Pizza veitset: suunnittelu vaihtoehtoja ja ominaisuuksia valinta

Pizza on yksi herkullisista ja yksinkertaisista herkuista, joita voidaan jakaa ystävien ja kotitalouksien kanssa. Siksi ei ole yllättävää, että monilla perheillä on omia kotitekoisia reseptejä tähän ruokalajiin. Jotkut jopa ruoanlaitto- ja leivontaprosessi tuovat suurta nautintoa. Ja jos pidät itseäsi tällaisen ruoan rakastajaksi, sinun tarvitsee vain ostaa laadukas pizza-veitsi.

Ne, jotka ovat koskaan yrittäneet käyttää keittiöviikkoa pizzan leikkaamiseen, voivat sanoa luottavaisesti, että tämä on hankalaa, eikä tulos ole niin vaikuttava. Siksi on välttämätöntä käyttää erityistä pizzatyökalua sen leikkaamiseksi tasaisiksi kappaleiksi.

Ruohon leikkaamiseen tarkoitetun veitsen malliin luotiin moderneja pizzanleikkausvälineitä. Alkuperäinen puolikuun muotoinen instrumentti oli nimeltään mezzaluna, jonka keksi Silvio Pautti jo vuonna 1708.

Nyt tämä malli ei ole niin suosittu leipureiden keskuudessa, sillä se vaatii tiettyjä käsittelyn taitoja. Prosessi vaatii myös huomattavia ponnisteluja, jos haluat leikata paljon taikinaa.

Moderni pizza-veitsi antaa sinun leikata lautasen hyvin varovasti, jakaa sen kauniiksi tasaisiksi paloiksi. Kuten kaikki muutkin työkalut, Se voidaan esittää useissa lajikkeissa.

• Suosituin vaihtoehto on pyöreä rullaveitsi. Erityinen leikkauspyörä "leikkaa" kuumaa maustettua pizzaa vaivattomasti.

• Pizza sakset - vähiten yleinen veitsi. Tällä työkalulla on hammastetut aallotetut terät ja ne toimivat kuten tavalliset sakset. Erityisesti tarjottu spatula mahdollistaa nopean ja nopean pizzan leikkaamisen levystä.

• Epicurean veitsi. Tämä on nykyisen pizzanveitsen vanhin versio. Tähän mennessä malli ei ole suosittu, vaikka se on paras vaihtoehto pienen paksuisen pizzan leikkaamiseksi. Kaareva terä on varustettu kahvoilla molemmissa päissä. Erikoissuunnittelu helpottaa terän kääntämistä sivulta toiselle lautasen leikkaamisen aikana.

Muiden pizzanleikkuutyyppien joukossa voit valita lastuamisen ja kiväärin, joka on samanlainen kuin leikkuuterä.

Kun ostat pizzan viipalointityökalua kiinnitä huomiota useisiin tärkeisiin yksityiskohtiin.

• suunnittelu. Pizzanveitsen ulkonäkö on yksi ensimmäisistä paikoista, joita kannattaa harkita leikkaustyökalua valittaessa. Hän antaa sinulle käsityksen siitä, miten hyödynnät mallia, sopiiko se tarpeisiisi ja mieltymyksiisi. On toivottavaa, että mallilla oli ergonominen muotoilu. Kahvan tulee tarjota käyttömukavuutta ja luotettavuutta.

• Materiaalia. Pizzan leikkurin käytön kestävyys on myös tärkeää, joten sinun on kiinnitettävä huomiota materiaaliin, josta työkalu valmistetaan. Vahvaa ja korroosiota kestävästä metallista valmistettu malli palvelee omistajaa paljon kauemmin. Tiedetään esimerkiksi, että ruostumatonta terästä - kestävä ja kestävä materiaali, teräsmallit pysyvät terävinä pitkään.

• Hinta. Valittaessa leikkausmallia myös ostohinta on tärkeä (pysyvää käyttöä varten on parempi valita kalliimpi ja laadukkaampi vaihtoehto).

• Turvallisuus. Kaikkien leikkurin luomiseksi käytettävien materiaalien tulisi olla ympäristöystävällisiä. Jos sinulla on lapsia kotona, terävien leikkauskohteiden tulee olla erityisissä suojapeitteissä suoran kosketuksen estämiseksi.

Turvallisuussyistä veitsi on suunniteltava siten, että sormesi pysyvät ehjinä pizzaa leikattaessa. Hyvällä otteella varustettu kahva takaa, että käsi ei liukua terävään terään.

• Ankaruus. Valitsemasi leikkaustyökalun tulisi olla melko terävä, jotta leivottu taikina voidaan jakaa helposti erillisiin kappaleisiin. Huomaa, että kaikki veitset eivät ole tarpeeksi teräviä. Joillakin on liian teräviä reunoja, mikä voi johtaa herkkujen täyttämisen tuhoutumiseen.

Työkalun kestävyys riippuu suoraan siitä, kuinka hyvin veitset. Useimmat veitsen mallit voidaan pestä astianpesukoneessa. Asiantuntijat suosittelevat kuitenkin työkalun pesemistä käsin, jotta leikkuri voidaan puhdistaa perusteellisesti.

Riippumatta siitä, mitä puhdistusmenetelmää valitset, on tärkeää, että sen jälkeen veitsellä ei ollut taikinaa tai täyttöjäämiä. Säilytä kaappiin hyvin pesty ja kuivattu pizza leikkuri yhdessä muiden laitteiden kanssa.

Kaikki rakastavat pizzaa, ja niin kauan kuin tämä herkku on olemassa, syömme mielellämme nämä herkät tuoksut taikinan vihanneksilla ja lihalla. Jos haluat kokata tämän ruokalajin itse, niin varmasti On syytä miettiä hyvän ammattilaisen työkalun ostamista leikkaamiseen. Tämä veitsi helpottaa suuresti ruoanlaitto- ja syömisen prosessia. Hyvä veitsi pitää kodin pieniltä murusilta ja sekaisin keittiössä.

Sinun ei koskaan tapaa ammattitaitoista pizzanvalmistajaa käyttämällä säännöllistä keittiöveitä pizzan leikkaamiseen. Säännöllinen veitsi voi olla melko terävä pizzan ainesosille, mutta ei itse pizzaa.

Yksi syy on se, että pizzalla on tahmea rakenne juuston, kastikkeen ja mausteiden kerrosten vuoksi. Keittiöveitsellä ei ole ergonomista muotoilua tällaisen pinnan leikkaamiseksi. Jos yrität tehdä sen tavallisella veitsellä, niin vain pilaa koko astian ulkonäkö ja tuhoaa kerros täytteellä. Tällainen pizza on vähemmän houkutteleva ja herkullinen.

Erikoistyökalujen avulla voit tehdä tarkkoja ja jatkuvia viivoja terän liikkuvuuden vuoksi. Se ei ainoastaan ​​lisää leikkuunopeutta, vaan myös mahdollistaa sen mahdollisimman huolellisesti. Joissakin malleissa on erityiset terät, joiden avulla voit helposti ja nopeasti rikkoa paloja, järjestää osia levyihin. Sinun ei enää tarvitse viettää aikaa ja vaivaa leikata taikina sujuvasti ja huolellisesti - hyvä veitsi tekee kaiken puolestasi.

Ammattilainen pizza-leikkuri säästää rahaa. Jotkut ihmiset voivat tehdä suurta pizzaa, mutta hyvän instrumentin puuttumisen vuoksi herkku ei ole yhtä edustava kuin ravintolassa. Maku ja tyytyväisyys ruokaan voi olla kallista, mutta jos teet pizzaa kotona ja käytät tarvittavia työkaluja, säästät paljon, koska sinun ei tarvitse tilata ruokaa tai ottaa perheesi ravintolaan.

Alla oleva video on pizza-rullan veitsen testaus.