Tojiro Knife Review

Keittiön japanilaiset veitset pidetään heidän luokkansa parhaina, mikä ei ole yllättävää, koska tuotannossaan vuosisatoja vanhat itämaiset perinteet yhdistyvät uusimpaan teknologiaan. Tojiron keittiöveitsillä on johtava asema myynnissä paitsi Japanissa, myös koko maailmassa. Tässä artikkelissa puhumme tuotemerkin tuotteiden leikkaamisen eduista, harkitsemme ehdotettuja sarjoja ja annamme vinkkejä valinnasta.

Rising Sunin tuotteet eroavat hyvin tavallisesta eurooppalaisesta. Ensinnäkin on syytä huomata laitteiden pieni paino: ne ovat kevyitä, ja käsi ei väsy työskennellessään, mikä on erityisen hyvä ammattilaisille. Perinteisissä japanilaisissa instrumenteissa on useita kerroksia: keskellä on ohut ja kova ydin, ja sivuilla se on peitetty pehmeämmillä peitteillä. Tällaiset veitset ovat vaikeampia kuin eurooppalaiset.

Terän monivaiheinen käsittely tekee siitä paitsi kovan ja kestävän, myös melko joustavan. Tällaiset veitset ovat uskomattoman kestäviä ja eivät tylsiä edes pitkien ja usein kuormien aikana, mikä tekee niistä epäilemättä vielä toivottavampia.

Tämä etu on erittäin arvostettu ruoanlaitossa. On myös huomattava, että Tojiro-mallin valmistuksessa käytetään ainoastaan ​​huipputeknologiaa, mutta myös ympäristöystävällisiä materiaaleja, jotka eivät vahingoita asiakkaiden terveyttä. Terät on valmistettu erittäin puhtaasta korkeasta hiiliteräksestä, joka kestää hyvin korroosiota. On tunnettua, että se tuotetaan jauhemetallurgialla. Lisäksi yhtiö käyttää erityistä tekniikkaa, jonka avulla voidaan valmistaa kiinteitä muotteja, joilla on korkea hygienia.

Japanilaisia ​​laitteita on helppo käyttää, niissä on erityinen ergonominen kahva, joka on tiukasti kiinni kädessä. Tämä etu johtuu erityisen mikropäällysteen käytöstä, joka estää kämmenen pienimmän liukumisen, vaikka se olisi märkä tai öljytty. Ammattimaisia ​​kokkeja varten tämä on erittäin tärkeää, koska ei aina ole aikaa pestä ja pyyhkiä käsiäsi ennen leikkaamista. Terä on peitetty erityisellä antibakteerinen materiaali joka estää haitallisten bakteerien lisääntymisen pinnallaan, vaikka laitetta ei pesty välittömästi.

Ehkä yksi tärkeimmistä todisteista japanilaisen Tojiron korkealaatuisista tuotteista on elinikäinen takuu kaikille tuotteille. Tuotemerkki on niin luottavainen veitsissä, että se on kirjaimellisesti valmis takaamaan heille päänsä.

Jos puhumme miinuksista, monille se on korkea hinta, mutta saadun laitteen laatu on sen arvoista, että se antaa sille hyvää rahaa.

Tuotemerkki Tojiro valmistaa kahdeksan sarjaa keittiöveitset, joista jokainen voi valita itselleen jotain.

Ammattimainen keittiöveitsi on japanilaisen yrityksen korkein saavutus. Tämän sarjan laitteet on valmistettu erityisestä Damaskoksen tekniikasta, joka käsittää teräsnauhojen hitsauksen, jossa koostumuksessa on eri hiilitasoja, jotka on kudottu kimppuun. Veitsen tyypistä riippuen terä voi koostua 3, 37 tai jopa 63 teräskerroksesta.Tämän tekniikan ansiosta Tojiro pystyy tuottamaan uskomattoman ohut, kevyt, mutta samalla melko kiinteät ja terävät keittiökoneet.

Värisarjat keittiöveitset, joissa on erilaisia ​​sävyjä. Pyynnöstä voit ostaa työkaluja, joissa on musta, beige, valkoinen, vihreä, sininen, keltainen tai punainen kynä. Ne tuovat väriä keittiöön. Kovet ja terävät terät on valmistettu molybdeeni-vanadiiniteräksestä, joka puhuu niiden korkeasta suorituskyvystä ja kestävyydestä ja korroosiosta.

Laaja valikoima erilaisia ​​veitset PRO. Terät on valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä, jolla on korkea lujuus ja terävyys, ja jotka tunnetaan koko maassa.

Western Knife -työkalut teroitetaan niin hyvin, että ne voivat jopa leikata metalliesineitä.

Japanin perinteisen tekniikan mestarien valmistamat laitteet. Terien terät on valmistettu korkealuokkaisesta teräksestä ja niissä on yksipuolinen teroitus, mikä tekee niistä parhaan työkalun kalojen ja lihatuotteiden leikkaamiseen. Yhden käden liike voi poistaa ylimääräisen ihon ja rasvan.

Suosituimmat japanilaiset kalaravintolat käyttävät tuotteita Tojiron japanilainen veitsi.

Tämän sarjan tuotteiden erityispiirteet näkyvät välittömästi nimestä. Terät on valmistettu erityisestä ruostumattomasta teräksestä ja niissä on teflonpinnoite, joka estää täysin elintarvikkeiden tarttumisen veitseen.

Terävän terän ja vastaavan pinnan yhdistelmä mahdollistaa helposti juustojen, pehmeiden vihannesten, lihan ja jopa kaviaarin levittämisen leipää. Lisäksi laitteissa on antibakteerinen pinta, joka takaa puhtauden.

Tämä sarja kokkeja, jotka suosivat keraamisia laitteita, koostuvat yleisistä veistä. Keramiikka on erittäin kova ja kestävä kaikenlaisia ​​vaurioita vastaan. Terän pinta on sileä, mikä estää tuotteiden tarttumisen. Erikoistekniikan mukaisesti valmistettu terä ei ole tylsä ​​ja on optimaalinen leikkuutuotteiden leikkaamiseen. Kovien vihannesten tai hedelmien leikkaamiseksi on tarpeen tehdä liukuvia liikkeitä. Jotta keraaminen työkalu palvelee pitkään, noudata joitakin sääntöjä: he eivät voi leikata niitä jäädytettyjä elintarvikkeita, samoin kuin syödä ruokaa.

Tämän sarjan iskulause sanoo: "Tojiro kaikille." Sarja luotiin nimenomaan kotikäyttöön, ja se on erittäin kätevä keittiön aloittelijoille. Tojyuron joukossa on sekä kerros- että monikerroksisia työkaluja, joiden paksuus on 3–37 kerrosta. Tällöin voit ostaa molemmat veitset japanilaisella yksipuolisella teroituksella ja kaksipuolisella.

Toinen kotisetti. Keittiöveitsi Narihiran kahvoissa on erityinen rajoitin, joka suojaa käsivarren leikkausta. Tämän sarjan työkaluilla on erittäin terävä teroitus, joka on verrattavissa ammattikäyttöön.

Kun ostat keittiöveitsen, sinun tulee kiinnittää huomiota joihinkin yksityiskohtiin. Ensinnäkin tarkastelemme suunnittelua, mutta on kuitenkin paljon tärkeämpiä ominaisuuksia. Ensin on päätettävä ostetun laitteen tyypistä. Useimmiten ostettu universaali ja kokki veitsi. Ensimmäinen vaihtoehto on hyvä salaattien leikkaamiseen, voileipien valmistukseen ja muihin töihin, joissa tarvitset kevyen työkalun. Kokki veitsi on ihanteellinen murskaamiseen, leivän, lihan, kalan ja vihannesten leikkaamiseen. Nämä kaksi veitset voivat tehdä lähes kaiken työn.

Kiinnitä huomiota paitsi terävyyteen myös kahvalle. Koko valitaan riippuen kokin kämmen koosta.Naisten kynät sopivat ohuisiin, sylinterimäisiin muotoihin, uros - suuremmat, hieman paksunee.

Kahvan materiaali on myös tärkeä - yleensä se on valmistettu puusta, muovista tai metallista. Jokaisella vaihtoehdolla on hyvät ja huonot puolensa. Ensimmäinen näyttää hyvältä ja siistiltä, ​​mutta se on vähemmän hygieeninen, koska huokosiin voi kerääntyä likaa. Viimeisimmän teknologian ansiosta Tojiron uusimmilla puukahvalla varustetuilla veitsi malleilla ei ole tällaisia ​​ongelmia.

Tuotantoon valitaan vain lämpökäsitellyt ja erikoisliuoksella kyllästetyt kovat kivet - kaikki tämä ei koske ainoastaan ​​hygieniaa, vaan myös lisää voimaa. Tällaisilla laitteilla on leimattu Eco.

Muovista valmistetut kahvat - yksinkertaisin sekä valmistuksessa että ulkoisissa tiedoissa. Helppo hoitaa niitäMuovi ei kuitenkaan ole liian hyvin kiinnitetty kämmenelle ja voi liukua, sen vuoksi muovikahvat helpottavat käyttöä muovikahvoissa.

Käytännöllisimmät ovat metallikahvat, jotka on hitsattu yhdeksi kappaleeksi terällä. Ne eivät putoa, ne voidaan pestä astianpesukoneessa ilman pelkoa korroosiolta tai plakkilta. Tällaiset kynät voivat olla mitä tahansa muotoa. Tojiro on varustanut kaikki metallikahvat erityisellä liukumista estävällä pinnoitteella, joka ei anna veitsen liukua käsistä missään olosuhteissa.

Tarkista Tojiron veitset alla olevasta videosta.