Utyatnitsa: tyypit ja hienovaraisuudet

Uusien ruokien valmistaminen ja maailman ruokakulttuurin reseptien tuntemus johti uusien kätevien ruokien etsimiseen. Utyatnitsa - tyyppi tavallisia kattiloita, joiden parannus sallii käyttää siipikarjan ruoanlaittoon. Sen toiminta mahdollistaa kokkien ja kotiäidien mahdollisuuden tehdä ruokalaji todella maukkaaksi ja mehukkaaksi ilman vaivaa.

Utyatnitsa kutsui paksuseinäisen potin kypsentämään erilaisia ​​lintuja uunissa tai uunissa. Tällaiset ruokalajit erottuvat pitkänomaisesta muodostaan, minkä ansiosta koko peli mahtuu siihen helposti. Ankassa on lisäksi kansi, joka on usein valmistettu samankaltaisesta materiaalista, joka sopii tiukasti kypsennysastian seinämiin. Tämä hetki on tärkeä säilyttääkseen vakion lämpötilan säiliön sisällä tuotteilla. Työvälineiden muutosten perusteella voimme huomata joitakin samankaltaisuuksia kattilan kanssa.

On hyväksytty kutsua karviainen tilavammaksi pannuksi, jolla on samanlainen ellipsoidimuoto, jossa suurempi lintu tai muut tuotteet keitetään.

Nykyään tällaisten keittiövälineiden toimivuus on kasvanut huomattavasti, joten monet kokit käyttävät tällaisia ​​astioita ruoka-, vihannes- ja liha-aterioiden valmistukseen. Viljaa, perunoita sekä ensimmäisiä ruokakulttuureja, jotka voidaan valmistaa paahdettuna tai hauduttamalla, on paljon.

Täydellinen käsitys tällaisista keittiövälineistä ja sen ominaisuuksista On syytä pohtia tärkeimpiä tehtäviä, jotka voidaan ratkaista sen avulla.

• Ensinnäkin uatnyassa olevien tuotteiden lämpökäsittely on yhtenäinen, mikä vaikuttaa positiivisesti lautasen makuun.
• Lihavalmisteiden osalta, jotka voidaan kypsentää paksuseinäisissä pannuissa, on tarpeen korostaa pitkäaikaisen haudutuksen mahdollisuutta. Tämä pätee karitsan, naudanlihan, siipikarjan tai riistan osalta. Lihan lämpökäsittelyn jälkeen säilyttää sen mehevyyden ja lisäksi poistaa tuotteiden tarttumisen todennäköisyyden.
• Utyatnitsussa ei tarvitse käyttää suurta määrää kasvi- tai eläinperäisiä rasvoja. Tämä hetki on erityisen tärkeä PP: n kannattajille.
• Keittämisen aikana kokin työvoimakustannukset vähenevät, koska uunissa paistaminen tai paistaminen ei edellytä jatkuvaa läsnäoloa tai sekoittamista, jotta vältetään polttaminen tai ruoan epätasainen keitto.
• Tiiviisti istuva kansi auttaa säilyttämään käytettyjen ainesosien vitamiinit ja aistinvaraiset ominaisuudet.
• Utyatnitsa on kätevä pitkänomainen muoto, joten koko lintu voidaan valmistaa. Tällainen vivahteita on tärkeää ruoanlaittoon ruoanlaittoon juhlaillalliselle illalliselle tai illalliselle.
• Lämpökäsittelyn lopussa kaikki keitetty ruoka voidaan säilyttää jääkaapissa samassa uatyanassa.
• On paljon helpompaa käyttää tällaisia ​​tilavia astioita, koska ne voivat tarvittaessa kuljettaa mökille valmistetun astian tai käydä.

Nykyaikainen utyatnits-valikoima tarjoaa kuluttajalle erilaisia ​​vaihtoehtoja tämän tavaran toteuttamisesta. Yleisimmät ovat seuraavat tyypit.

Tämä on klassinen versio, jolla on tärkein etu - voit levittää lämpötilaa koko säiliön sisällä. Lisäksi tuotteet, jotka on valmistettu ankka valurautaa, \ t älä poltaSiksi tätä prosessia voidaan verrata tarttumattomien keittiövälineiden käyttöön.

Mutta materiaali erottuu eräistä sen rakenteen ominaisuuksista, erityisesti huokoisuudesta. Siksi se voi vaurioitua vakavasti mekaanisella iskulla, lisäksi raaka-aineet altistuvat korroosiolle ja sen seurauksena ruosteeksi. Ankka-valuraudalla on myös vaikuttava massa.

Mutta kun astiat hoidetaan asianmukaisesti, se sopii käytettäväksi yli vuoden. Optimaalisesti sopiva vaihtoehto seinän paksuudelle on 5 millimetriä.

Tämä on nykyaikainen utyatnitsityyppi, joka on lasipohjainen säiliö, jossa on lisäksi emali. Erikoiskäsittely mahdollistaa astioiden saamisen täysin tasaiselle pinnalle ilman huokosia, mikä tekee siitä hygieenisemmän. Paksuseinäiset lasiset astiat tekevät nyt arvokkaan kilpailun klassisille valurautasäiliöille. Ne ovat yhteensopivia kaikentyyppisten liesi kanssa, niitä voidaan käyttää leivontaan mikroaaltouunissa ja uunissa.

Astiat eivät erotu suurista kustannuksistaan, se voidaan pestä millään tavalla, se ei reagoi happaman tai hieman happaman väliaineen kanssa. Soveltuu elintarvikkeiden säilytykseen valmistuksen jälkeen. Enamelware on miellyttävä ulkonäkö, jonka ansiosta utyatnitsaa voidaan käyttää taulukon asettamisen osana. Läpinäkyvissä astioissa on paljon helpompaa hallita tuotteiden lämpökäsittelyprosessia. Lasi on kuitenkin edelleen hauras raaka-aine, ja jotkut arviot osoittavat, että metalli-utyatnitsah-astiat ovat maukkaampia.

Yleisruoat, jotka mahdollistavat sen, että siinä voidaan valmistaa erilaisia ​​ruokalajeja eri tyyppisille kypsennyspinnoille, mutta myös säilyttää ne ilman, että ne siirretään muihin säiliöihin. Materiaali ei ole vuorovaikutuksessa tuotteiden kanssa, se on täysin turvallinen ihmisten terveydelle. Keraaminen utyatnitsy korkea lämmönjohtavuus. Ruokailuvälineet ovat edustavia, joten niitä voidaan käyttää tarjoiluun.

Tällaisten keittiökonttien ruoanvalmistukseen liittyvien haittojen joukossa on tarpeen korostaa materiaalin herkkyyttä. Huolimattomasta käsittelystä se voi murtua, ja keramiikka voi halkeamisesta terävistä lämpötilan vaihteluista sisä- ja ulkopuolella.

Tällaisten astioiden tärkein etu on metallin taipumus nopeaan lämmitykseen, mikä vähentää merkittävästi aikaa ruoanlaittoon. Lisäksi alumiinipapot ovat paljon helpompia käyttää, koska ne erottuvat vähimmäispainostaan. Metalli on kuitenkin hapettumisprosessien kohteena, joten kaukana kaikista astioista voidaan valmistaa tällaisia ​​ruokia.

Valmistajat ovat yrittäneet minimoida tämän työvälineiden puutteen, joten alumiinisekkojen faneille oli mahdollisuus ostaa anodisoidusta metallista valmistettuja tuotteita, jotka erottuvat haponkestävyydestä. Tästä metallista valmistetut keittiövälineet ovat saatavilla hintaan, mutta ilman kokin valvontaa ruoka voi tarttua seiniin ja pohjaan, joten asiantuntijat suosittelevat ostamaan ja käyttämään astioita, joissa on tarttumaton pinnoite. Älä säilytä ruokaa ruoanlaiton jälkeen, vaan se on pestävä myös käsin.

Ruostumaton teräs tekee erilaisista keittiövälineistä, paksujen seinien siipikarjaa ei ollut poikkeus. Metalli kypsennyksen aikana näyttää alhaisesta lämmönjohtavuudesta, mutta malleissa, joissa on alumiini- tai kuparipohja, on suurempi nopeus.

Monet valmistajat tarjoavat kuluttajille koristeellisia utyatnitteja, joiden pääasiallinen tarkoitus on ruokia pöydälle. Tyypillisesti nämä tuotteet on päällystetty lasiteella, hyvin usein käytetyillä kiina-aineilla. Kuitenkin ruoanlaitto tällaisissa utyatnitsah-tuotteissa tai lämmittäminen ei voi olla.

Muodon perusteella utyatnitsy on ellipsoidi, suorakulmainen tai soikea. Toisen vaihtoehdon avulla koko lintu voidaan valmistaa yhdessä eri lautasen kanssa, ja se levitetään lomakkeen vapaiden osien joukkoon.

Yleensä ruokia myydään samasta materiaalista valmistetuilla kannilla, mutta valmistajat tarjoavat lasikansiot lisäykseksi, joka mahdollistaa kypsennysprosessin tarkkailun ylhäältä ilman häiritsevää lämpötilaa sisällä.

Kapasiteettiin perustuvat utyattnitit voivat olla erilaisia. Pienin on kaksi litran vaihtoehtoja, he yleensä kokevat nuorten lintujen tai pienikokoisen pelin. Vuohien ja ankanpoikien enimmäismäärä on 8 litraa. Tällaisia ​​ruokia ei kuitenkaan käytetä niin usein Siksi yleisin on 3-4 litran tilavuus, harvemmin hankkia astioita 6 litraa.

Tässä keittiövälineessä erottuvat parhaista valmistajista, joiden tuotteet ovat nykyään kysyntää ympäri maailmaa. Suosittujen utyatnits-mallien luokituksessa on huomattava muutama.

Aasian kuljettimesta poistunut valurautatuote toteutui markkinoilla yli 10 vuotta. Toiminnan aikana astiat osoittautuivat positiivisiksi, vikoja ei ole. Tuotteet kuuluvat edulliseen linjaan, tuotteella on soikea muoto, lämpööljypinnoite.

Utyatnitsa-massa on 6 kiloa, Se on yhteensopiva kaikentyyppisten uunien kanssa, mukaan lukien induktio. Tavarat toteutetaan kattamalla.

Toinen valurautamalli, jossa on lasi. Ruoanlaittovälineitä voidaan käyttää missä tahansa lämmönlähteessä, mukaan lukien uuni ja mikroaaltouuni. Utatnitsa ei erotu korkeista kustannuksistaan se on valmistettu turvallisista raaka-aineista, lisääntynyt lujuus johtuu täysin valetusta kappaleesta. Kuitenkin sen koko huomioon ottaen se vie paljon tilaa hyllylle.

Astiat alumiinista valmistettujen siipikarjan valmistukseen, valmistaja on venäläinen yritys. Siinä on mahdollista kokata kaikki uunit, mutta se ei ole yhteensopiva induktiopaneelien kanssa. Utyatnitsa on kätevä kahva ja tarttumaton pinnoite, massa on pieni, mikä helpottaa tuotteen toimintaa.

Tilava malli lasiastiasta, jossa on edullinen hinta, toteutetaan yhdessä kannen kanssa. Tuote on yleiskäyttöinen, ja sitä voidaan pestä astianpesukoneessa. Materiaali, josta ankanpoikanen on tehty, on huomattava alhaisille lämpötiloille, joten astiat voidaan laittaa pakastimeen.

Lasi kestää mekaanisia vaurioita, koska sileä rakenne ei ime hajuja ja rasvaa. Kuitenkin induktiolevyillä Ilman lisäsovitinta tällainen Utyatnitsa on yhteensopimaton.

Tilavat saksalaisen tuotemerkin alumiiniset astiat. Suosittu kaksikerroksisen tarttumaton pinnoite. Siinä on mukavat ruostumattomasta teräksestä valmistetut kahvat ja lasi.

Utyatnitsa on suorakulmainen, jonka avulla voit paistaa tai haudata koko lintu yhdessä ruokalajin kanssa.

Alumiini-astioissa on pieni paino ja kaksi kädensijaa sivuilla. Kuten useimmat tämän valmistajan keittiötarvikkeiden mallit, utyatnitsa, joka on valmistettu tarttumattomasta pinnoitteesta, erottuu hyvästä lämmönjohtavuudesta. Ruoanlaittovälineet ovat yhteensopivia kaikentyyppisten uunien ja liesi kanssa.

Soikea ankanpoikanen alumiinista. Suositellaan käytettäväksi sähkökiuasissa, keraamisissa, kaasu- ja induktiokeitto- pinnoissa.Se painaa noin 2 kiloa ruokia, mikä on etu käytön aikana.

Jotta erehdyttäisi ankan oston kanssa, On tarpeen ottaa huomioon useita ruokia koskevia tärkeitä vivahteita.

• Ensinnäkin on tarpeen tutkia astioiden yhteensopivuutta kodin liesi kanssa. Pääsääntöisesti suurin osa esitetyn valikoiman tuotteista on yleismaailmallisia, mutta on tuotteita, joita ei voida käyttää induktio-, halogeeni- tai lasikeraamisilla renkailla. Kaasuliuoksiin suositellaan valurautaa, alumiinia, lasia ja keramiikkaa, on parasta ostaa lasista tai keramiikasta valmistettuja ruokia mikroaaltouunissa, valurautasta, lasista ja alumiinista valmistetut astiat toimivat hyvin uunissa. Induktioliesi on mahdollista valmistaa lintu vain lihan pohjassa magneettisella pohjalla.
• Tärkeä kohta on myös ankka-leivonnaisen mitat. On tärkeää, että se sijoitetaan uuniin, kätevästi liesi, pesuallas tai astianpesukoneeseen.

Tarkista seuraavassa videossa oleva valurauta utyatnitsy.