Can avaaja: historia, tyypit ja valinnat

Canning on yksi ihmiskunnan suurimmista keksinnöistä. Vuosituhansia ihmiset keksivät tapoja säilyttää ruoka, koska sen jälkeen runsaasti, yleensä se oli yleensä nälkään. Pitkien matkojen, mukaan lukien sotilaalliset, valmistelu johti kätevän paketin keksimiseen. Silloin laite avasi sen.

Kekseli tapa pakata ruokaa Nicolas Upperin tölkkiin, joka vuonna 1809 Ranskassa patentoi tekniikan elintarvikkeiden säilyttämiseksi lasi- ja teräspurkkeissa. Tutkimuksen tulos ylitti kaikki odotukset. Tuotteet pysyivät syötävinä hyvin pitkään, mikä kävi ilmi, koska Ranskan armeija aloitti aktiivisen toiminnan Euroopassa. Haittana oli lasipurkkien ja ruosteen hauraus ja suuri paino terässäiliöissä.

Vuonna 1810 Isossa-Britanniassa Peter Durand patentoi uuden tölkin. Keksijä ehdotti, että käytettäisiin ei-rautametallien päällystettä, joka erottaa teräksen tölkin sisällöstä niin, että se ei ruostunut. Jo vuonna 1812 brittiläiset alkoivat valmistaa säilykkeitä teollisuudessa. Englannin osaamisen haittana oli paino. Toisinaan punnitaan enemmän kuin sen sisältö. Ruoka saatiin purkista käyttämällä kirveä tai taltta, jossa oli raskas vasara.

Samaan aikaan Yhdysvalloissa Ezra Warren sai aikaan erikoisen veitsen, jossa oli kaksi terää. Vuonna 1858 hän patentoi keksintönsä. Yksi (terävä) terä avasi purkin, repäisi tinaa, toinen (tylsä) piti veistä purkin reunalla. Vuonna 1860 säilykkeiden valmistajat alkoivat myydä tölkit avausruuvilla.

1900-luvun ensimmäisellä puoliskolla keksittiin armeijan tarpeisiin yksinkertainen tölkinavaaja tina-tölkille - tina-avain. Ehdotettu muotoilu on amerikkalainen John Speaker. Yksinkertainen ja tehokas muotoilu valloitti markkinat nopeasti ja tunkeutui jopa rautaesiripun taakse. Neuvostoliiton teollisuus on oppinut tämän avausmenetelmän, mutta sitä sovellettiin laatikoihin, joissa oli granaattien sulakkeet, ja sitten patruunoiden sinkkilaatikoihin.

Venäjällä kanisterit aloittivat historiansa 1800-luvulla, vuonna 1870. 1900-luvun alussa useat suuret yritykset olivat jo toiminnassa. Alkoi tuottaa voimakkaasti kalaa (Astrahanissa) ja lihaa (Moskovassa) säilykkeitä.

Neuvostoliiton aikana säilykkeiden tuotanto kasvoi. Jätteiden kierrätyskoneiden rakentamisessa tehtiin tehtaita ja purkkien avaimet sekä erilaiset mallit. Suosituin oli klassinen tölkinavaaja ennen vallankumousta, jota kutsuttiin ”häränpääksi”, jossa oli mukava puinen kahva, ja samalla laitettiin pullonavaaja. Tämä malli on tuotettu aikamme aikana.

Jo 20. vuosisadan alussa purkkien avaamiseen tarkoitettuja laitteita alkoi sisällyttää armeijan tarpeisiin valmistettujen taittuvien veitsien ja monisäiliöiden työkalupakkaukseen, jonka jälkeen matkailijat menestyivät menestyksekkäästi. Nykyään on vaikea kuvitella joukkoa työkaluja turisteille ilman lautasenavaajaa.

20-luvulla keittiötarvikkeita ja -välineitä valmistavat yritykset ottivat aktiivisesti mukaan myös eri pullojen avaimien tuotannon kehittämiseen. Kannettavien kannettavien vaihtoehtojen lisäksi ilmestyi kiinteät, pöytä- ja sähkölaitteet. Jotkut ovat massiivisia eikä ilman estetiikkaa. Moderneissa keittiönäytteissä ei enää tarvita lihasten voimaa, ja ne sopivat keittiön sisätilaan hyviksi avustajiksi kotiäidille.

Tölkkien avaamiseen tarkoitettujen laitteiden ilmaantuminen, joka johtuu siitä, että tina-tin valmistukseen on käytetty alusta. Materiaali on tullut hienovaraisempi ja suhteellisen pehmeä. Tällaisen purkin avaaminen oli mahdollista myös tavallisella veitsellä. Mutta tämä menetelmä, vaikkakin edullinen, on edelleen vaarallisin. Veitsi voi liukua purkin pinnasta ja sitten seuraukset voivat olla lievästi, epämiellyttäviä. Vähemmän vaarallinen on muodostetun viipaleen reuna. Se ei ole mahdollista tehdä siitä siistinä, repeytyneet ja roikkuvat reunat taipuvat kaoottisesti, ovat melko vakava vaara.

Säilykkeille tarkoitetun erikoisveitsen tärkeimmät elementit ovat paksu lyhyt terä, jota on vaikea rikkoa, ja erityinen pysäytys tölkin reunalle, jotta laite ei pääse luistamaan. Tällöin voitiin saada sujuvampia leikattuja reunoja ja tehdä tölkin avautumisprosessi turvallisemmaksi. Idean kehittäminen johti turvallisimpien lajien syntymiseen, yleensä ilman terää. Pyörivät terävät pyörät alkoivat suorittaa tehtävänsä, jonka kosketus tölkin avaavan henkilön käsissä on lähes mahdotonta.

Tölkkien avaamiseen tarkoitettujen laitteiden kehittäminen on johtanut useiden, usein täysin erilaisten rakenteiden syntymiseen.

Helpoin tapa on sisäänrakennettu avain, joka on saatavana juuri tällä yksinkertaisella laitteella valmistetuissa tölkeissä. Tällaisten tölkkien kannet ovat erityisen urassa laippaa pitkin. Jos vedät avainta tasaisesti, pankki avautuu, ja tuloksena oleva reuna osoittautuu tinaa tylsyydestä huolimatta melko turvalliseksi, mutta kaarevaa kannen kantta ei voida käyttää tarkoitetulla tavalla.

Toinen sisäänrakennetun avaimen muunnos sisältää korkin kiertämisen telaan., jolloin purkin sisältö tulee saataville. Menetelmä on saanut laajimman levityksen XX-luvun ensimmäisellä puoliskolla. Kummassakin tapauksessa tölkkien tuotanto vaatii jonkinlaista monimutkaisuutta niiden suunnittelussa. Kuvailtujen avainten kiistaton etu oli niiden luotettavuus kentällä, kun erityistä itsenäistä avaajaa on vaikea pitää. Tästä syystä tällaiset avaimet alkavat tehdä armeijan annoksia.

Expedition olosuhteissa ja tavallisissa vaelluksissa työkalujen turvallisuuden varmistamiseksi on paljon helpompaa. Moderni taitettava veitsi, jossa on joukko teriä ja työkaluja, sisältää melkein varmasti yksinkertaisimman tölkinavaaja.

Kotitalouksien erityinen kehitys johti pullon avaimien syntymiseen erilaisilla teknisillä ratkaisuilla, jotka vähentävät fyysistä vaivaa tölkin avaamisessa. Yksi pääsuunnista oli avauslaitteen kehittäminen, jossa on kiristysmekanismi ja pyörivä kahva, joka on kytketty leikkuupyörään. Tällaiselle laitteelle on useita vaihtoehtoja. Tärkein ero on avausprosessiin sovellettava vähimmäistoiminta. Mekaaninen avaaja leikkaa varovasti purkin läpi joko vanteella tai välittömästi sen alapuolella.

Sähköisten pullojen avaimien synty oli mekaanisten mallien luonnollinen kehitys.jossa ihmisen ponnisteluja tarvitaan tavalla tai toisella. Jopa kannettavat sähkölaitteet, joissa on paristot, kaikki mekaaniset toiminnot suoritetaan itsenäisesti.Automaattinen sähköinen avaaja sallii henkilön pelastamisen purkissa. On vain tarpeen laittaa se laitteeseen ja leikkauksen päätyttyä.

Nykyaikaisista keittiövälineistä löytyy varsin massiivinen ja tästä kestävästä työpöydän avaimesta. Nämä sähkölaitteet on valmistettu riittävän kestävistä materiaaleista, jotka mahdollistavat niiden pitkäaikaisen käytön. Asentaa pöydänavaajaa kumilla oleville jaloille, mikä estää liukumisen. Tölkki on kiinnitetty erityiseen pidikkeeseen ja kääntämällä se leikataan automaattisesti reunaa pitkin terävällä ruostumattomalla teräksellä.

Baareissa, ravintoloissa ja kahviloissa käytetään niin suuria mittoja ja voimaa sisältävää ns. Se eroaa kodinkoneista kyvyllä avata pankkeja yli 1,2 kg. Tällaisten laitteiden voimakkuuden, vakauden ja suorituskyvyn lisääntyneet vaatimukset vaikuttavat niiden hintaan. Tämä on ehkä kallein, mutta samaan aikaan universaali versio laitteesta, joka avaa tölkit.

Kun ostat tölkkienavaajaan tölkit, tietysti kukin niistä määrittää valintansa noudattamalla tuotteen vaatimuksia. Niiden joukossa ovat:

• toiminnallisuutta;
• kestävyys;
• hinta

Vähemmän tärkeitä ovat kuitenkin laitteen tietyn mallin omistajien arviot.

Tällä hetkellä markkinat ovat kirjaimellisesti kyllästyneet halpojen kiinalaisten valmistamien mekaanisten avaimien avulla. Eri valmistajien tuotteet ovat samat hyvin todistetut mallit mekaanisesta pullonavaajasta, jonka Tefalin asiantuntijat ovat kehittäneet 1900-luvun puolivälissä. Avaimen avulla voit saada sileän reunan ilman teräviä reunoja ja sormia. Kiinalaisen version hinta on paljon pienempi kuin alkuperäisen hinta.

Kiinalainen teollisuus ja suosittu Neuvostoliiton pullonavaajamallin valmistus tölkkeihin ja pulloihin, jossa on mukava puinen kahva, nimellä "Retro".

Laadukkaat tuotteet tietysti tarjoavat todistettuja yrityksiä keittiövälineiden valmistuksessa. Laaja valikoima mekaanisia avauslaitteita ja yksinkertaisia ​​tölkkien avaimia, valmistaja: Tefal, Metaltex, Tescoma, Bradantia.

• Katsaus sähköisiin malleihin alkaa alkuperäisestä pullon avaimet "Moment". Nimi puhuu puolestaan. Itse asiassa tämä laite selviää työstään nopeasti. Lisäksi leikattu reuna on sileä ja täysin turvallinen. Kahden AA-pariston sähköinen puristin "Moment" toimii. Laite sopeutuu helposti kaikkiin tavallisiin kokoihin.

• Alkuperäinen malli Polaris PJO 3003 - pieni sähkölaite, joka on asennettu tölkkiin ja sijoitettu pöydälle tai muulle tasaiselle pinnalle. Käynnistämisen jälkeen kone avaa tölkin ja pysähtyy prosessin lopussa. Pullonavaaja poistetaan vain tölkistä. Käyttäjän mielestä säilykkeiden avaamiseen ei tarvita mitään.

• Avoin tarjoaja tarjoaa upean työpöydän version Tefal-yhtiö, sen malli Tefal 8536 on esimerkki klassisesta luotettavasta laitteesta luokassaan. Tämä yleismaailmallinen keittiölaite avaa yhtä hyvin sekä tölkit että pullot. Se auttaa keittiöterien teroittamisessa. Pankkien kiinnittäminen tapahtuu magneetilla. Avaaja alkaa kevyestä kosketuksesta erityiseen vipuun. Laite on käyttäjälle täysin turvallinen.

• Samankaltainen laite ei ole yhtä luotettava valikoima malleja muista valmistajista: Kenwood CO 600, CASO (D 10), Tristar (BO 2102). Erottaa ne toisistaan ​​suunnittelupäätöksestä, mukaan lukien metallikotelossa olevien mallien versiot ja erilaiset sähkökäytöt, jotka tietenkin vaikuttavat tavaroiden hintaan. Verrattuna kuvattuun Tefal-avaajaan joidenkin mallien modifikaatiot voivat olla kolme kertaa kalliimpia.

• Nykyaikaisen ravintolan normaaliin toimintaan tarvitaan vakavia laitteita. Joten useiden yritysten päivittäinen intensiivinen käyttö tarjoaa ammattitaitoisia yksiköitä. Cancanin turkkilainen avaaja - yksi näistä laitteista. Tämä melko suuri kiinteä laite on suunniteltu avaamaan enintään 350 mm korkeat tölkit. Tällä laitteella minuutissa voit avata jopa 8 tölkkiä.

Mallin valinta tölkkiaukkoihin voidaan säätää tämän mukauttamisvaatimusten vaatimuksista. Esimerkiksi, marssi- tai dacha-olosuhteissa on mahdollista päästäjoka vaatii melko huomattavia fyysisiä ponnisteluja, sopii tällaisiin olosuhteisiin ja kannettavaan sähköiseen avaajaan. Kotirouville budjettivaihtoehtona sopivat yksinkertaiset mekaaniset mallit. Jos purkkeja on tarpeen avata melko paljon ja usein on parempi hankkia avaajien sähköisiä malleja. Kahvilan tai ravintolan omistajien tulee joka tapauksessa harkita ammattilaitteen ostamista.

Laadunavaaja täyttää useita yksinkertaisia ​​vaatimuksia, kuten:

• luotettavuus;
• mukavuutta;
• turvallisuutta.

Keittiöyksiköissä toiminnallisuuden lisäksi muotoilu voi olla tärkeä kriteeri.

Tölkkien avaamiseen tarkoitetut laitteet ovat kaukana toisistaan, se on useiden teknisten ratkaisujen moninaisuus, joka usein aiheuttaa niiden väärän käytön, mikä puolestaan ​​aiheuttaa vahinkoa tai muita epämiellyttäviä seurauksia.

Yleensä ohjeet on liitetty moderneihin elektronisiin laitteisiin, joiden avulla voidaan välttää ongelmia.

Kumma kyllä, mutta kyvyttömyys käyttää yksinkertaisimpia avaajia aiheuttaa usein vammoja, naarmuja tai leikkauksia. Jotta voit käyttää niitä turvallisesti, sinun on noudatettava muutamia yksinkertaisia ​​sääntöjä:

• sinun täytyy avata purkki kovalla pinnalla kiinnittämällä se kädellesi
• avausoperaatioiden suorittaminen, yritä olla häiritsemättä, hallita koko prosessia;
• Kun olet käyttänyt pullonavaajaa, avaa kansi varovasti ja poista se siten, että kiinnität sen reunat.

Alla olevan videon yleiskuvaus yhdestä kosketuksesta.