Kansi: ominaisuudet ja tyypit

Kansi on yksi yleisimmin käytetyistä ja välttämättömistä keittiövälineistä, ja se on saatavilla kaikissa kodissa. Suunnittelun ilmeisestä yksinkertaisuudesta huolimatta nykyään on olemassa useita tämän yksinkertaisen laitteen lajikkeita, ja jotkin tapaukset toimivat suoran tarkoituksensa lisäksi tärkeänä osana keittiön sisustusta.

Kansi on suurikokoinen lusikka, jota käytetään keittoa, kastiketta, kastiketta ja muita kulinaarisia aineita varten. Kauhan tilavuus on tavallisesti yli 100 ml ja riippuu tuotteen käyttötarkoituksesta. Esimerkiksi malleja, joiden kapasiteetti on 140–170 ml, käytetään yleensä pannukakun taikinaan kaatamiseen pannulle, kun taas keitto keittoina käytetään suuria kokkeja, jotka sisältävät välillä 200 ml ja 1 l. Tältä osin suurin osa kotiäidistä ei ole yhtä, vaan vain kaksi tai kolme erilaista kauhaa.

Usein kauhoja tulee sarjoiksi muiden ruokailuvälineiden kanssa ja niissä on ergonominen kahva, jossa on reikä, koukku tai pallo. Näiden laitteiden ansiosta kaide voidaan ripustaa sarjaan kuuluvaan erityiseen "ripustimeen" tai nastaan.

Kalliimpien näytteiden kahvat on varustettu erityisillä silikoni- tai puupäällysteillä, jotka estävät kuopan lämpenemisen, kun se on kattilassa, jossa on kuumaa keittoa. Enemmän budjettivaihtoehtoja ei ole lämmöneristyskerroksessa, minkä vuoksi on välttämätöntä käyttää nippuja.

Veneen tiedetään Venäjällä ajoista lähtien, ja sen ensimmäiset näytteet tehtiin puusta. Kaivojen päätarkoituksena oli poistaa vaahto valmisteluastioista, mutta hieman myöhemmin ne alkoivat käyttää nestemäisten kulinaaristen ruokien kaatamiseen levyihin ja kuppeihin.

Myöhemmin alkoi näkyä metalli-näytteitä, jotka ylittivät huomattavasti puuntuotteita monissa toiminnallisissa ominaisuuksissa. Tällaisia ​​malleja erottivat korkea lujuus ja kestävyys, eivätkä ne olleet alttiina muodonmuutoksille, halkaisuille ja turvotuksille, jotka usein tapahtuivat puupunoilla. Niiden valmistukseen käytettiin alun perin alumiinia, ja paljon myöhempiä tuotteita alkoi tehdä ruostumattomasta teräksestä.

Nykyään ei ainoastaan ​​puuta ja metallia käytetään kauhojen valmistamiseen, vaan myös muovia, silikonia ja jopa lasia. Scoops sisältyy usein kalliisiin ruokailuvälineisiin, jotka on valmistettu jalometallisista ja puolijalokivistä metalleista, kuten kultaa, hopeaa tai nikkeliä.

Kuten edellä mainittiin, polovnikovin valmistuksessa käytettiin erilaisia ​​materiaaleja, joista kukin antaa lopputuotteelle tiettyjä työominaisuuksia.

Puu on vanhin raaka-aineen vanhin tyyppi, ja useista haitoista huolimatta sitä käytetään edelleen kauhojen valmistukseen.

K Materiaalin etuja ovat mm luonnollisuutta ja ympäristöystävällisyyttä sekä ulkonäön ja tyylin esteettisyyttä. Miinukset sisältävät haitallisten aineiden päästöjen todennäköisyys lakatuista malleistajoka tapahtuu, kun maalaus on vuorovaikutuksessa kuumien nesteiden kanssa. Lisäksi koristeluun tarkoitetut puumallit tehdään usein melko suuriksi ja massiivisiksi, minkä vuoksi niitä ei ole kovin kätevää käyttää tarkoitukseensa.

Metallihelmet on valmistettu kuparista, alumiinista ja ruostumattomasta teräksestä. Tällaisille tuotteille on ominaista pitkä käyttöikä, helppokäyttöisyys, helppokäyttöisyys ja tiivis ulkonäkö. Lisäksi ruokailuvälineiden valmistuksessa käytettävät metallit, kun ne ovat vuorovaikutuksessa kiehuvan veden kanssa, eivät aiheuta haitallisia aineita, eivät hapeta ja eivät ruosteudu.

Synteettiset materiaalit Teflonin, silikonin, nailonin, muovin ja muovin muodossa voit tehdä kevyitä ja mukavia tuotteita, joilla on erilainen muoto ja väri. Mallit voidaan käyttää sisäpinnoille, joissa ei ole tarttumista - joissa metalli- laitteiden käyttö on epätoivottavaa. Ne eivät naarmuta sisäkerrosta, ne ovat kevyitä, ne voidaan maalata millä tahansa värillä ja niillä on moderni muotoilu.

Jalometalleista valmistetut tuotteet erottuvat toisistaan. Tällaiset mallit sisältyvät yleensä kalliisiin ruokasarjoihin ja korostavat perusominaisuuksiensa lisäksi omistajan asemaa ja erinomaista makua. Sen lisäksi, että tuotteelle saadaan korkea koristeellinen vaikutus, jalometallien käyttö desinfioi veden, ja joissakin tapauksissa se rikastuttaa sitä hyödyllisillä elementeillä.

Kaulojen luokittelu tapahtuu useiden kriteerien mukaan, kuten tarkoitus, laajuus, muoto ja tilavuus. Erotuksen pääkriteeri on tietenkin laitteen tarkoitus, koska se on usein ratkaiseva tekijä kahdelle muulle merkille - kokoonpanolle ja koolle. Toiminnallisen tarkoituksensa mukaan on olemassa useita erilaisia ​​kokkeja.

Keiton mallit puolestaan ​​jakautuvat keittiö ja ruokailutilat. Ensimmäiset käyttävät ruokaa keittiössä, keitto- ja muita nestemäisiä ja puoliliuoksia kulinaarisia ruokia lautasille. Tällaisten mallien koko on usein yli 300 ml ja läpimitta on 16 cm tai enemmän, jolloin voit ottaa osia kattilasta yhdellä kauhalla. Keittiömalleista löytyy vain valtavia kopioita, joissa voi olla jopa 1 litra nestettä.

Niitä käytetään julkisissa ruokaloissa, kun on tarpeen syöttää nopeasti suuri määrä ihmisiä. Ruokailumalleissa on enemmän tyylikäs kokoisia ja niitä käytetään jokapäiväisessä elämässä. Niiden tilavuus vaihtelee 200 - 250 ml, mikä riittää kotikäyttöön. Scoops sijoitetaan usein ruokapöydän vieressä ruokapöydän vieressä, niin että jokainen läsnä oleva henkilö voi kaataa omaa keittoa yksin.

Kansi taikinaa varten käytetään paistettaessa pannukakkuja ja munkkeja. Tällaisilla malleilla on melko pieni tilavuus, joka ei tavallisesti ylitä 140 - 150 ml. Pannukakku on erottuva leveillä reunoilla, joissa molemmilla puolilla on erityiset lovet, jotka on tarkoitettu taikinan täyttämiseen ohuella virralla. Mallilla on melko kapea erikoistuminen, ja niiden käyttö muihin tarpeisiin, esimerkiksi kompotin tai keiton täyttämiseen, ei ole kovin kätevä.

Scoops kastiketta varten Ne on tarkoitettu koristekastikkeiden ja kastikkeiden täyttämiseen, eivätkä näytä keitonmalleista. Niiden reunoilla on usein kauniita uria, ja työpinta päättyy kapeaan nenään. Useissa tapauksissa kastike-mini-kaulakahvat käsittävät myös koristeellisia muotoja ja ne on usein veistetty. Kastesäiliöt sijaitsevat usein kauniilla telineellä, ja niiden tilavuus ei yleensä ylitä 140 ml.

Nykyaikainen ruokailuvälineiden ja keittiövälineiden markkinat edustavat laajaa valikoimaa eri yritysten kauhoja. Alla on useita malleja, jotka verkkokaupan mukaan ovat suosituimpia ja suosivat ensimmäisiä suositusarvoja.

• Kaula Ototo Nessie Se on sinistä nailonia valmistettu tuote, jonka koko on 24,5x8x8 cm, ja siinä on epätavallinen ulkonäkö ja se on tehty Loch Nessin hirviön muotoon. Työkupin alaosassa on jalat, joiden avulla voit säilyttää tuotteen pystyasennossa. Tällaista kauhua tuotetaan Kiinassa ja se maksaa 480 ruplaa.

• Ladper Tupperware Saatavana mustina ja punaisina tiukoina väreinä ja ne voivat väittää olevansa arvokas koristelu kaikilla moderneilla sisustuksilla. Työkupin leveys on 9,5 cm, kahvan pituus 28 cm, käytetty materiaali on polyamidi, joka kestää helposti jopa 150 asteen lämpötiloja. Samalla tuote ei muodosta muodonmuutosta, ei vapauta myrkyllisiä aineita ympäristöön, eikä alhaisen lämmönjohtavuuden vuoksi kuumene edes pitkällä oleskelulla kuumalla keitolla. Siellä on sellainen kansi 499 ruplaa.

• Gipfel 6479 Tramonto-malli Valmistettu ympäristöystävällisestä materiaalista - nailonista ja painaa vain 100 g. Tuote voidaan sijoittaa astianpesukoneeseen, eri väreissä ja sen mitat ovat 10x34 cm. Se on tällainen kaula 310 ruplaa.

• Ladle Pitagora Italialaisella Pintinox-yhtiöllä on 10 cm leveä ja 3 mm paksuinen työkulho, jonka kahva on 18 cm pitkä ja joka on valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä ja jossa on hillitty muotoilu ja klassiset muodot. Kauhan hinta maksaa 844 ruplaa.

• Kannen gipfel-mukavuudet 6455 Valmistettu mustasta ja violetista ja valmistettu nailonista. Kahvassa on reikä ripustettavaksi, tuotteen mitat ovat 27,4 x 9,2 cm, paino 134 g. Tällaista kauhaa valmistetaan Saksassa ja sen hinta on 395 ruplaa.

Seuraavassa videossa voit tutustua kattilan erityiseen malliin, joka on suunniteltu katolle.