Jälkiruoan lusikat: erottuvat ominaisuudet ja valinnat

Jokainen on kuullut jälkiruoan lusikasta, mutta hyvin harvat tietävät, miten se eroaa muista, ja miten sitä sovelletaan oikein. Tarkastellaan lähemmin tätä laitetta.

Jotta olisit jäänyt loukkuun, olisit tullut illallisjuhliin, sinun on tiedettävä perusruokailun tarkoitus ja kuviteltava, mitä ne näyttävät.

Jälkiruoalusikka, kuten kaikki muutkin, koostuu kauhasta, joka on pienempi kuin ruokalusikallinen, mutta suurempi kuin tl., ja pitkänomaisen kahvan, joka on mukava pitää kolmella sormella. Laitteet koristavat kaikenlaisia ​​kuvioita, antavat heille alkuperäisen lomakkeen. Banaali syöminen keitto tai puuro, tämä laite ei sovellu.

On olemassa kahdenlaisia ​​jälkiruokalusikoita - amerikkalaista ja englantia. Toinen on tutumpi meille, sen tilavuus on 10 ml. Amerikan lusikan kapasiteetti on enemmän, mutta ei paljon - täsmälleen 1 ml. Jälkiruoan lusikan koko on 18 cm.

Kapasiteettia varten kirjoitat jälkiruoka lusikaan:

• 10 ml vettä ja maitoa;
• 9 ml hunajaa;
• 10 ml etikkaa;
• 11 ml maito jogurttia;
• 14 ml vähärasvaisen hapan kermaa.

Jälkiruoan lusikkaan mahtuvien bulkkituotteiden määrä:

• 3 g jauhettua sokeria;
• 5 g sokeria;
• 6,5 g suolaa;
• 4 g kuivaa hiivaa;
• 5 g jauhoja;
• 5,5 g kaakaota;
• 4 grammaa riisiä;
• 7 g pavut;
• 4 g kanelia;
• 8 g rusinoita;
• 9 g hunajaa;
• 12 g sitruunahappoa.

Jälkiruoan lusikka voi olla erilaisia. Melkein joka jälkiruoka on erityinen lusikka, joka on kätevä ottaa ja syödä. Seuraavia ruokia käytetään erityisellä lusikalla:

• sokeri - kauha;
• kastikkeet - syödä pitkänomaisen kauhan kanssa;
• liemet - syvempi ja pyöristetty lusikka;
• cocktaileja ja virvoitusjuomia - pitkä kahva;
• jäätelö - suorakulmainen, taitettu reuna ja lyhennetty kahva;
• hunaja noutetaan erityisellä puukahvalla pienikokoisena tynnyrinä, jonka halkaisijat ovat halkaisijaltaan;
• oliiveja ja oliiveja - pitkällä kahvalla ja kauhalla olevalla reiällä, josta marinaatti virtaa takaisin purkkiin;
• absintti - lusikka se on kaikkein epätavallinen, omaleimainen muoto suorakulmaisilla kylkiluilla ja monimutkaisilla rei'illä, joten on kätevää laittaa siihen pala sokeria ja kaada kylmää vettä, joka virtaa ohuessa virrassa juomaan;
• hedelmät - avokado-kauhun muodossa, soikea, kiivihedelmille - pyöristetty, ja greippi - pitkänomainen, pitkänomainen ja lovet reunoja pitkin.

Yksinkertaisin - kertakäyttöinen muovi, erityistapauksissa - nikkelin hopeasta ja hopeasta. Joukko sellaisia ​​lusikoita, joilla on kuvioitu kahva ja mustamainen maalaus - kokonainen koru-taide - on arvokas lahja häät tai vuosipäivä.

Myynnissä on eri materiaaleja pöydälle.

• Puuta. Niitä käytetään matkoilla, vaelluksilla. Ne ovat kevyitä, kestäviä, syövät mukavasti kuumaa ruokaa. Maalattuja puisia lusikoita käytetään sisustuksen koristeluun ja venäläisen kansanmusiikin välineenä.
• Muovia. Helppo, halpa, mutta lyhytikäinen, hyvä piknikille. Suosittu kesäkadun kahviloissa: vähennä suolistosairauksien leviämistä.
• Alumiinia. Oliko yleisin ruokailu, mutta nyt menneisyys.Onko sinulla epätarkka ulkonäkö, hauras ja terveydelle vaarallinen.
• Ruostumattomasta teräksestä. Tämä on yleisin materiaali. Lusikat siitä ovat kevyitä, esteettisiä ja turvallisia.
• Keramiikkaa. Usein myydään sarjaan, jossa on matkamuistokuppeja ja mausteita.

Näiden aiheiden vertailu Ominaisuuksia on useita.

• Lusikka jälkiruokaa enemmän kuin teetä, mutta vähemmän kuin ruokasali. Ero on seuraava: 15 ml vettä sisältyy ruokasaliin, ja 5 ml on teehuoneessa.
• Ruokailuvälineiden pituus on 20 cm, teetä 15 ja jälkiruoka on 18 cm.
• Pöytätyökalu on tarkoitettu tärkeimpien kuumien ruokien käyttöön. Kuumien juomien kulutukseen käytetään tl: tä toisiin verrattuna verrattuna: ne sekoittavat sen kanssa sokeria, ottavat juuston pois maljakosta. Jälkiruoan lusikalla tarvitaan makea pöytä sekä jälkiruokahaukku, joka maistelee makeisia ja herkkuja.
• Sijainti pöydällä. Palvelun yleismaailmallisessa versiossa jälkiruoka lusikka asetetaan lautasen edessä olevan jälkiruoan haarukan kanssa, ja tee ja sitten ruokailutilat sijoitetaan heti oikeanpuoleisten veitsien jälkeen.

Taulukkoa palvelevat laitteet voidaan ostaa sekä yksitellen että sarjassa.

Kun valitset tuotetta, muista kiinnittää huomiota useisiin kohtiin.

• Lusikan ulkonäkö. Sen pitäisi olla oikea muoto, ei saa olla ylimääräistä sakeutumista, kolhuja ja haketusta. Kuva tulee levittää tasaisesti, älä jätä jälkiä käsiinsä.
• Haju. Normaalilla laitteella ei saa olla epäilyttävää hajua maalista, metallista tai muovista.
• Lusikan koon tulee olla standardin mukainen: kauha on 10 mm, enimmäispaksuus enintään 4 mm.
• Lusikoilla, joilla on kuvio ja maalaus, on laadun todistus. Muista kysyä, onko se saatavilla myyjältä.

Lusikalla eri metallia on omat ominaisuutensa sekä erilaiset kustannukset.

Myymälöissä löytyy erilaisia ​​metalleja sisältäviä ruokia, jotka eivät pelkää korroosiota, eivät pimeydy ajan myötä, eivät voi olla aggressiivisten pesuaineiden alaisia ​​ja houkutteleva kiilto. Se voi olla tavallisen teräksen tai nikkeli-kromi-seoksen laitteita. Niiden hinta on alhainen.

"Kosmisen" tai "lääketieteellisen" seoksen tuotteet, joilla on erittäin luja ja absoluuttinen elintarviketurvallisuus, erottuvat korkeilla kustannuksilla.

Hopeasta valmistetuilla laitteilla on antiseptinen vaikutus. Lusikat on aina koristeltu epätavallisella ja juhlallisella, joten niitä käytetään juhlallisissa tilaisuuksissa. On melko kallista ostaa hopeasta valmistettu lusikka jalokivikauppias, ja ostaa se myymälässä valmistajalta on realistista haluttaessa.

Jatkuvasti käytä hopeaa lusikka ei ole sen arvoinen: kehon glutti hopeaioneilla ei ole toivottavaa.

Nikkelin hopeatuotteet ovat kestävämpiä ja halvempia kuin hopea. Ne ovat vähemmän alttiita ajan vaikutuksille, mutta tarvitsevat myös huolellista hoitoa.

Muovilusikat on valmistettu ympäristöystävällisestä, edullisesta ja halvalla materiaalista. Yli 20 vuotta he ovat valloittaneet ruokailun. Ne ovat kevyitä, miellyttäviä, ja kävijät eivät kanna niitä pois, koska niiden kustannukset ovat halpoja.

Puutuotteiden hinta on alhainen, ja ympäristöystävällisyys ei ole epäilystäkään. Tee lusikoita luuta. Maaleja ja lakkaa peittämättömät lusikat arvostetaan, mutta ne ovat vähemmän kestäviä.

Myös keramiikan hinta on alhainen. Ne ovat koristeellisia, syömättömiä. On parempi olla ottamatta kirkkaanvärisiä laitteita: maalit voivat sisältää lyijyä ja kuparia.

Jotta ruokailuvälineet voisivat palvella pitkään, he tarvitsevat hoitoa ja varastoinnin. Tärkeintä on pitää lusikat kuivina ja puhtaina erillisessä säiliössä tai sopivassa laatikossa.

Tämä pätee erityisesti hopea- lusikoihin - tämä on erittäin pehmeä materiaali. Hopealaitteita ei ole suositeltavaa säilyttää paperipakkauksissa ja pahvilaatikoissa. Tuotteiden ulkonäkö heikkenee kartongissa olevan rikin vaikutuksesta. Juhla-laitteet on säilytettävä niille tarkoitettuun laatikkoon tai kangaspussiin.

Ruokailuvälineiden hoitoa koskevat säännöt ovat melko yksinkertaisia.

• Lusikat on suositeltavaa pestä välittömästi käytön jälkeen. Ne pestään nestemäisellä pesuaineella ja pehmeällä sienellä. Karkean hioma-aineen käyttö tuotteissa, joissa on kiiltävä metallipinta, ei ole toivottavaa.
• Hellävarainen mutta tehokas tapa kiillottaa: tuhka, hammasjauhe, perunatärkkelys.
• Ortofosforihappo hiilihappopitoisissa juomissa Fanta, Coca-Cola ja Sprite auttavat palauttamaan täydellisen ilmeen. Jätä laitteet laitteeseen jonkin aikaa ja huuhtele sitten kylmällä vedellä ja pyyhi kuivaksi puuvillakankaalla.
• Terästuotteet voidaan pestä astianpesukoneessa, jos niissä ei ole muovikahvoja. Muista materiaaleista valmistetut tuotteet: muovi, puu, jalometallit, keramiikka - pestään käsin.
• Ennen kuin asetat lusikat koneeseen, varmista, että se on puhdas. Jäljelle jäänyt ruoka laitteissa poistetaan ensin sienellä.
• Jos teräksillä on epäpuhtauksia kohokuvioinnissa ja koristeellisissa urissa, ne poistetaan natriumhydroksidin ja sitruunahapon liuoksella: 2 litraa kuumaa vettä 2 rkl. lusikat sitruunahappoa. Laitteet upotetaan koostumukseen ja jätetään 20 minuutin ajan kattilaan matalassa lämpötilassa.
• Ruostumattomasta teräksestä valmistetuille lusikoille ei ollut harmaata laastaria, ne pestään liuoksessa: 4 litraa vettä 0,4 kupillista kloorivalkaisuainetta. Laitteet saavat jälleen loistaa, jos ne pyyhitään kangalla, joka on kostutettu 10% ammoniakin ja veden liuoksella suhteessa 1: 9.
• Muovista valmistetut laitteet pestään perusteellisesti kuumalla vedellä, mutta eivät kiehua. Huomiota kiinnitetään muoviosien liitoksiin metallilla. Se kerää usein rasvaa ja likaa.
• Melchior-laitteet puhdistetaan liidulla, hammasjauheella, pehmeällä kahvipohjalla. Voit pyyhkiä alkoholilla tai vodkalla. Kullattuja tuotteita suositellaan pyyhkimällä etikka tai tavallinen munanvalkuainen.
• Huuhtele astiat huolellisesti ja pyyhi kuivaksi, muuten lusikat tummuvat.
• Silverware pestään liuoksella, joka sisältää leivin soodaa, sitruunahappoa ja suolaa. Hammastahna tai jauhe auttaa myös palauttamaan kiiltoa laitteisiin.
• Tavallinen pesukumi auttaa poistamaan mustan raidan lusikoista. Hiero pimennetyt alueet perusteellisesti pyyhkeellä, ja näette jälleen hopean kiiltoa.
• Puhdistaa kalkista ja ammoniakista peräisin olevan hopeanharjan: Valmistetaan seos, jossa on 1 osaa ammoniakkia, 10 osaa vettä ja lisätään liuosta liidusta saadaksesi ohut kermakäsittely. Levitä tuote lusikalle ja hiero se. Mustasta raidasta ei jää jälkiä.

Tästä videosta opit, miten sisustetaan jälkiruoka lusikalla polymeerin kanssa.