Kasvileikkurit: tyypit ja hienovaraisuudet

Vihanneksia ja hedelmiä salaattien pitäisi olla paitsi maukkaita, mutta myös kauniisti viipaloitu, jotta se näyttää esteettisesti houkuttelevalta. Kauniisti ja tasaisesti pilkkoa vihanneksia, heiluttavasti veitsen veitsen, eivät kaikki, ja aika ja vaivaa suunnitteluun vie paljon. Moderneille ihmisille, jotka arvostavat joka minuutti, kasvisleikkuri voi olla suuri apu.

Kaikki kasvisleikkuri on laite, joka mahdollistaa minkä tahansa kokoonpanon vihannesten leikkaamisen lyhyessä ajassa. Leikkauksen muoto riippuu erityisistä suuttimista, jotka ovat teräviä veitsiä. Baarit, kuutiot, spiraalit, ohuet ympyrät ja pieni silppuri näyttävät erittäin hyvältä, ja voit leikata ne nopeasti kasvisleikkurin avulla.

Riippuen laitteen käyttötavasta mekaaniset ja sähköiset vihannesleikkurit erotetaan. Jokaisella tyypillä on omat etunsa ja haittansa, ja siksi laitteen valinta riippuu monista tekijöistä. Vihannesten leikkaamiseen tarkoitetuilla mekaanisilla laitteilla on pääsääntöisesti pienet mitat ja niitä ei tarvitse liittää pistorasiaan.

Siksi niitä voidaan käyttää paitsi asunnossa tai talossa, myös kuljettaa mukana piknikillä tai käyttää mökissä, joissa usein esiintyy sähkön keskeytyksiä. Niiden hoito on melko yksinkertaista, kun olet käyttänyt suutinta, voit huuhdella vain vedellä, mikä on epäilemättä suuri plus ilman kuumaa vettä kotona. Mekaaniset vihannesleikkurityypit, toisin kuin sähkölaitteet, voidaan pestä astianpesukoneessa, ja tämä helpottaa suuresti ruoanvalmistukseen osallistuvan henkilön työtä.

Mekaaniset laitteet eroavat toisistaan ​​muodon ja toimintaperiaatteen mukaisesti.

Yksinkertaisin muoto ja toiminta on tietenkin vihannesleikkuri, koostuu metallilevystä, jolla on tietty reikien muoto ja muovi- tai metallirunko, joka suorittaa kantoaaltotoiminnon. Jotta tuote voitaisiin leikata tasaisiksi kuutioiksi, sinun täytyy ensin liittää se verkkoon ja vain työntää se sitten. Joissakin tapauksissa tuotteet on leikattava pieniksi viipaleiksi, mikä ei ole kovin kätevää.

Myynnissä on lajikkeita, joilla on samanlainen toimintaperiaate. Metallilevy voi olla irrotettava, ja niistä voi olla useita eri muotoisia reikiä, jotka sopivat kuutioiksi, ympyröiksi ja viipaleiksi. Mukavuuden vuoksi joissakin malleissa voi olla vihannesten säiliöitä ja pidikkeitä.

Kehittyneempi mekaanisen kasvisleikkurin tyyppi V-muotoinen veitsi muovikotelossa. Se selviytyy täydellisesti paitsi keitettyjen, myös raakojen vihannesten kanssa. Sen toimintaperiaate on melko yksinkertainen. sinun tarvitsee vain kiinnittää tuote pintaan, paina hieman ja tehdä liukuva liike alas. Tällaisissa laitteessa olevissa kasvisleikkureissa on pääsääntöisesti pidikkeet, jotka suorittavat sulkutoiminnon sormien ja terävien terien välillä. Tällaisissa vihannesleikkureissa metallilevyt ovat irrotettavia, niitä on yleensä useita, joten voit leikata tuotteen paitsi tutuilla kuutioilla myös viipaleina, oljilla ja jopa kierteellä.

Vihannesleikkuri toimintaperiaatteen mukaan se muistuttaa hieman kuorinta, yksi liike ja ohut, lähes läpinäkyvä, viipale leikataan pois. Mutta niiden välillä on eroa. Kasvillisen kuorimakoneen avulla ei ole mahdollista antaa tuotteelle tiettyä muotoa, se voidaan leikata vain ohuilla, muodottomilla nauhoilla. Ja viipaleiden avulla vihanneksia ja hedelmiä ei voi pelkästään viipaleiksi, vaan myös muotoilla olkeiksi, ympyräksi tai levyksi.

Jonkin verran erilainen edellisen lajin toimintamuodossa ja -periaatteessa. spiraali vihannesleikkuri. Laitteen muoto muistuttaa tiimalasin, ja toimintaperiaate on lyijykynän teroitin. Jotta vihannekset voitaisiin leikata, sinun täytyy lisätä tuote ja pitää sitä yhdessä kädessä. Se on edullinen ja melko helppo käyttää ja ylläpitää.

Kehittyneempi malli mekaanisten tyyppien joukossa on manuaalinen mini-harvesteri. Useimmiten siinä on irrotettava paksuinen ja irrotettavat levyt tai suuttimet, joissa on veitset. Tällaisen mini-yhdistelmän toimintaperiaate on samanlainen kuin manuaalisen kahvimyllyn työ. Suuttimien tyypistä ja sijainnista riippuen erotellaan yhteinen mekaaninen yhdistelmä ja roottorin malli.

Tavanomainen mekaaninen yhdistelmä murskaa säiliöön sijoitetut tuotteet kahvalle kiinnitettyjen suuttimien kustannuksella. Veitsen muoto riippuu mallista ja valmistajasta.

Monitoiminen pyörivä vihannesleikkuri on yleinen keittiökaluste. Hänellä on monia eri suuttimia, joiden vuoksi hän ei vain murskata ja antaa halutun muodon vihanneksille ja hedelmille, mutta voi mallista ja valmistajasta riippuen puristaa mehua ja lyödä munat. Tämän yksikön avulla ei voi saada pelkästään kuutiot ja kuutiot, vaan muotoilulohkojen mielenkiintoisempi.

Sähköiset vihannesleikkurit poikkeavat moottorin mekaanisesta läsnäolostajonka avulla suuttimet pyöri- vät, ja niiden pintaan painetut vihannekset, niiden tiheydestä riippumatta, leikataan melko nopeasti kuutioiksi, olkeiksi, ympyröiksi tai spiraaleiksi.

Sähkömallit säästävät aikaa ja vaivaa, mikä on erityisen tärkeää, kun käsitellään suuria määriä tuotteita. Ne ovat käteviä, ja mikä tärkeintä, turvallista käyttää, on mahdotonta leikata itsesi terävillä veitsillä, koska suora kosketus veitsiin on suljettu pois. Mutta on myös haittoja. Laitetta ei voi täysin pestä, koska sähköinen komponentti, joka joutuu kosketuksiin veden kanssa, tulee tietenkin käyttökelvottomaksi, mutta lukuisia kiinnityksiä ja irrotettavia osia voidaan helposti pestä. Tällaisia ​​kasvisleikkureita on helpompi käyttää vain kiinteässä keittiössä.

Sähkölaitteita on kolme: klassinen, automaattinen ja ruoanlaitto.

• Klassiset näkymät ovat paras vaihtoehto kotikäyttöön. Mallit ovat pääsääntöisesti pienikokoisia, eivät tee paljon melua leikkausprosessin aikana, ne harvoin rikkoutuvat, ja niillä on samanaikaisesti hyvä suorituskyky ja suhteellisen alhainen hinta. Suuttimien määrä riippuu valmistajasta. Laitteet ovat melko yksinkertaisia, joten voit leikata kuutiot, viipaleet ja sirut vihanneksista ja hedelmistä muutamassa minuutissa.

• Auto-mallit vihannesleikkurit ovat tuottavampia kuin klassiset vaihtoehdot. Useiden eri muottien vihanneksia leikkaavien suutinten lisäksi useimmissa malleissa on toiminto, jonka avulla voit jauhaa lihaa. Lisäksi joissakin malleissa on suutin, jonka avulla kaali voidaan silpoa ohuissa ja kapeissa viipaleissa. Tällaiset laitteet ovat pienikokoisia, kestäviä ja niillä on korkea suorituskyky. Niiden kustannukset ovat jonkin verran korkeammat kuin perinteisten vihannesleikkurien kustannukset, mutta ne myös suorittavat enemmän toimintoja.

• Ruoanjalostaja (tai sähköinen monileikkuri) on yksi kalleimmista, mutta myös kaikkein toiminnallisimmista sähköleikkureista. Monet suuttimet mahdollistavat kaikenlaisten tuotteiden leikkaamisen. Laite leikkaa kauniita viipaleita ja kovia porkkanoita ja pehmeitä vesipitoisia tomaatteja. Lisäksi elintarvikeprosessori pystyy käsittelemään tuotteita paljon nopeammin kuin muut vihannesleikkurit, ja tämä on tärkeää, jos sinun täytyy kokata suuri määrä ihmisiä.

Tietenkin tällaiset laitteet vievät enemmän tilaa keittiön pöydälle ruoanlaiton aikana ja laatikossa säilytyksen aikana. Useimmissa malleissa suuttimet säilytetään suoraan kasvisleikkurissa, mikä on erittäin kätevää. Ainoa asia, joka aiheuttaa vaikeuksia, on puhdistus, Koteloa voidaan pyyhkiä vain kostealla liinalla, ja niiden suuttimet eivät monimutkaisen rakenteensa vuoksi aina ole täysin puhdistettavissa jäännösruokasta.

Joku antaa etusijan mekaanisille vihannesleikkureille, joku pitää enemmän sähkölajeja, mutta tässä ja toisessa tapauksessa on voittajia, joiden suosiota ei tarvitse epäillä. Edullisin ja pienikokoinen vihannesleikkuri Fissman. Pienestä koostaan ​​(13x7) huolimatta se on kätevä käyttää.

Tämän laitteen avulla voit koristaa minkä tahansa lautasen, koska ohuita kapeita nauhoja voidaan taivuttaa ja kiertää eri suuntiin. Tätä helpottavat vaihdettavat suuttimet, joissa on terävät terät. Mukana on aina muovinen työntölaite, joten sormet ovat turvallisia.

Tällainen malli ei ole viimeinen paikka sijoittelussa universaalina Monitoiminen vihannesleikkuri. Tämä monisoitin on kompakti laite, jossa on vaihdettava suuttimien sarja, jonka avulla voit muokata paitsi vihanneksia, hedelmiä myös makkaroita, juustoja. Suuttimien terät on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, joten ne kestävät pitkään.

Laitteella ei ole vain kompakti koko, mutta silti melko kevyt, koska kotelo on valmistettu muovista, jonka sisällä on tilaa useiden lisälaitteiden tallentamiseen.

Mekaaninen kasvisleikkuri Nicer Dicer Plus kustannuksella, joka on hieman korkeampi kuin aiemmat mallit, mutta sen toiminnallisuus on parempi. Mukana ovat:

• suuttimet, joilla voidaan leikata vihanneksia ja hedelmiä eri tavoin;
• 2 raastinta;
• säiliö, joka ei ole pelkästään vastaanottimena leikkauksen aikana, vaan viipaloiduista tuotteista;
• kansi-mäntä, jossa itsepuhdistuva teräpainike;
• elintarvikevaraston kansi;
• vihannesten kuorinta.

Hieman pienempi kasvisleikkuri 5 in 1 Nicer Dicer Quik. Vaikka se poikkeaa edellisestä mallista erittäin pienessä koossa, mutta tämä pieni ei ole yhtä toimiva. Kuutioita, olkia ja viipaleita voidaan saada yhdellä napsautuksella, ja säiliön vastaanottimesta ne voidaan siirtää välittömästi salaattikulhoon tai paistinpannuun.

Vihannesleikkuri Dekok UKA-1321 toimintaperiaatteesta on hyvin samanlainen kuin edellisessä mallissa. Grillien leikkaamiseen ja kannen sulkemiseen. Kasvileikkurin erottamiskyky on:

• mukava ja melko tilava kotelo iskunkestävästä muovista;
• ruostumattomasta teräksestä valmistetut suuttimet;
• kompakti koko ja houkutteleva ulkoasu.

Halpaa luotettavaa ja hyvin todistettua vihannesten leikkurilevyistä pyörivää leikkuria Moulinex. Kevyt ja mukava malli on varustettu useilla veitsilevyillä, jotka sopivat kasvisleikkurin sisäosiin. Kahvan kääntäminen voi leikata sekä raakoja että keitettyjä vihanneksia sekä pilkkoa kaalia ja juustoa. Tilaa ei ole paljon, jalat taittuvat.

Pyörimisperiaatteen mukaan vihannesleikkuri toimii Wellberg 9549 WB. Avulla voit vain pilkkoa vihanneksia, mutta myös kuivia salaatinlehtiä (pakkaus sisältää lisäsäiliön), erottaa valkoisen keltuaisesta (erotin sijaitsee kannessa) ja voittaa valkoisen erikoissuuttimella. On kätevää käyttää tällaista jauhinta, alustan jalkoja, joihin säiliö seisoo, ja kiinnitä se hyvin pintaan. Itse säiliö poistetaan helposti yhdellä painalluksella.

Saksan vihannesleikkuri Borner Classic myydään keskihintaan. Koostuu V-muotoisesta kehyksestä, hedelmäpidikkeestä ja erilaisista leikkaamiseen tarkoitetuista lisäyksistä. Se on toimiva, kestävä, helppohoitoinen ja helppokäyttöinen.

Tämän yrityksen kehittyneempi malli on Borner Prima Lux. Koostumus sisältää lisäksi kannen suuttimille ja suuttimien lukumäärä kasvaa 5: een. Suuttimen vaihtamiseksi sinun tarvitsee vain painaa kotelon painiketta. Suuttimien varastoinnin lisäksi säiliötä voidaan käyttää myös sarjana.

Vihannesleikkuri Spiralizer 8 in 1 eroaa aiemmista malleista paitsi suurikokoisina kuin toiminnallisuuksina. Sen avulla voit antaa vihanneksille tavanomaista muotoa, mutta myös koristaa minkä tahansa lautasen, koska pakkauksessa on neljä terävää terää terävillä terillä. Mutta se ei ole kaikki, on suutin puristamaan mehua sitrushedelmistä, joten juiceria ei tarvitse ostaa. Sen käyttäminen on täysin turvallista, koska työntölaite estää kosketuksen veitsiin.

Katsaus sähköisiin vihannesleikkureihin pitäisi aloittaa edullisimmalla mallilla Scarlet SC-KP45S01. Se on kompakti, luotettava, vakaa ja pienellä teholla (200V). Pakkauksessa on kaksi tyyppistä suutinta, joiden avulla voit nopeasti selviytyä leikkaavista vihanneksista, ja toinen on suunniteltu erityisesti suklaan hankaukseen. Negatiiviset käyttöpisteet sisältävät suuttimien pesun vaikeudet.

Vähemmän suosittu on pieni, kevyt (paino 1 kg), mutta varsin tehokas Phillips HR 1388 -malli. Kasvileikkuri (tai sitä kutsutaan myös monileikkuriksi) on varustettu 5 suuttimella, joissa on ruostumattomasta teräksestä valmistetut terät, jotka pystyvät helposti käsittelemään kovia vihanneksia, leikkaamalla ne olkeiksi, ympyröiksi ja ohuiksi viipaleiksi. Se on helppo käyttää ja ylläpitää, suuttimet voidaan pestä sekä käsin että astianpesukoneessa. Puutteista voidaan kutsua:

• suuttimien varastoinnin puute;
• ei kulhoa ruokaa varten;
• ei kuutio;
• viipaloidut tuotteet on pyöristettävä.

Hyvin kunnollinen muotoilu kiinalaisille valmistajille suunnatuille pienoisleikkureille. Redmond RKA-FP4. Se toimii hyvin nopeasti, se vie kirjaimellisesti muutaman sekunnin valmistamaan suuren astian. Suuttimet, ja ne sisältyvät sarjaan 4, selviytyvät hyvin minkä tahansa tiheyden omaavien tuotteiden kanssa. Sisäänrakennettu suojaus suojaa kasvisleikkuria ylikuumenemasta, mikä epäilemättä pidentää laitteen käyttöikää. Haittoja ovat:

• puuttuvien suuttimien puute kuutioille;
• pieni voima;
• Leikattujen tuotteiden kokoonpanoa varten ei ole säiliötä.

Multirezka Maxwell MW-1303 G vaikka se toimii yhdessä tilassa, mutta se käsittelee leikkaustuotteita melko nopeasti. Sarja sisältää 6 suutinta, joilla voit pilkkoa, hakata ja raastaa kaikki vihannekset eri paksuuden ja koon viipaleiksi. Se on uskomattoman kätevää käyttää sitä, ylempi kammio ruokien vastaanottamiseksi on varsin runsaasti, joten vihanneksia ei tarvitse enää leikata ennen lastausta, ei ole tarvetta valita säiliötä viipaloidun ruoan vastaanottamiseksi.

Kasvileikkuri on siis pieni se ei vie paljon säilytystilaa, ja suuttimet on tallennettu pistorasiaan, taitettu toisiinsa, mikä on erittäin kätevää. Näiden puutteiden joukossa: puuttuvien suuttimien puuttuminen ja läpinäkyvän reiän monimutkainen puhdistus.

Ranskalaisen valmistajan vihannesleikkurin kompakti koko ja pieni teho Moulinex DJ 7535. Useat suuttimet, joissa on erilaiset reiän muodot, mahdollistavat nopean ja tarkan leikkaamisen paitsi vihannesten lisäksi myös juustoa. Pienikokoinen kasvisleikkuri vie hyvin vähän tilaa, suuttimet säilytetään erityisessä osastossa. Siinä on vain yksi haittapuoli: pitkäaikaisessa käytössä kotelo voidaan lämmittää.

Edistyneempiä malleja samalta valmistajalta Moulinex DJ 9008 ja Moulinex Fresh Express Cube. Luova suunnittelu, harkittu hallinta, korkea teho ja laadukas materiaali kotelon ja suuttimien valmistukseen. Suuttimet ja niiden 5 kpl. sarjassa ne eroavat toisistaan ​​paitsi reikien muodossa myös värillisissä. Niiden sijoittaminen ei edellytä erillistä paikkaa, vaan ne kaikki varastoidaan täydellisesti erityiseen osastoon, joka on kiinnitetty itse kasvisleikkuriin.

Negatiiviset näkökohdat sisältävät pesusuuttimien korkeat kustannukset ja monimutkaisuuden.

Vihannesleikkuri - on tietysti välttämätöntä talossa, koska ilman sitä ei todennäköisesti kypsennä paljon ruokia. Jotta tuhlatun rahan katoaminen ei olisi valitettavaa On syytä harkita etukäteen, mikä malli on parasta ostaa, ja kuinka paljon olet valmis käyttämään sitä.

Jos vihannesleikkurin ostobudjetti on pieni ja sähköllä on ongelmia tai keittiön pistorasiat eivät sijaitse erittäin kätevässä paikassa, sinun pitäisi ostaa mekaaninen malli. Mutta jos vihannesten leikkurin avulla aiot tehdä ruukkuja tai vain kokata paljon ja usein, niin paras vaihtoehto on tietenkin sähköinen versio.

Asetusten valinta riippuu asetuksista. Mitä enemmän suuttimia, sitä parempi. Mutta ei jokainen suutin, jota käytät säännöllisesti, joten on parasta antaa etusijalle malli, jota tarvitset. Huomaa myös, että kaikissa malleissa ei ole suutinta, jota käytetään usein salaattia ja salaattia varten, joten kun ostat, kiinnitä huomiota haluamallasi mallilla.

Erityistä huomiota on kiinnitettävä irrotettaviin veihin ja muihin lisävarusteisiin, jotka sisältyvät sarjaan. On tietysti parasta valita malleja, joihin on tarjottu pyöreiden veitsien, rikkoutuneiden suuttimien ja halkeamien säiliöiden korvaaminen. Mutta silti kannattaa kiinnittää huomiota malleihin, joissa veitset eivät ole pelkästään korkealaatuista terästä, vaan ne on myös teroitettava.

On suositeltavaa ostaa kasvisleikkureita, joissa suuttimien varastointi ei edellytä erillisen paikan jakamista. Ihanteellinen, jos suutin ja muut lisäelementit varastoidaan suoraan laitteen sisälle.

Tämä pätee erityisesti pieniin keittiöihin ja pienille lapsille. Riippumatta siitä, haluatko mekaanisen tai sähköisen vihannesleikkurin, sinun on kiinnitettävä huomiota niin pieneen, mutta erittäin tärkeään yksityiskohtaan, kuten kumitut jalat. Kasvileikkurin vakavuus riippuu loppujen lopuksi niiden saatavuudesta.

Ehkä kaikilla vihannesleikkuria ostavilla ei ole keräilijää jäämien keräämiseen, mutta tämä asia on varmasti hyödyllinen. Hänen ansiostasa jäännökset ja ne ovat lähes aina läsnä eivät estä suuttimia, mikä tarkoittaa, että laitetta ei tarvitse pysäyttää usein niiden noutamiseksi.

Toinen tärkeä vivahteisto, joka kannattaa kiinnittää huomiota vihannesleikkurin ostamisessa, on virtapainike. Joissakin sähkölaitteissa se on pidettävä käsin, koska se toimii pulssitilassa. Muissa malleissa se on kiinteä ja voi olla kaksi tilaa. Mikä malli on helpompi käyttää - päätätte.

Ennen ostamista useimmat ihmiset lukevat arvosteluja.Ja tämä on oikein, koska tavallisissa ihmisissä kuvataan aina, miten laite toimii ja mitä vaikeuksia voi syntyä käytön aikana. Useimmat ihmiset, jotka ostivat kasvisleikkurin mekaanisen tai sähköisen mallin, ovat erittäin tyytyväisiä. Ja tämä ei ole yllättävää, koska ruoanlaitto ei ole vain nopeampaa, vaan myös turvallisempaa.

Ostajat huomauttavat, että mekaaniset kasvisleikkurit eivät ole huonompia kuin sähköiset ja sopivat paremmin niille, jotka kokevat harvoin ja pieninä annoksina. Sähköiset mallit, kuten ne, jotka harjoittavat aihioita ja haluavat kokata paljon. Jotkut ostajat ovat taipuvaisia ​​uskomaan, että kätevästi on hyvä, että on kaksi kasviperäisten leikkureiden mallia yhtä aikaa, koska yksi sopii paremmin keitettyjen vihannesten ja pienten annosten leikkaamiseen, kun taas toinen auttaa juhlallisissa juhlissa ja selviytyy täydellisesti kovista vihanneksista.

Katso, miten vihannesleikkuria käytetään oikein seuraavassa videossa.