Makeiset eivät ole enää vain ruoanlaitto, vaan todellinen taide, jota pidetään yhtenä vaikeimmista. Leivonnaiset eivät ole tavallisia kokkeja, vaan asiantuntijoita, jotka ovat saavuttaneet kulinaarisen liiketoiminnan korkeimmat huiput.
Nykyään mikään makeiset eivät tee mitään tapahtumia. Joka syntymäpäivä, syntymäpäivä kakku on välttämätön ominaisuus, ja tällainen upea jälkiruoka tarvitaan myös häät.
Makeisten tuotteiden sisustamiseen ja luomiseen on monia erilaisia laitteita ja laitteita, joiden ansiosta voit luoda todellisia mestariteoksia - kauniita ja epätavallisia. Yksi niistä on leivonnainen ruisku. Mukana on kaupallisesti saatavilla olevia ja muita laitteita joista suosituin pidetään suuttimena "Tulip" kerma. Kyse on hänestä ja puhua artikkelissamme.
piirteet
Makeisten suutin on yksi tärkeimmistä työkaluista kaikille leivonnaisille. Se koristaa kakkuja, leivonnaisia, muffinsseja, kakkuja, lasten jälkiruokia.
Tulip-liitetiedoston suuri etu on, että sitä on helppo käyttää sekä opiskelijalle että ammattilaiselle. Laitteen laatu on erittäin korkea, eikä analogeja ole.
Tätä suutinta voidaan käyttää ehdottomasti mitä tahansa eri konsistenssia sisältävään kermaan. Liitteen nimi liittyy siihen, että varasto itse tehdään tulppaanin kaltaiseksi ja näyttää juuri näin. Laite koostuu kolmesta suuresta terälehdestä, kuudesta porosta ja suuresta pistosta. Lisäksi tämä laite mahdollistaa kukka-alkuunpanon luomisen jälkiruoalle yhdellä helpolla liikkeellä.
Tyypit ja koot
Vinkkejä "Tulip" makeismarkkinoilla ja niiden valikoima on varsin suuri ja monipuolinen. Yksi yleisimmin käytetyistä konditoreista on venäläinen tulppimalli.
Tällainen inventaario voidaan tehdä seuraavista materiaaleista.
- Muovi tai polyesteri. Tämä on yksi suosituimmista materiaaleista tähän mennessä. Niistä tuotetaan monia erilaisia kulinaarisia muotoja, laitteita. Muovisuuttimissa on erityisiä leivospusseja;
- Metallia. Se on luotettavin, laadukkain ja kestävä materiaali, sen tuotteille on ominaista pitkä käyttöikä. Metallikärki kestää monta vuotta, ja koko käytön ajan se ilahduttaa erinomaisen tuloksen. Tämä väite on tietysti voimassa vain laitteen asianmukaisen hoidon ja käytön yhteydessä.
Suutin "Tulip" on suuri ja pieni. Suosituimmat ovat halkaisija 1,8; 2,2; 2,4; 2,5; 3,8 cm
Sarjan ostaminen, voit ostaa välittömästi kaikkien läpimittojen suuttimet. Useimmiten sarjassa on useita eri läpimittaisia suuttimia. Voit ostaa 1 suutin, mutta juuri halutun halkaisijan. Työkalun korkeuden mukaan se vaihtelee. Useimmissa tapauksissa valmistaja tarjoaa kuluttajalle suuttimen korkeuden 4,0; 4,2; 4,3; 4,4; 4,5; 5,3 cm, myös tuote "Tulip" -leipille voi olla suljettu tai avoin, klassinen tai hienostunut.
Miten valita
Kun ostat kerma- suutinta, samoin kuin valittaessa muita tuotteita tai työkaluja, sinun on tiedettävä ja otettava huomioon eri tekijät. Makeisvaraston valinnassa tulee olla seuraavat kriteerit.
- Koko. Voit määrittää puutarhan koon kirjaimilla ja numeroilla, jotka on ilmoitettava siinä. Numero ilmaisee reiän halkaisijan. Mitä tulee kirjainten muodossa olevaan nimeämiseen, sinun täytyy tietää aakkoset ja suunnata siinä olevien kirjainten järjestykseen. Esimerkiksi kirjain "A" tarkoittaa pienintä halkaisijaa, kirjainta "B" hieman enemmän ja niin edelleen. Voit usein nähdä numeron kärjen läheltä. Tässä tapauksessa kirjain on sen tyypin tunnistemerkki, jossa suutin on tehty, ja kuva on koko.
- Valmistusmateriaali. Aiemmin sanottiin, että suutin voi olla metallia ja muovia. Valitsemalla sen valmistusmateriaalille on tietysti parempi käyttää metallituotetta. Muovilaitteella ei ole pitkä käyttöikä, se on herkempi ja poistoaukon helpotus on epäselvä.
- Valmistaja. Ne ovat markkinoilla melko paljon. Sinun on valittava tunnetuin ja hyvin todistettu brändi. Tunnetuin tuote voi luonnollisesti maksaa enemmän, mutta se on laadullisempaa, se täyttää tuotannon ja käytön normit ja säännöt.
Asiantuntijat suosittelevat, että suuttimet eivät ole sarjaan, vaan yksilöllisesti, ja valitse se, joka sopii. Käytäntö osoittaa, että pakkaus sisältää usein elementtejä, joita ei lainkaan käytetä jälkiruokien valmistuksessa.
Kuinka käyttää
Edellä mainitun jälkeen on vain ymmärrettävä, miten voidetta käytetään tulppaan. Alan ammattilaisille se ei ole ollenkaan vaikeaa, mutta tulokas voi sekoittaa tekemällä jälkiruoan koristelun tällaisen laitteen avulla.
Oikeasti makeisten koristelu auttaa seuraavia käyttöohjeita.
- Aluksi sinun täytyy vain lukea ohjeet huolellisesti.
- Ennen kuin käytät uutta laitetta, muista kiehua (jos se on metallinen) tai kaada se varovasti keitettyyn veteen muovin tapauksessa.
- Ota leivospussi ja valmistele se leikkaamalla sen kärki saksilla (mutta ei tarvitse leikata paljon).
- Seuraavaksi suutin asetetaan leivospussiin niin, että se ei sulje täysin kiinnitintä - osan sen on oltava auki.
- Seuraavaksi sinun täytyy täyttää pussi kermaisella massalla.
- Kärki levitetään jälkiruoka, kakku tai kakku. Kerma on puristettava sujuvasti ja hitaasti nostamalla suutin.
- Jos haluat koristella kukkakokoonpanon muilla elementeillä tai tehdä toisen sisustuksen, sinun täytyy lopettaa kerma puristaminen, poista edellinen suutin varovasti ja aseta uusi. Muita käsittelyjä suoritetaan samalla tavalla.
Kuten jo mainittiin, suutin soveltuu eri tyyppisille voiteille, mutta koristeluun parhaiten sopii hyvä tiheys ja lujuus.
Tässä videossa opit koristamaan kakun tulppaanisuuttimilla.
