Uunin lämpömittarit: tyypit, ominaisuudet, valinta ja toiminta

Nykyaikaiset kodinkoneet miellyttävät useimmat kotiäidit ja mahdollistavat monimutkaisten ruokien valmistamisen ilman ongelmia. Ajastimen läsnäolo hitaassa liesi, mikroaaltouuni, induktioliesi, avulla voit laskea kypsennysajan tarkasti, mutta lämpötila-asetus on varsin ongelmallinen. Kaasulämmitteiset uunit eivät tarjoa mahdollisuutta asettaa uunin lämmitystaso selvästi. Sähköliittimissä voit asettaa vain muutamia lämpötilajärjestelmiä, jotka valmistaja kysyi.

Uunin lämpömittari on tärkeä yksityiskohta, jos emäntä haluaa miellyttää kotitaloutensa maukkaalla ruoalla, joka on hyvin paistettu ja joka ei pala. Tätä keittiövälinettä ei voi käyttää, mutta aloittelijalle hänen apuaan on erittäin hyödyllistä. Ruoanvalmistusprosessissa on erittäin tärkeää tietää uunin lämpötila, jotta ymmärrettäisiin, kuinka paljon aikaa ruoka on valmis. Lihaa varten lämpötila-alue on yksi paistamiseen - toinen, joten et voi tehdä ilman tätä lämpötilan mittauslaitetta, muuten ruoka voi pilata.

Huolimatta myymälähyllyissä esitetyistä erilaisista tuotteista, erilaisesta ulkonäöstä ja kustannuksista, kaikkien lämpömittarien laite on sama. Tällaisissa laitteissa on kaksi eri metallista valmistettua levyä. Heti kun ympäristön lämpötila nousee merkittävästi, ne deformoituvat, mikä osoittaa tietyn digitaalisen arvon.

Uunissa on usein tiettyjä tiloja, joita kotiäidit käyttävät useimmiten ruoanlaittoon.

• alempi lämpötila-alue - 120 - 180 astetta;
• keskiarvo - 180-220 astetta;
• korkeat lämpötilat - 230-280 astetta.

Jos lääkemääräys on tarpeen tietyn tilan asettamiseksi, sinun ei pitäisi kokeilla ja kokeilla korkeampaa tai alempaa lämpötilaa. Siinä tapauksessa, että emäntä teki kaiken oikein ja ruokalaji ei ole täysin valmis tai päinvastoin poltettu, sinun pitäisi saada lämpömittari ja tarkistaa uunin lämmityksen oikeellisuus kussakin tilassa. Lämpömittarin läsnäolo ei häiritse kypsennysprosessia, ja jos haluat, voit yksinkertaisesti poistaa sen, mutta sen avulla voit seurata tarkkaa lämpötilaa uunissa ja säätää sitä ajoissa.

Kun valitset itsellesi lämpömittarin uunissa, kannattaa harkita kaikkia etuja ja haittoja, jotta ostettu lisävaruste ei ole vain kaunis, vaan myös toimiva. Lämpömittareiden etuja ovat:

• kyky asettaa selkeästi määritelty lämpötila;
• valvoa uunin lämmitystä ja kykyä vaikuttaa sisälämpötilaan;
• tuotteen saatavuuden arviointi koettimen läsnäolon vuoksi;
• kyky seurata uunin lämmitystä ulkoisen kannettavan langattoman anturin ansiosta.

Tällaisilla apuvälineillä on vain vähän haittoja ruoanlaitossa uunissa, nämä ovat:

• heikkolaatuinen tuote, joka ilmaisee lämpötilan virheellä;
• merkkituotteiden korkeat kustannukset vaihtelevat 20 dollaria ja enemmän;
• ei jokainen lämpömittari sovi tietyn lautasen valmistukseen (yksinkertainen lämpömittari ei näytä lämpötilaa lihan sisällä, eikä mittapäätä tarvita, jos astia paistetaan nopeasti ja tasaisesti);
• Huono kiinnitys voi häiritä laitteen kätevää käyttöä ja lisätä riskiä, ​​että laite putoaa uuniin.

Kaikki positiiviset ja negatiiviset puolet voidaan arvioida, kun tarvitset tämän tuotteen ostamisen itsellesi, tai voit kokonaan luopua tästä hankkeesta. Lämpömittarivaihtoehtojen laajan valikoiman ansiosta kukin isäntä voi valita itselleen sopivimman vaihtoehdon.

Kaikki kaasuliesi lämpömittarit on suunniteltu mittaamaan uunin lämpötilaa ja auttamaan tehokkaammin ja oikein paistotilassa. Sähköliesi, tällainen avustaja voi olla myös hyödyllinen, koska ilman sitä ei voida nopeasti tunnistaa oikean lämmityksen ongelmia yhdessä tilassa tai toisessa. Tämän laitteen kustannukset ovat pienet, koska melkein jokainen voi varaa ostaa sen. Jotta voisimme eksyä ehdotetussa valinnassa, on tarpeen tietää mahdollisimman paljon lämpömittareiden tyypeistä ja niiden toiminnallisesta tarkoituksesta.

Kaikki tuotteet voidaan jakaa kahteen pääryhmään:

• analoginen;
• digitaalinen.

Ensimmäinen vaihtoehto on yleisin ja se on saatavilla lähes kaikissa levyissä. Tämä kytkinmekanismi, joka kuumennetussa ympäristössä näyttää sen lämpötilan.

Toinen vaihtoehto on elektroninen laite, jossa on digitaalinen paneeli, joka näyttää uunin lämpötilan. Tätä laitetta voidaan käyttää vain välillä 120 - 280 astetta ja ei korkeampi. Tätä lajiketta pidetään progressiivisempana ja siinä voi olla useita parannuksia:

• laite voi olla ajastimella;
• lämpömittari voi olla anturilla, joka signaloi kypsennyksen loppua;
• vaihteluväli eri tyyppisille astioille soveltuvassa tilassa: liha, kala, kakku jne.;
• värihälytys, värin vaihtaminen ruoan eri vaiheissa.

Toinen nykyaikainen tuote on lämpöanturi, jonka avulla ei voida mitata lämpötilaa uunissa, vaan itse astian kuumennusta ja määrittää sen valmiusasteen. Tämä laite on ulkoinen, koska itse anturia ei voi lämmittää, ja metallitanko voidaan kiinnittää siihen langalla tai olla itsenäinen.

Toinen vaihtoehto on langaton lämpöanturi, jota on paljon helpompi käyttää, koska johtoa ei tarvitse valvoa ja sen pituutta säätää. Progressiivisin on kontaktittomassa anturissa, joka määrittää uunin lämpötilan etäisyydellä, mutta mitä suurempi etäisyys kodinkoneista, sitä suurempi on virhe.

Toinen vaihtoehto, joka löytyy myynnistä, on mekaaninen lämpömittari, joka voidaan ripustaa, upottaa ja asentaa. Valintakiekolla voi olla välittömästi kaksi mittausastetta, aste ja Fahrenheit.

Jotta voisimme ostaa korkealaatuisia laitteita, jotka kestävät mahdollisimman pitkään ja osoittavat oikeat lämpöarvot uunin sisällä, sinun on keskityttävä tällaisten tuotteiden markkinoihin ja valittava tunnettuja ja arvostettuja tuotemerkkejä. Suosituimpien mallien luokitus näyttää.

• Polder TNM 515 - Se on analoginen laite, joka parhaiten ilmenee leivonnaisina. Lämpötila-asteikolla on asteikko 40 - 200 astetta.
• yleinen - lämpömittari, jota voidaan käyttää kaasu- ja sähköuunissa. Lämpömittari on valmistettu ruostumattomasta teräksestä ja kestää jopa 300 asteen lämmitystä. Uunissa se on sijoitettu erityiseen koukkuun, joka kiinnittyy grilliin.
• Weber 6492 - lämpömittari, jonka näyttö voidaan asentaa sopivaan asentoon. Jokaiseen astiaan käytetään lämpötilaa nopeasti, voit työskennellä ruoan kanssa koettimen läsnäolon vuoksi. Et voi jättää lämpömittaria kannen sisään.
• Thermo Pro TP 06 hyvin samanlainen kuin edellisessä versiossa, mutta kauko-ohjauksen ansiosta sitä voidaan käyttää suljetuissa säiliöissä. Voit käyttää mitä tahansa tuotetta ja ruokaa.
• Ivation IWAVT 738 - Erittäin moderni lämpömittari, joka sopii tyylikkäille ja moderneille laitteille. Tuotteessa on kaksi radioyksikköä. Ensimmäinen on varustettu kahdella kaukosäätimellä, joiden pituus on noin metri, toinen auttaa säätämään lämpötilaa. Toinen lohko voidaan viedä toiseen huoneeseen ja etäisyydellä katsella, mitä uunissa tapahtuu. Eri ohjelmien läsnäolon vuoksi on mahdollista valita sopivimmat olosuhteet tietyn astian valmistamiseksi.
• Cason on infrapuna-lämpömittari, jonka avulla voit selvittää uunin lämpötilan, joka on kaukana siitä. Toimii välillä - 32 - +380 astetta. Toimii latauksesta, joka kestää 16 tuntia jatkuvaa käyttöä.

Mitä yksinkertaisempi tuote, sitä halvempi hinta, sitä enemmän eri toimintojen laitteissa, sitä kalliimpaa sen hinta tulee. Lämpömittarin valinta tulisi tehdä mukavuus- ja vaihtelevuusperiaatteella, jotta yksi laite voi valmistaa erilaisia ​​ruokia.

Jos haluat ostaa hyvän lämpömittarin uunissa, sinun on arvioitava asianmukaisesti markkinoilla olevat vaihtoehdot ja määritettävä niistä sopivimmat. On syytä kiinnittää huomiota tiettyihin tekijöihin.

• Kustannuksia. Halvat vaihtoehdot eivät kestä kauan, on parempi kuluttaa hieman enemmän rahaa ja ostaa tuote, joka näyttää tarkkoja tietoja ja joka ei rikkoa ensimmäistä käyttökuukautta.
• Tuotteen koko. Keskipitkän tai suuren lämpömittarin kannattaa ostaa niin, että näyttö on selvästi näkyvissä, ja voit asettaa lämpötilan mahdollisimman tarkasti.
• Lämpötila-alue. Parhaat indikaattorit ovat arvoja 120 - 300 astetta, joten voit valmistaa ruokia ilman rajoituksia.
• Ostamalla kuuluisan tuotemerkin tuote olisi parempi kuin vastaava versio Kiinan tuotannosta.
• Tee ostosumma kodinkoneiden erikoisliikkeissä ja tarkista tavarat paikan päällä sen sijaan, että etsit edullista vaihtoehtoa Internetissä ja tilaat siellä.
• Sisäinen lämpömittari on helpompi käyttää keittiössämutta on tärkeää, että se on irrotettava hoidon helpottamiseksi.

Jotta lämpömittari näyttää oikein uunissa olevan lämpötilan, se on asennettava, kun ruoanlaitto tapahtuu. Laite voidaan kiinnittää lämmönkestävällä liimalla, ruuveilla tai ripustaa se erityiseen koukkuun, jossa on lähes kaikki mallit. On parasta käyttää jälkimmäistä vaihtoehtoa, koska lämpömittari voidaan poistaa, pestä tai poistaa milloin tahansa, koska sitä ei tarvita. Tällöin tavallinen ripustuslämpömittari soveltuu ilman nykyaikaisia ​​mahdollisuuksia.

Jos puhumme kehittyneemmästä teknologiasta, on syytä mainita lämpöanturi, jossa on nestemäisen näytön lämpömittarin lisäksi teräslanka. Tämän laitteen käyttö on helppoa, joten lämpötila on säädettävä haluttuihin parametreihin ja kiinnitettävä anturi elintarvikkeeseen. Ruoka koettimella sijoitetaan uuniin, ja lämpömittari pysyy ulkona ja näyttää sisäisen ympäristön lämmitysprosessin. Heti kun ruoka on valmis, laite antaa äänimerkin.

Eri astioiden kypsennyslämpötila on merkittävästi erilainen, koska on tärkeää asettaa halutut arvot.. Valmis kana-indikaattorit poikkeavat merkittävästi samasta sienikakusta, ja vihannesten hauta eroaa lämpenemislämpötilassa paistetuista kaloista. Lämpömittarin asennus voi olla sisäinen ja ulkoinen, se riippuu ensisijaisesti mallista ja valmistajan suosituksista. Ulkoiset lajikkeet voidaan kiertää tai ripustaa uunin kahvalle, ja on niitä, jotka työskentelevät etäisyydeltä, mikä on erittäin kätevää, vaikka tietojen tarkkuus saattaa heikentyä.

On huolehdittava kaikista kodinkoneista ja -välineistä, koska uunin lämpömittari ei ole poikkeus. Korkeiden lämpötilojen vaikutuksesta ja suorasta kosketuksesta ruoan kanssa tuotteeseen voi jäädä jääneitä ruoka- ja likaantumisia, jotka tarttuvat siihen, jos sitä ei pestä ajoissa. Kukin valmistaja määrittelee menetelmät lämpömittarin hoitamiseksi maksimoidakseen sen tehokkuuden eikä pilata sitä.

Ruostumattomasta teräksestä valmistetut tuotteet voidaan puhdistaa astianpesukoneessa miedoilla pesuaineilla. Jos laite on korkealaatuinen, se ei vahingoita kosketusta veden kanssa sekä käsikäytössä että koneen puhdistuksessa. Halvat näytteet tulee pyyhkiä kostealla liinalla ja kuivata hyvin ruosteen estämiseksi.

Kuinka asentaa lämpömittari uuniin, katso seuraava video.