Makeisvalmisteita ei voi kuvitella ilman viimeistä vaihetta: tuotteen koristelu kerma. Muuten jopa herkullinen herkkua menettää herkku, koristeltu tehokkaammin, mutta ehkä vähemmän maukasta.
Koristelu leivonnaisella pussilla
Erilaisia kuvioita, piirustuksia, kerma-aineita rajoittavat vain mielikuvitus. Näihin tarkoituksiin on olemassa erityisiä konditoriatuotteita: leivospussi ja sen suuttimet. Voit ostaa ne erikoisliikkeessä tai verkkokaupassa.
On tilanteita, joissa tällaista kerma-koristepakkausta tarvitaan kiireellisesti, mutta ei ole halua tai mahdollisuutta ostaa sitä. Tällaisissa tapauksissa se voidaan tehdä käsin. Tämä paketti on kertakäyttöinen. Luultavasti ensimmäistä kertaa, kun se tehdään, emäntä ei välttämättä riitä, ja pieniä yksityiskohtia ei leikata varsin siististi, mutta tällainen rakenne korvaa asianmukaisesti tehtaan tuotteen.
Yksinkertaisen kuvion soveltaminen voi toimia leivonnaisena. Se on erittäin helppo tehdä, varsinkin kun se kestää vain muutaman minuutin. Leivonnaispussi voidaan korvata yksinkertaisella tuotteella.
Näihin tarkoituksiin on parempi käyttää vahvempia pusseja tuotteiden jäädyttämiseen.
Herkun koristamiseksi on välttämätöntä leikata vain kulma pakkauksesta ja täyttää leivonnainen pussi kerma. Mitä suurempi kulma on katkaistu, sitä paksumpi kuvio on. Saadaksesi ohut viiva täytyy leikata hyvin pieni reikä. Erittäin kestävä saa leivoslaukun paperitavaratiedostosta. Yksinkertainen tekeminen:
- leikkaa tiedosto vinosti;
- tuloksena oleva kolmio tulisi sijoittaa mihin tahansa kankaaseen;
- Peitä se pergamenttipaperilla ja kävele varovasti rautaa kolmion reunalla.
Kun liimaat kaksi osaa tiedostoa, saat tarvittavan laukun, joka on täytettävä kerma. Sitten pienen kulman pitäisi katkaista pussista ja painamalla sitä voit koristella makeisia kerma.
Tuote pergamentti
Pergamenttipaperia kornetikin avulla ei voi tehdä vain jälkiruoka, vaan käyttää myös hienoja kiharoita kakun pinnalle. Tarvitset: \ t
- ota pieni pala pergamenttipaperia;
- leikkaa kolmio pois;
- rullapaperi kartion kanssa;
- kiinnitä reunat taittamalla ne sisäänpäin.
Tämän jälkeen sinun tulee täyttää korneti kerma, kerma tai jäänpoisto. Kartion kärki on leikattava. Tuote on valmis koristamaan suosikki jälkiruoka.
Suuttimien valmistus
Monimutkaisempia koruja tarvitsee erityisiä kotitekoisia suuttimia leivospussiin. Niiden tekeminen on helppoa. Koska materiaali voi palvella erilaisia korkkeja, korkit vesipulloista tai mehusta, kynttilät, vauvapullojen korkit. Näihin tarkoituksiin soveltuvat jopa hyvin pestyt osat nenätippien injektiopullojen osista. Peltisuuttimet ovat erittäin suosittuja.
Etuna, kun suuttimet tehdään leivospussiin omin käsin, on tehokkuus. Suurin osa tähän tarvittavista materiaaleista on lähes aina jokaisessa kädessäsi. Lisäksi tuotteet ovat yleensä kertakäyttöisiä, mikä säästää pitkäaikaisesta pesusta.
Tekemällä ne omin käsin ja viettämällä mahdollisimman vähän rahaa samaan aikaan, yllätät vieraat mielikuvituksestasi ja kekseliäydestänne.
Muovista
Muovikorkit ovat kätevä materiaali suuttimien valmistamiseksi voidetta levitettäessä, mutta ne menettävät tölkkikappaleita, koska niistä on vähemmän vaihtoehtoja kuin niistä voidaan valmistaa tinaöljypurkkeja. Muovinen kansi purista yksi tai useampia reikiä hyvin lämmitetyllä neulalla. Voit käyttää mitä tahansa muuta puhdasta lävistysobjektia. Lävistyksen jälkeen saadun erikoisnopan ansiosta kerma levitetään kakulle siistillä ohuella viivalla. Tämä vaihtoehto soveltuu paremmin onnittelussanojen kirjoittamiseen tai ohuiden kuvioiden levittämiseen leivonnaisiin.
Tölkitölkit
Kätevin materiaali eri tyyppisten liitetiedostojen tekemiseen kotona on tölkki. Ota työtä varten:
- purkki voi juoda juoman alla;
- sakset;
- scotch-nauha
Vaiheittainen toteutus:
- ota tina ja sakset leikkaa neliö, jonka pituus on 7x7 cm;
- saada saatu neliö kartion muodossa ja kiinnitä kanavalla;
- leikkaa suuttimen kärki, kun otetaan huomioon käytetyn kuvion koko;
- muovipussiin elintarvikkeiden säilyttämiseksi, leikkaa pieni kulma ja aseta valmis suutin;
- kiinnitä tuote teipillä.
Nyt voit tehdä kakun suunnittelun. Tämä suutin on parempi käyttää onnittelevien sanojen kirjoittamiseen kakkuun. Se soveltuu myös yksinkertaisiin kuvioihin, jotka eivät vaadi erityistä taitoa.
Tulip Head
Tällaiselle tuotteelle on sopivampia leveitä tina-kannet tai metallijalusta kynttilää varten. Toiminta-algoritmi on seuraava:
- tee ohut reikä, jonka halkaisija on 2-3 mm, kannen keskelle;
- tee pieniä reikiä keskipiirin ympärille;
- saada tulppaanit terälehdet leikkaamalla muutaman kaaren linoleumaterällä, kaaren pitäisi muistuttaa ohutta puolikuun, terävät kulmat tulisi suunnata keskelle.
Tulppimallissa on vielä monimutkaisempia muunnelmia, mutta ne vaativat jonkin verran taitoa ja tarkkuutta leikkauksessa. Tulppaanisuuttimen hienostuneessa versiossa terälehdet leikataan pieniksi siksakeiksi, eivätkä ne käänny keskelle, vaan ulkopuolelle. Tätä vaihtoehtoa kutsutaan samettitulpiksi. Erityisen tärkeää on, että leikkuutyökalu on erittäin terävä: se antaa tarvittavien yksityiskohtien tasaisen ja siistin muodon. Ja myös kannet voit leikata kaikenlaisia muotoja: tähteä, puolikuu, lumihiutale, sydän, puoliympyrä ja muut luvut, joiden mielikuvitus on riittävä.
ruusu
Suuttimien rakentamiseen vaatii:
- ota tinasta tehty kartio ja leikkaa sen pää diagonaalisesti;
- sitten leikkauksen toinen puoli on hieman suoristettava kädet tai pihdit ja toinen vasen kapea;
- Kartio laitetaan leivontapussiin, joka on täynnä kermaa ja puristettu kerma pehmeillä liikkeillä, muodostaen ruusun terälehtiä.
Abstraktimpien piirustusten valmistamiseksi voit leikata kartion pää diagonaalisesti hienoilla hampailla. Saat helpotuskuvion, jonka syvyys riippuu hampaiden koosta.
Kerman suuttimet tekevät sen itse alla olevassa videossa.