyttöinen, jos haluat tehdä suuren määrän kaksoisruokia.Aiemmin, kun tällaisia aihioita ei ollut, makeiset joutuivat käsin käyttämään piirustusta tai kolmiulotteista kuviota kullekin karkkia ja ne eivät aina olleet samat, koska kukaan ei peruuttanut ihmisen tekijää.
Polykarbonaattimuotin avulla voit heittää sellaisia numeroita kuin suklaan pupu, karkkeja venäläisten aakkosten kirjaimina, vieraita kirjaimia ja numeroita, erilaisia kukkia, kuten tulppaani, kamomilla, nousi. Ja on myös mahdollista heittää erilaisia geometrisia muotoja, kuten palloa, tähtiä, rombia, puolipalloa, jossa on erilaisia lovia, mikä antaa makeille vielä kauniimman ilmeen.
metalli
Tällä hetkellä tällaiset lomakkeet ovat jo tuskin löytyy kaupoista ja jopa InternetistäKoska silikoni ja polykarbonaatti ovat suositumpia. Vaikka metalli- kalusteiden markkinahinta on huomattavasti pienempi kuin muut analogit. Tämä muoto kestää myös eri lämpötiloja, voidaan pestä astianpesukoneessa. Pesun aikana Voit käyttää metalliharjaa tarvittaessa, eikä se vahingoita häntä. Se on kestävä ja kestää vuosikymmeniä.
Tämä johtaa siihen johtopäätökseen, että muottien valmistajille on yksinkertaisesti kannattamatonta täyttää tuote alhaisilla kustannuksilla, mutta se on toiminut monta vuotta. Suklaatuotteiden lisäksi tässä muodossa voidaan valmistaa keksejä ja antaa niille hienoja siluetteja.
muovi
Jos haluat valmistaa suklaa, käytetään sitä. Se on valmistettu joustavasta muovista, helppokäyttöinen ja melko halpa, mutta on syytä harkita, että tämä muoto on ajan mittaan muuttunut. Ja se on pieni, ja on mahdotonta tehdä suklaata täyttämällä sitä, toisin kuin kaikki muut suklaamuotit.
Miten käytät?
Ensinnäkin uusi tuote suklaan kaatamiseen on pestävä perusteellisesti lämpimässä vedessä pesuaineella ja kuivattava kokonaan, muuten suklaa tarttuu seiniin ja pohjaan.
Sulanut suklaa kaada ne reunalle, mutta 1/3 soluista ja tarkista, ettei ilmakuplia ole. Jotta nämä kuplat päästäisiin eroon ja jotta massat jakautuisivat tasaisesti koko hahmon soluun, sinun on kevyesti lyödä muoto pöydälle.
Jotta karkkia saadaan helpommin, silikonimuotti voidaan kääntää. Muovilla, polykarbonaatilla ja metallilla riittää vain lyömään pohjaan, kääntämällä muotti niin, että tuotteet vuotavat pyyhkeeseen tai pehmeään kankaaseen.
Sinun ei tarvitse koskettaa valmiita suklaita käsien avulla, jotta saat sen pois muodosta. Tästä on varsin epämiellyttäviä jälkiä. Käytä suojakäsineitä tai tee se, yritä koskettaa tuotteita.
Lisätietoja suklaamuottien käytöstä on jäljempänä.
