Ikornitsa: ominaisuudet, tyypit ja valinnat

Ikornitsa - tärkeä osa palvelemista. Se on suunniteltu tarjoamaan ylellistä herkkua, joka on hyvin suosittu Venäjällä. Arvokkaiden kalojen kaviaaria laitetaan usein voileipiin, ja ne asetetaan pöydän keskelle. Hyvän muodon sääntöjen mukaan tämä ei kuitenkaan ole hyväksyttävää. Jos haluat järjestää korkeatasoisen juhla-aterian, tuote on annettava vain erityiseen ruokalajiin.

Ikornitsa on kaviaarin ruokintaan tarkoitettu tuote. Lisäksi se on hieno kohde, joka koristaa pöytää. Joidenkin mallien suunnittelu on yksinomainen. Lahjakkaita käsityöläisiä on käsin tehtyjä esineitä. Niitä voidaan perustellusti kutsua taideteoksiksi. Teollisella tavalla tehdyt kopiot vastaavat myös kalojen herkkujen asemaa.

Ikornitsy suorittaa erilaisia ​​materiaaleja. Jokainen ostaja voi löytää vaihtoehdon, joka sopii hyvin palvelukseen. On kuitenkin syytä muistaa, että halpa muovi ikornitsy ei tapahdu. Tällaisten ruokien valmistuksessa käytetään yleensä kuohuviiniä, hopeaa, hienoimpia posliinia, kauniita fajanseja. Kaaviaria oli kauko-aikaisessa palveluksessa kulta-astioissa, jotka oli upotettu jalokivillä.

Nykyaikaisten tuotteiden muoto, koko ja muotoilu voivat olla erilaisia.. Nämä ovat ytimekkäitä, mutta tyylikkäitä kulhoja, fantasiamalleja kalojen, lintujen ja jopa kokonaisia ​​sävellyksiä kuvaavien kuvien muodossa.

Valmistajien tarjoamat ikornitit ovat erilaisia. Suhteellisen yksinkertaiset mallit on valmistettu keraamisesta, kestävästä lasista, kristallista, korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä. Lisää tyylikkäitä vaihtoehtoja on valmistettu pronssista, hopeasta, jalokivistä. Usein materiaalit yhdistetään.

Lasi-esineet ovat suuria päivittäiseen käyttöön. Vähemmän hyvin he kantavat juhla pöydälle. Tällaiset tuotteet ovat saatavilla, näyttävät tyylikkäiltä, ​​helposti pestäviltä tavanomaisin keinoin. Valmistettaessa ikornits ei ota yksinkertaista lasia, vaan käytä erityistä kristalli- tai lämpömateriaalia. Näin voit saada kauniita, mutta kestäviä tuotteita. Ruokien valmistukseen käytetään usein kiviä, terästä, nikkeliä hopeaa, hopeaa.

Kristalli oli erittäin suosittu Neuvostoliiton aikoina. Monet tänään ja tyylikkäät kristallituotteet liittyvät ylellisyyteen. Modernit mallit, joita käsitellään timanttipinnalla, luovat ainutlaatuisen valon. Joskus tuotteita täydennetään hopea- tai kultafoliolla.

Hopeatuotteet kuuluvat ylellisyyteen. Uskotaan, että kauniin ulkonäön lisäksi tällä metallilla on parantavia ominaisuuksia. On kuitenkin aika, että tällaisessa kulhossa oleva tuote on kyllästetty arvokkailla ioneilla. Jos laitat munat hopeasäiliöön puoli tuntia, mitään ei tapahdu. silti se, että materiaali estää bakteerien kasvun, on kiistaton. Näin on mahdollista säilyttää helposti pilaantuvia herkkuja.

Hopean tilan kohteet tehdään käsin.Tällaiset elementit eivät ole halpoja, mutta ne täydentävät täydellisesti ylellistä pöytäasetusta.

Toinen vaihtoehto on hopea. Tuotteet on valmistettu alumiinista, ruostumattomasta teräksestä tai nikkelin hopeasta. Niistä päällystetään hopeakerros. Tällaisten ikornittien hinta alla. Samaan aikaan heitä ei arvosteta yhtä tehokkaasti kuin täysin hopeatuotteita. Ensi silmäyksellä ero on lähes näkymätön.

On helppo selvittää, onko hopea tai hopea päällystetty edessäsi. Tähän on merkitty merkintä. Valmistaja ilmoittaa tiedot päämateriaalista ja antaa myös tietoa pinnoitteen paksuudesta (mikronina). Luonnollisesti myös maalattua metallia olisi maalattava.

Toinen vaihtoehto - hopea ikornitsa, koristeltu emalilla. Tämä on monimutkainen maalaus, joka muuttaa jopa yksinkertaisen esineen taideteokseksi. Maalaus levitetään metallia peittävälle emalille. Nämä ovat kukkia, kuvioita, kokonaisia ​​kerronta maalauksia.

Tällainen palvelemisen elementti voi johtua eliitistä ja jopa keräyksestä, koska käsin maalattujen tuotteiden hinnat ovat erittäin korkeat. Valmistajat antavat tällaisille tuotteille usein nimen "kuninkaallinen", "prinssi", ja tämä ei ole vahingossa. Astiat näyttävät todella osalta viime vuosisatojen hallitsevien henkilöiden pöydän sisustusta.

Posliini-astiat on klassinen. Se on tyylikäs, käytännöllinen, kestävä. Koska tuotantoprosessissa on useita sytytysjaksoja, materiaali kestää helposti mitä tahansa lämpötilaa. Lasin koristeellinen pinnoite on neutraali. Se ei vaikuta tuotteisiin, ei ime hajuja.

Posliinin avulla voit luoda sekä lakonisia tuotteita että mestariteoksia. Tällaiset astiat voivat olla vain valkoisia ja kuvioita. Tyylikkäästi näyttää esineitä, joissa on kultaa tai hopeaa. Mielenkiintoisia vaihtoehtoja, joita käytetään kestävinä väreinä.

Erillisessä luokassa olisi jaettava Keraamiset ikornitit maalataan Gzhel-tekniikalla. Kuuluisa kirkkaan siniset kuviot lumivalkoisella pinnalla voittavat edelleen kansanmusiikin ystävien sydämet. Monet keräävät ruokia ja sisustustuotteita, jotka on valmistettu tällä tyylillä. Valkoinen ja sininen ikornitsa ovat arvokas lisä kokoelmaan. Se voi täydentää harmonisesti samankaltaisia ​​tarjoiluja tai erottua tehokkaasti lumivalkoisten ruokien taustalla.

Caviar - tuote, joka nopeasti huononee. Huonelämpötila vaikuttaa siihen negatiivisesti. Tältä osin Euroopassa oli hieno idea palvella herkullista jäähdytystä, säilyttäen vakion lämpötilan. Tämä pätee erityisesti painon jakautumiseen. Sen säilyvyysaika on vain muutama tunti.

Icornice, jossa on jäähdytys, on kaksiosainen. Ensimmäinen on jääsäiliö. Toinen on kulho kaviaaria varten. Teknologia on hyvin yksinkertainen. Suuri kapasiteetti on täynnä jäätä ja pieniä kaviaaria. Kun jääkuutiot alkavat sulaa, ne korvataan. Tällä tavoin vaadittu lämpötila pidetään yllä. Kosteuden haihtumisen estämiseksi astiat peitetään kannella.

Jäähdyttävää ikornitsaa käytetään sekä ruokien tarjoamiseen pöydälle että tuotteen säilyttämiseen jääkaapissa. Joissakin malleissa voit irrottaa jäähdytysosan. Se on tavallinen pistorasia, joka voidaan asettaa pöydälle vapaan tilan puuttuessa.

Jos kaviaari sijaitsee vaatimattomalla paikalla pöydälläsi, sinun ei pitäisi ostaa ylellisiä ruokia tälle tuotteelle. Tarpeeksi tulee miniatyyri. Se voi olla tavallista pyöreää tai soikeaa. Voit valita alkuperäisen version (esim. Ikornitsu, joka on tehty lehti-, meri-, jne. Muodossa).

Kansi on tarpeen, jotta varmistetaan, että munat eivät sään, ne eivät kuivu eivätkä ime vieraita hajuja. Jääkaapissa herkku säilytetään vain tällä tavalla (jos kaviaari ei anna tämän elementin läsnäoloa, sulje tuote pienellä levyllä tai muulla). Voit poistaa kannen ennen tarjoilua.

Lusikka kaviaaria varten on hyödyllinen lisä. Tavallinen lusikka-tuote ei oteta käyttöön. Laitteen on oltava erityinen muoto ja pituus. Tämä on se elementti, jonka jotkut valmistajat kiinnittävät sarveiskalvoon.

Tämä sarja on erittäin kätevä. Lusikka ei häiritse lainkaan. Se on joko sijoitettu kannessa olevaan erityiseen syvennykseen tai kiinnitetty itse säiliöön. Tässä tapauksessa koko sarja on valmistettu samasta tyylistä. Kaikki elementit ovat sopusoinnussa toistensa kanssa, jotka näyttävät tyylikkäiltä ja kalliilta.

Ensinnäkin on tarpeen määrittää kaviaarin koko. Tämä parametri riippuu tarpeista ja ruokahaluista. Jos pöydällä oleva kaviaari on harvinaista ja pieniä määriä, tarvitset pienen pistorasian. Jos haluat yllättää vieraat tarjoamalla heille “syödä kaviaaria lusikalla”, sinun pitäisi ostaa tilavia ruokia. Muista se sääntöjen mukaan säiliö on täytettävä kokonaan.

Monet ihmiset asettavat herkun pöydän keskelle, jotta jokainen voi ottaa oikean määrän. Tässä tapauksessa erinomainen valinta olisi sarja, jossa on lusikka ja jäähdytyselementti. Voit myös antaa jokaiselle vierailijalle yksittäisen osan mini-karniseja. Tässä tapauksessa sinun pitäisi ostaa useita identtisiä pieniä tilavuuksia. Ne voidaan palvella täynnä tai sijoittaa jokaisen paikan viereen, jotta vieras voi itse täyttää säiliön.

Universal voidaan kutsua hopeaesineiksi. Ne ovat sopusoinnussa ruokien (kristalli, lasi, posliini) kanssa. Malli kultaa - myös hyvä valinta. Se voi olla hieno lahja, koska tällaiset asiat näyttävät tyylikkäiltä ja tilavilta.

Toinen onnistunut vaihtoehto - Ikornitsa lasista. Tällaiset astiat näyttävät tyylikkäiltä ja sopivat myös kaikkeen. Esimerkiksi edullinen, mutta ”Muse” -merkin alkuperäiset tuotteet ovat suosittuja.

Epätavallisen mallin malli voi olla pöydän todellinen sisustus. Myymälöissä löytyy tuotteita kalaa (esimerkiksi beluga tai muuraus), valaita, joutsenia, kuoria, mini-ämpäriä tai tynnyriä jne. On paljon tarjouksia.Esimerkiksi Imperiumin posliinitehdas tarjoaa mallin, joka on valkoinen ja sininen ja jossa on alkuperäinen kansi.

Lasista ja keramiikasta valmistettu sarjakuva ei vaadi erityistä kohtelua. Kristalli pestään yksinomaan lämpimässä vedessä ja pyyhitään kuivaksi. Kullan läsnä ollessa käytetään etikan vesiliuosta.

Mitä tulee hopeaesineisiin, ne on puhdistettava flanelli-, mokka- tai muulla pehmeällä liinalla. Koristeellisessa ennaltaehkäisevässä puhdistuksessa (1-2 kertaa kuukaudessa) käytä erikoisratkaisua, joka on ostettavissa korukaupasta.

Katsaus karhunruskeaan lusikalla, katso seuraava video.