Teesarjat: tyypit ja valinnat

Teajuomista pidetään suosituimpana rituaalina, koska sen aikana voit nauttia vain kuumien juomien mausta, mutta myös rentoutua kavereiden kanssa tai vain istua läheisessä perhepiirissä. Jotta nämä miellyttävät hetket muistissa säilyttäisivät pitkään, teetä tarjotaan kauniilla sarjoilla. Näitä lisävarusteita esitetään markkinoilla valtavassa valikoimassa ja ne eroavat toisistaan ​​valmistusmateriaalin, kohteiden lukumäärän ja tyylin mukaan.

Teepalvelua pidetään kodin lämmön, mukavuuden ja mukavuuden symbolina. Kaunis luu-kiina-teepakkaus ilmestyi ensin vuosisatoja sitten Kiinassa, minkä jälkeen se otettiin käyttöön Eurooppaan ja siitä tuli ylellisyyttä. Tuolloin eliittijoukot koostuivat molemmista pääkohdista ja niitä täydennettiin erilaisilla ominaisuuksilla, jotka olivat sokeripulloja, maljakoita hilloa varten ja jälkiruoka- lusastioita varten sekä leivonnaisia ​​varten. Nykyään klassinen teepalvelu voi koostua kupeista, joissa on vedenkeitin, lautaset ja toisinaan maitokannut ja lasisokerikupit.

Kaikilla edellä mainituilla kohteilla on tiettyjä ominaisuuksia.

• Kuppi. Ne ovat kulhoja, joiden tilavuus on 200 - 250 ml ja jotka on asennettu matalalle varrelle ja joilla on tasainen pohja ja siro kahva. Juomapullojen laajan pinnan takia kuumia juomia jäähtyy nopeasti.

• Saucers. Nämä ovat pienikokoisia levyjä, joiden halkaisija on enintään 15 cm, ja niiden ulkonäkö on velkaa englantilaiselle, joka keksi heidät, jotta he eivät saaneet likaa heidän vaatteistaan ​​ja pöytäliinaltaan vuotaneen teetä. Siksi, kun teeseremonian aikana kuppi ei ollut pöydän yläpuolella, vaan polvien yläpuolella, niin olisi pitänyt olla lautanen toisella puolella. Näillä mini-levyillä voi olla erilaisia ​​muotoja, neliölautaset ovat erittäin suosittuja. On myös alkuperäisiä vaihtoehtoja, jotka yleensä sisältyvät lahjapakettiin.

• Vedenkeitin. Se on varustettu irrotettavalla kannella ja on tarkoitettu teen valmistukseen. Vedenkeittimet voivat olla eri volyymejä, jotka eivät keskimäärin ylitä 1 l.

• Milkman. Koska monet ihmiset haluavat juoda teetä kerma tai maito, niin että teetä juominen ne sopivat sopusoinnussa yleiseen tyyliin palvelun, valmistajat pakata sen maidon kannut jopa 300 ml.

• Sokeri-kulho. Sitä leimaa pieni määrä ja sitä käytetään sekä irtotavarana että irtotavarana. Myynnissä on usein epätavallisia sarjoja, joissa sokerikuorella on hienoja muotoja, tyylikkäät kahvat sivuilla ja pieni kansi.

Teesarjat voidaan suunnitella 6 tai 12 hengelle. Myös alkuperäiset 2 ja 4 hengen setit ovat saatavilla.tarkoitettu aamiaiseksi (ne koostuvat keskikokoisesta ja lautasen lokerosta) sekä ns. teepareista, joita edustaa kaksi kupillista ja pari lautaset. Tällainen valkoinen keraaminen sarja voidaan esittää häät varten vastasyntyneille. Kuudelle henkilölle suunnitellut sarjat ostavat pääasiassa perheitä päivittäiseen käyttöön.

Usein niitä käytetään organisaatioissa ja yrityksissä, joissa on tapana pitää kokouksia ja kokouksia kupin teetä. Tällaisiin sarjoihin sisältyy vain kaikkein tarpeellisimpia kohteita, ne toimitetaan lisäksi maitokannuilla ja sokeripulloilla. 6 hengen sarja on valmistettu erilaisista materiaaleista (lasi, keramiikka ja posliini) niiden hinta voi olla sekä matala että korkea.

12 hengen setit eroavat ensimmäisestä versiosta lautaset ja kupit. Ne on varustettu kaikilla tärkeillä ruokailutilaisuuksilla, koska niitä ei ole tarkoitettu jokapäiväiseen käyttöön, vaan juhlallisiin juhliin. Lisäksi tällaiset sarjat voivat sisältää enintään 15 kohdetta. Nämä sarjat ovat käteviä, sillä vain osa ruokalajeista voidaan käyttää niiden joukosta, ja vieraiden saapuessa emäntä tulee olemaan "aseistettu" täysimääräisesti ja varaa pöydän yhteisesti. Ainoa asia, joka on näissä palveluissa miinus, teepannulla on pieni määrä.

Monet hostessit haluavat hiljattain ostaa vain kupit ja lautasetkoska he pitävät teekannu vanhentuneena. Jotta voit valmistaa maustettua ja voimakasta juomaa, he hankkivat erikseen Thermojossa on monia etuja verrattuna paksuseinäiseen perinteiseen teekannuun. Ensinnäkin sillä on alkuperäinen moderni ulkonäkö (se on lasipullo), ja toiseksi se pystyy tuottamaan kiehuvaa vettä välittömän vaatimuksen mukaisesti.

Erillinen huomio ansaitsee Kiinalaiset teesarjat, ne ovat nyt suosituimpia. Jos katsot niitä, ne näyttävät hyvin yksinkertaisilta. Kiinalaiset setit koostuvat pääsääntöisesti kahdesta juomapullotyypistä (matalat on tarkoitettu juomiseen, ja korkeat - juoman arvioimiseksi). Lisäksi itäisessä palvelussa on gaiwan, joka on erityinen astia teetä varten ja alus (chahai), jota käytetään valutetun juoman tyhjentämiseen.

Toistaiseksi teesarjat on esitetty laajalti, eivätkä ne eroa ainoastaan ​​esineiden lukumäärässä, suunnittelussa, vaan myös materiaalissa, josta ne on valmistettu. Jotta voit nauttia täysin aromaattisesta juomasta, sinun on valittava laadukkaan materiaalin sarjat. Jokaisella aluksella, olipa kyseessä teekannu tai kuppi, on ainutlaatuisia fyysisiä ominaisuuksia, jotka asettavat tietyn sävyn sisäisille prosesseille. Siksi samanlaisella erilaisilla astioilla valmistettu teetä voi olla erilainen maku.

Useimmiten teesarjat on valmistettu seuraavista materiaaleista.

• Keramiikka. Keraamiset teesarjat ovat yleisimpiä. Sana "keramiikka" ymmärretään tavallisesti savesta, savista ja posliinista valmistetuiksi tuotteiksi. Fajanssia pidetään liian haurana (miniatyyripiikki voi aiheuttaa tuotteen hetkellisen tuhoutumisen), posliinilla on suuri lujuus, mutta se vaatii huolellista käsittelyä. Saven osalta tämä on perinteinen materiaali, joka ei ole vahvempi kuin keramiikka, mutta edellisiin materiaaleihin verrattuna se voi antaa erityisen mukavuuden.

• Lasia. Tämän materiaalin sarjat suosivat toiseksi keramiikan jälkeen. Lasikokonaisuuksille on ominaista monipuolisuus ja esteettisyys. Lasi sopii täydellisesti sisätilojen kaikkiin kuvioihin ja sävyihin. Lasi-kuppeissa teetä ilmentää avoimesti sen puhdasta väriä, joka antaa sille yksilöllisyyden. Samankaltaisia ​​sarjoja voidaan käyttää sekä juhlallisuuksiin että päivittäiseen juomiseen.

• Metallia. Tästä materiaalista löytyvät myös teesarjat, vaikka ne eivät täytä perinteisiä teeseremonioita. On sekä hienostuneita että kalliita hopeasarjoja sekä kohtuuhintaisia ​​ruostumattomasta teräksestä valmistettuja vaihtoehtoja (ne ostetaan pääasiassa toimistoille). Metalliset teesarjat ovat välttämättömiä tiellä, ne on valmistettu kupeilla ja termospullolla, joka toimii teekannuna.

Teepalvelun valinnassa monet ihmiset kiinnittävät huomiota vain sen tyyliin, ajattelematta sitä, että kupin muodon ja värin harmonialla on tärkeä rooli teetä nautittaessa. Esimerkiksi valkoista palvelua pidetään klassisena vaihtoehtona, ja kaikki sen taustalla olevat juomat tai elintarvikkeet näyttävät enemmän ruokahaluttavalta. Lisäksi valkoisessa kupissa teetä saa herkkä aromi ja maku. Muiden värien osalta niillä on seuraavat ominaisuudet.

• Musta. Huolimatta siitä, että se on kaikkein tyylikkäin ja äärimmäisimpiä, monet ihmiset tiedostavat tietämättään surun sävyn, joka tylsyttää yleistä käsitystä. Musta kupeista juodut teet näyttävät vähemmän voimakkailta, sillä sen väri yhdistyy kupin kosketukseen. Musta sarjaa pidetään alkuperäisenä lahjana, jolloin he suorittavat koristeellisen toiminnon talossa.

• Keltainen. Kuuma juoma keltaisissa säiliöissä näyttää tuoksuvammalta, mikä lisää optimismin ja mielialan. Keltaiset setit ovat suuria aamuteholle, sillä ne mahdollistavat positiivisen maksun koko päivän. Lisäksi kirkkaan oranssilla keramiikalla ja posliinilla on rentouttava ja lämmin vaikutus.

• Punainen. Tämä väri on aggressiivinen, mutta se voi aiheuttaa ruokahalua. Huolimatta siitä, että punainen sävy stimuloi hermostoa ei ole paras tapa, se sopii erinomaisesti teen rentoutumiseen.

• Vihreä. Ruooissa tällaiset värit ruoka ja juomat näyttävät syötäväksi kelpaamattomilta ja ilmeisiltä. Siksi, jos emäntä on hyvin vihreä, on suositeltavaa ostaa sarjaa, jossa vihreä sävy laimennetaan kevyillä kuvioilla tai kultaisella reunalla.

• Sininen ja sininen. Psykologien mukaan sininen palvelu voi aiheuttaa teetä juotavan. Lisäksi kaikki siniset sävyt kuuluvat kylmään palettiin, joten tällaisia ​​värejä ei suositella kuumia juomia palvelettaessa.

• Vaaleanpunainen. Sitä pidetään kaikkein romanttisimpana ja sopivimpana teetä juotavaksi. Hän perustaa positiivisesti, rohkaisee sisäistä mietiskelyä ja rauhoittuu.

Tänään teesarjat esitetään markkinoilla valtavassa valikoimassa, joten ostettaessa on erittäin vaikeaa tehdä valinta yhden tai toisen tyypin hyväksi. Ennen kuin ostat ostoksia, on tärkeää määrittää astioiden tarkoitus: käytetäänkö sitä jokapäiväisessä elämässä tai vain erityistapauksissa. Ensimmäisessä tapauksessa on välttämätöntä asettaa etusijalle seuraavat osat:

• lautaset ja kupit;
• levyt;
• astiat kerma- tai maitokannulle;
• ruokia kakulle.

Lisäksi palvelussa sokerin kulho ja öljyjä ovat vaadittavia kohteita. Älä unohda palvelun pääkomponenttia - teekannu. Jos sarja ostetaan vain satunnaiseen käyttöön, voit valita hienoja vaihtoehtoja kalliista keramiikasta, joka on koristeltu alkuperäisellä sisustuksella.

Päivittäiseen käyttöön suositellaan 6 hengen teesarjoja, jos perhe on suuri, niin teepuheluille on parasta ostaa 12 hengen setti. Jos palvelu ostetaan lahjaksi, voit valita tyylikkäitä sarjaa 16 hengelle.

Jos harkitsemme teepalvelun ostamista taloudellisesta näkökulmasta, on parasta valita välittömästi yksi suuri ja laadukas sarja, joka koostuu valtavasta määrästä kohteita. Niinpä emäntä voi harkintansa mukaan käyttää palvelun osia, esimerkiksi aamulla ottaa vain kuppeja, lautasia ja sokerikulhoa, ja vieraiden saapuessa kaikki tuotteet.

Suurten teeseremonia-alan ystävien tulisi myös kiinnittää huomiota materiaaliin, josta astiat valmistetaan, koska juoman laatu riippuu siitä. Tämä saattaa tuntua oudolta monille, mutta jokaisella teetä on oma ruokailuväline. Se näyttää tältä.

• Keltaiset, valkoiset, vihreät teet kukkien ja kasviperäisten pohjojen perusteella vaativat pitkän aikavälin lämpötilan ylläpitoa, minkä jälkeen ne saavat hienon aromin ja maun. Näiden lajikkeiden osalta on suositeltavaa ostaa hienoja posliinia tai lasia.

• oolong Sen katsotaan olevan keskipitkän käymisen teetä, joten se vie aikaa, jotta se osoittaisi kaiken makunsa. Tässä tapauksessa kiinalaiset setit, jotka on valmistettu korkealaatuisesta posliinista ja Ixin-savesta, sopivat hyvin.

• Pu-erh ja mustat teet sinun täytyy kokata korkeassa lämpötilassa vettä, sillä on syvällinen vaikutus teepeleeseen. Tämäntyyppisille juomille on parasta antaa etusija keraamisille sarjoille. Samalla talvella ja syksyllä voit käyttää keramiikkaa, savea ja kesällä - posliinia. Tähän mennessä on myös kaupallisesti saatavilla olevia lasisarjoja, joissa teekannuissa on erikoiskannet tai lämmitysjärjestelmä.

• Yrtti- ja hedelmäteet, jotka sisältävät juuria, oksaja, kuivattuja hedelmiä, joista parhaiten voidaan valmistaa fajanssia tai savea.

Miten valita teesetti, katso seuraava video.