Muoviset leikkuulaudat: ominaisuudet ja valinta

Keittiön leikkuulauta on asia, joka on aina hyvässä kotiäidissä. Se on suunniteltu eri tuotteiden leikkaamiseen, lihan leikkaamiseen, kaloihin. Joskus leikkuulautoja käytetään keitetyn ruoan tarjoamiseen. Aiemmin puuntuotteet vallitsivat kotiäidien arsenaalissa, mutta nykyään materiaalivalinta on paljon laajempi. Myynnissä on puu-, lasi- ja muovimalleja.

Laadukkaat muovilevyt keittiöön ovat polypropeenista tai polyeteenistä valmistettuja. Nämä kaksi muovityyppiä eivät ole vaarallisia ihmisten terveydelle. Kun ne joutuvat kosketuksiin elintarvikkeiden kanssa, ne eivät anna niille haitallisia myrkyllisiä aineita.

Jotkut valmistajat tarjoavat malleja, joilla on erityinen antibakteerinen pinnoite. Tämä "kuori" lisää tuotteen hygieniaa ja pidentää sen käyttöikää.

Kaikilla muovilaattojen malleilla on tiettyjä etuja:

• kestävien voimakkaiden hajujen imeytymistä;
• haitallisten mikro-organismien kehittymisen esteenä;
• pieni paino;
• esteettisyys - eri malleja on saatavana eri väreinä;
• hoidon helppous - pese tuote on sallittua missä tahansa pesuaineessa, mahdollisesti astianpesukoneessa;
• kestävyys ja luotettavuus (korkealaatuisesta muovista valmistetut tuotteet);
• kohtuullinen hinta.

Muovilevyjä on leikattu ja joitakin puutteita. Esimerkiksi jos tuote on valmistettu huonolaatuisesta muovista, sen pinta voi naarmua, kun se toimii veitsen kanssa. Tällaisen vaurion takia esine menettää hygieenisiä ominaisuuksiaan ajan myötä - se alkaa imeä vieraita hajuja, ja terveydelle vaaralliset mikro-organismit lisääntyvät sen pinnalla. Halvoja muovituotteita ei voida kutsua käytännöllisiksi ja kestäviksi.

Toinen haitta on korkean lämpötilan "pelko".. Tämä koskee halpoja ja kalliita malleja. Hot ware -tuotteita ei saa sijoittaa muoviseen esineeseen, muuten se menettää houkuttelevan ulkoasunsa.

Myymälät tarjoavat laajan valikoiman muovilevyjä. Eri mallit vaihtelevat muodon, koon, värin, muotoilun ominaisuuksien mukaan. Myynnissä on seuraavia tuotteita:

• neliöitä;

• suorakulmainen;

• pyöreä;

• soikea.

Värimalleissa on yleensä valoisia ja mehukkaita sävyjä. Ne voivat olla sekä monofonisia että erilaisia ​​kuvia: hedelmiä, marjoja, maisemia, kukkia, kuvia, joissa on erilaisia ​​keittiön ominaisuuksia. Voit poimia pienikokoisia tuotteita tai paksuja muovista valmistettuja levyjä. Jälkimmäiset kykenevät kestämään vakavia mekaanisia kuormituksia, mutta lihaa ei voi silppua tai pilkkoa.

Valmistajat tuottavat lautoja tuotteiden leikkaamiseksi kädensijoilla tai ilman. Mallit, joissa on pidike, ovat helppokäyttöisempiä. Saatavilla on myös pöydät. Periaatteessa nämä sarjat suoritetaan yhtenä tyylikkäisenä.

Mallista riippuen muovilevyt voivat:

• varustettu erikoisilla kumipainikkeilla estääkseen liukumista tuotteiden leikkaamisessa;
• varustetaan säiliöllä, joka on tarkoitettu pilaantuneiden vihannesten, hedelmien, lihan ja muiden tuotteiden poistamiseen;
• on "uria" kerätä ylimääräistä nestettä;
• on antibakteerinen suojaava "kuori";
• on varustettu lämpösuojauksella (nämä ovat ainoat mallit, joita voidaan käyttää kuumana jalusta).

Kotimaisten ja ulkomaisten muovilevyjen valtavan valinnan takia on joskus vaikeaa tehdä oikea valinta ja ostaa korkealaatuinen ja helppokäyttöinen malli. Annamme perusparametrit, joita kannattaa kiinnittää valittaessa.

Keittiöleikkuulauta ei ole tärkein "työkalu" modernin emännän arsenaalissa. Ilman sitä myös ruoanlaitto on ongelmallista kypsentämättä kuulokkeen työalueen työtasoa. Kun valitset tuotetta, on tärkeää pitää tuote kädessä. Sen ei pitäisi olla liian raskas ja hankala, muuten tällaisen kohteen käyttäminen on hankalaa.

"Juoksevat" levyt:

• 20 * 30 cm;
• 30 * 40 cm;
• 30 * 50cm.

Suurten esineiden ja pienienkin käyttö ei siis aina ole mukava Sinun kannattaa valita optimaalinen koko.

Levyn muoto valitaan henkilökohtaisista mieltymyksistä riippuen, mutta kokeneet kokit uskovat, että kätevimmillä esineillä on suorakulmainen muoto. Tuotteen värit ja ulkonäkö valitaan myös niiden toiveiden mukaan. Jotta et saa sekaannusta siitä, mihin lautaan tuote on tarkoitettu, voit ostaa tuotteita vihannesten, hedelmien tai kalojen muodossa vastaavien tuotteiden leikkaamiseksi.

Jos mukavuus on tärkeää, Etusija tulisi antaa malleille, joissa on kahvat, urat tai erityiset urat, jotka on suunniteltu tarttumaan tuotteeseen. Sopivampia ovat mallit, joissa on roikkuvat reiät ja ”urat” nesteiden keräämiseksi, jotka tulevat ulos, kun tuotteet leikataan.

Leikkuulautan valinta pitäisi välttää halpojen ja ohuiden kohteiden ostamista. Pääsääntöisesti tällaisen tuotteen kustannusten alentamiseksi valmistajat käyttävät sen valmistuksessa huonolaatuisia raaka-aineita. Tuloksena on epäluotettava kartonki, joka on pian vaihdettava.

Jokaiseen keittiökorttiin on huolehdittava asianmukaisesti. Tällaiset toimenpiteet pidentävät sen käyttöikää ja auttavat myös estämään haitallisten mikro-organismien lisääntymistä kohteen pinnalla. Muovilevyt voidaan pestä astianpesukoneessa tai käsin käyttämällä sienellä ja pyykin saippualla tai erikoispesuainetta. Pesun jälkeen on suositeltavaa pyyhkiä tuote kuivaksi.

Voit puhdistaa levyn puhdistustuotteilla tai soodalla. Etikka (essence 9%), sitruunan kiila tai natriumbikarbonaatti auttaa poistamaan nopeasti hajua. Niitä myydään lähes kaikissa ruokakaupoissa, ja alhaisesta hinnasta huolimatta ne ovat erittäin tehokkaita. Puhdista tuote tai poistaa hajuja, sinun täytyy liottaa aluksella vedessä etikkaa 1: 1 -suhteessa, hieroa sitruunalla tai keitetyllä soodalla ja vedellä.

Muovilevyjen eduista katso seuraava video.