Paahtomuhvi: miten valita ja käyttää?

Nykyaikaisille kotiäidille tänään on luotu laaja valikoima keittiökoneita, joiden päätehtävänä on helpottaa ja nopeuttaa ruoanlaittoa. Niiden joukossa on hyvin monipuolisia ja kalliita, mutta myös budjettivaihtoehtoja, kuten erityinen leivinholkki.

Huolimatta suhteellisen viimeaikaisesta esiintymisestä markkinoilla hän sai nopeasti suosion hostessien keskuudessa. Ja mikä on tällaisen tuotteen erikoisuus, mitkä ovat sen käytön hienovaraisuudet, ymmärrämme tämän artikkelin.

Itse asiassa pussit tai hihat leivontaan - tämä ei ole niin innovatiivinen keksintö. Ammattimaiset kokit ovat käyttäneet niitä aiemmin. Mutta tavalliset kotiäidit, ne tulivat saataville niin kauan sitten, mutta heti rakastui.

Tämä leivonnainen laite näyttää tavalliselta kalvorullalta, mutta erityisenä tekstuurina. Jos leikkaat pala yhdestä kappaleesta, voit saada halutun pituisen hihan. Ja sen käyttöä varten tarkoitukseen on välttämätöntä kiinnittää tiukasti telan päät. Tätä varten voit käyttää sekä pakkauksessa olevia erityisiä leikkeitä että hihan itse ohuita segmenttejä.

Lisäksi Voit valmistaa aterioita pakkauksessa ilman rasvoja - kaikki tuotteet valmistetaan omassa mehussaan. Siksi kuumuutta kestävät pussit ovat erittäin suosittuja niiden keskuudessa, jotka yrittävät johtaa terveelliseen elämäntapaan ja arvostavat tuotteiden todellista makua ja hyötyä.

Tässä paketissa jotkut valmistajat soveltuvat paitsi paistamiseen myös elintarvikkeiden pakastamiseen. Ja ruoanlaittoon hitaalla liesi, tyhjiöpussi sopii parhaiten. Se on tiheämpää ja kestävämpää, ja tuotteet kypsyvät sitä nopeammin.

Mutta myös monet kokeneet kotiäidit sanovat Tämä laite sopii erinomaisesti ruoan höyrytämiseen, erityisesti sellaisiin, jotka voidaan nopeasti ja voimakkaasti keittää pois, kun ne ovat menettäneet muotonsa. Esimerkiksi kala. Paahtomuhvin avulla voit valmistaa maukkaita, monipuolisia ja terveellisiä ruokia eri tavoin, kun taas emäntä ei ruoanlaiton jälkeen tarvitse pestä astioita pitkään rasvasta ja mehuista.

Ja lisää: paketti ja leivinholkki ovat hieman erilaisia ​​asioita, vaikka hostessit ajattelevat usein, että ne ovat yksi ja sama. Hihassa on kiinteä kangas, josta on tarpeen leikata halutun kokoinen pala. Laukku on tietyn kokoinen yksittäispakkaus, joka ennen valmistusta olisi sidottava vain toiselle puolelle.

Kulinaarisella lämmönkestävällä pakkauksella, kuten muilla keittolaitteilla, on monia etuja. Me luetellaan tärkeimmät.

• Saatavuus. Myydään tällaista laitetta kaikkialla, ja se on melko edullinen.
• Rikas valikoima. Myynnissä on eri valmistajien hihoja, joiden pituus ja tiheys vaihtelevat. On hihat, joissa on pidikkeet ja joissa on yksinkertaiset siteet.
• Yleiskäyttöinen tai kertakäyttöinen. Tällainen laite voi olla sopiva käytettäväksi vain uunissa, ja sitä voidaan käyttää jäätymiseen tai höyrystämiseen.
• Yksinkertaisuus ja käytön turvallisuus. Tänään on jo tieteellisesti todistettu, että letku ei aiheuta vahinkoa ihmiskeholle jopa voimakkaalla lämmityksellä eikä aiheuta myrkyllisiä aineita.
• Mahdollisuus ruoanlaittoon ilman rasvaa. Täällä voit valmistaa kaikenlaista luonnollista ruokaa.
• Leivinholkkia voidaan käyttää useiden tuotteiden valmistukseen. - vihannekset, sienet, kala, liha ja siipikarja.

Laitteessa on joitakin haittoja.

• Yksi käyttö. Kukin rulla voidaan käyttää vain kerran.
• Häikäilemättömät valmistajat tekevät siitä liian ohut kalvon, joka täyttää paistamisen aikana ja höyryn paineessa vain katkeaa. Tämän seurauksena ei voi vain tahraa leivinlevyä, vaan koko uunia.

Monet ihmiset uskovat virheellisesti, että liian korkeissa lämpötiloissa holkki voi alkaa erittää ihmiselle vaarallisia yhdisteitä, joiden kanssa tuotteet myös liotetaan. Itse asiassa näin ei ole.

Korkeissa lämpötiloissa tämä aine hajoaa tavalliseksi vedeksi ja hiilidioksidiksi. Jos käyttöiän aikana holkki muuttuu liian karvaksi, se tarkoittaa, että se on valmistettu huonolaatuisesta kalvosta. Mutta edes siitä ei ole mitään haittaa terveydelle - vain leivinpapun hiiltyneet osat.

Jotta saataisiin todella korkealaatuinen leivinholkki, jota voidaan käyttää vain ilolla, täytyy kuunnella asiantuntijoiden suosituksia.

• Hihan tulisi valita vain tunnetun tuotemerkin tuotanto. Ennen tätä sinun pitäisi tutkia ja arvioida niitä, jotka ostavat tällaisen laitteen säännöllisesti.
• Jos mahdollista, sinun on haistettava potentiaalinen hankinta. Hihassa ei saa olla liian voimakasta myrkyllistä muovista tuoksua. Hyvässä, haju, yleensä ei pitäisi olla.
• On välttämätöntä koskettaa hihan reunaa käsillesi - sen ei pitäisi murtua käsiin ja olla liian pehmeä. Muussa tapauksessa, kun tuotteet asetetaan siihen, se rikkoutuu.

Toimien ja suositusten erityinen järjestys riippuu siitä, missä juuri ruoanlaitto tapahtuu. Mutta on olemassa muutamia yksinkertaisia ​​sääntöjä, jotka ovat aina pakollisia.

• Hihan tulee leikata marginaalilla. Keskimäärin sen koon tulisi olla puolitoista kertaa sen ruoan määrä, joka siinä keitetään.
• On ehdottoman välttämätöntä, että ennen tuotteiden asettamista on tarkastettava kiinnityskappale ja varmistettava, ettei siinä ole reikiä tai reikiä.
• Hihojen päät on kiinnitettävä huolellisesti ja turvallisesti. Voit korjata ne joko erityisillä leikkeillä tai siteillä, jotka on liitetty siihen.

Monet reseptit ilmoittavat, että tuotteet on ensin sijoitettava hihaan, ja vain kaada mausteet ja mausteet. Myöhemmin, sen asettamisen jälkeen, ravista useita kertoja, jotta ne jaetaan tasaisesti. Mutta usein, varsinkin kun holkki on huonolaatuinen, tällä hetkellä se katkeaa. siksi on parempi ensin sekoittaa kaikki ainekset tarvittaviin lisäaineisiin, ja vain laittaa sitten kaikki pussiin.

Monet ovat hämmästyneitä siitä, että voit kokata mikroaaltouunissa paahtomuhvilla. Itse asiassa ruoanlaitto on niin ilo:

• leikkaa halutun pituisen holkin osa;
• valmistella kaikki tuotteet ruoanlaittoon, sekoita ne mausteisiin;
• kiinnitä holkki toiselle puolelle, laita ruoka siihen, kiinnitä päät toiselle puolelle;
• aseta työkappale keraamiseen kulhoon tai mikroaaltouuniin;
• tee muutama pistos holkin yläpuolella neulalla siten, että höyrynpaine ei rikkoa sitä;
• aseta holkki uuniin, valitse kypsennysaika 15–25 minuutista riippuen ruoan tyypistä ja palojen koosta.

Periaatteessa ruoan paistaminen uunissa hihassa tulisi olla sama kuin sen valmistaminen edellisessä menetelmässä.

Toisin sanoen katkaise halutun pituinen kalvo, sido se toiselle puolelle ja laita kaikki tuotteet. Sitten he sitovat päät toiselle puolelle, laita hihan paistopellille, tee pari pistettä sen päälle.

Voit kuitenkin paistaa eri tavalla - tuotteiden kuoren muodostumisella ja ilman sitä. Toisessa tapauksessa, kun tuotteet on laitettu uuniin, sinun on odotettava vain vaadittua aikaa ja poistettava holkki siitä. Kuoren saamiseksi, noin 15 minuuttia ennen ruoanlaiton päättymistä, päällimmäinen holkki leikataan ja työnnetään hieman sivulle.

On käynyt ilmi, että tällaista lämmönkestävää telaa on mahdollista käyttää hitaassa liesi. Tämän menetelmän kannattajat sanovat, että tuotteet kuumennetaan tasaisemmin, ja he saavat erityisen maun ja aromin.

Mutta vain tämän kodinkoneiden valmistajat itse eivät ole samaa mieltä. Ne eivät kiellä holkin käyttöä ruoanlaittoon tässä laitteessa, mutta ne pitävät sitä yksinkertaisesti merkityksettömänä. Jos haluat silti kokeilla kaikkien toimintojen järjestys on sama kuin uunissa.

Artikkelin alussa jo sanoin, että hostessit sekoittavat usein hihan ja leivinpussin. Joten, jos kuumuutta kestävää kalvoa ei ole käsillä, voit käyttää erikoispusseja paistamiseen. Toisin kuin hihoissa, niitä ei tarvitse leikata paloiksi, vaan ne on sidottu vain toiselle puolelle.

Äärimmäisissä tapauksissa pussien ja hihojen sijasta on sallittua käyttää kalvoa paistamiseen. Mutta vain se on taitettava useassa kerroksessa luotettavuuden varmistamiseksi ja sijoitettava erityiseen leivinastiaan, eikä vain leivinlevyyn.

Moderni kulinaarinen leivinholkki on edullinen ja monipuolinen avustaja jokaiselle isännälle. Sen avulla voit säästää aikaa tuttujen ruokien valmistamisessa, mutta myös vapauttaa teitä tarpeettomista astianpesuista, mutta antaa myös mahdollisuuden kokata maukkaita ja terveellisiä ruokia tutuilta tuotteilta.

Seuraavassa videossa opit keittämään pilafia leivinholkilla.