Pannukakku induktioliesi

Monet ihmiset rakastavat pannukakkuja - yksi perinteisistä venäläisistä ruokista. Ja emäntä kokee usein tämän herkun. Jotkut modernit huoneistot on varustettu induktiokiuilla. Katsotaanpa, mitkä pannukakkuastiat sopivat tämän tyyppiseen uuniin, mitä ominaisuuksia heillä on, ja harkitsevat myös parhaiden mallien valinnan ja tarkastelun hienovaraisuutta.

Nykyään melko usein modernit huoneistot on jo varustettu induktiolevyillä. Niiden ainutlaatuisuus perustuu siihen, että ne melko nopeasti ja tasaisesti lämmittävät tuotteita. Siksi induktioliesi-pannukakkuissa on oltava tiettyjä ominaisuuksia. Tällaista pannua valittaessa on otettava huomioon sen ferromagneettiset ominaisuudet, kerrosten lukumäärä, materiaalin tyyppi, pohjapaksuus, lujuus ja muut ominaisuudet.

Pannukakunvalmistajalla, jota käytetään induktiotyyppisessä liesi, täytyy ensin olla magneettisia ominaisuuksia. Tällaisilla astioilla on välttämättä oltava ferromagneettinen pohja, ja siinä on oltava useita kerroksia - ne ovat vastuussa pannun tasaisesta lämmityksestä.

Jos pidät lasista, messinkistä, kuparista tai alumiinista valmistettuja ruokia, mutta joilla ei ole erityistä kerrosta, sen kategorinen käyttö kielletään induktiokiuasissa. Nykyään valmistajat tekevät erikoismerkin, mikä tarkoittaa, että astiat sopivat magneettisella induktiolla varustettuihin uuneihin. Se on esitetty spiraalin muodossa.

Induktiokeitinpannukakun runko voidaan valmistaa eri materiaaleista, mutta säiliön pohja on magnetoitava, mikä tarkoittaa, että siinä on oltava ferromagneettisia ominaisuuksia. Lisäksi näiden kattiloiden on täytettävä seuraavat vaatimukset:

• pohjan paksuuden on oltava 3 mm;
• tasainen ja tasainen pohja;
• säiliön pohjan halkaisija ei saa olla pienempi kuin 2/3 polttimen halkaisijasta.

Pannukakkalevy voi olla kuparia, valurautaa ja terästä. Ja pohjassa on oltava metalliset insertit tai erityinen ferromagneettinen kerros. Harkitse tärkeimmät asuntotyypit.

• Valurautamalli. Tämä vaihtoehto soveltuu pannukakkujen paistamiseen jopa melko korkeissa lämpötiloissa, kun ne eivät pala. Kuten tiedetään, valurautapöydille on tunnusomaista kestävyys, luotettavuus ja kestävyys.
• Kuparivalinnat. Nykyään ne eivät ole kysynnässä, mutta niillä on yksi etu - kupari jakaa lämmön tasaisesti, mikä takaa erinomaisen paistamisen paistamiseen, minkä seurauksena ne näyttävät hyvin kauniilta.
• Alumiinista tai ruostumattomasta teräksestä valmistetut pannut. Ne ovat erinomaisia ​​pannukakkuja paistettaessa, mutta voit käyttää korkeita lämpötiloja. Tällaisten tuotteiden annetaan pestä astianpesukoneessa, niitä on helppo käyttää. Huomaa: jos pannu on valmistettu alumiinista, se on valettava. Alumiinivaihtoehdot ovat halpoja, mutta pannukakkuja on helppo paistaa, kun ne palavat.

Harkitse suosittuja induktioliesi-pannuja.

Tämä malli on oikeutetusti paras. Se on valmistettu valettua alumiinia. Sen etuna on irrotettavan ja melko pitkä bakeliittikahvan läsnäolo. Se on tarkoitettu käytettäväksi sekä induktio-uunissa että uunissa. Sen halkaisija on 24 cm, levyjen korkeus on 10 mm, pohjapaksuus 10 mm. Pannulla on titaanipinnoite. Tämä malli sopii pesemiseen astianpesukoneessa.

Sille on ominaista kestävyys ja luotettavuus alkuperäisen valmistustekniikan avulla. Niiden haittojen joukossa, joihin kannattaa kiinnittää huomiota, on huomattava paino ja korkeat kustannukset. Tuote maksaa 7-8 tuhatta ruplaa, jota kukin emäntä ei ole varaa.

Italialainen tuotemerkki Risoli tarjoaa alumiinista valmistettuja valukappaleita. Tässä mallissa on titaanipinnoite, pitkä kahva, joka on irrotettava. Tuotteen halkaisija on 28 cm ja pohjapaksuus 7 mm. Tämän uunin käyttö on kielletty uunissa, ja se voidaan pestä astianpesukoneessa, mutta tämä vaihtoehto on ihanteellinen induktiolevyille. Tuotteen pinnoite on vesipohjainen, mikä takaa haitallisten aineiden puuttumisen.

Säiliön lämmitys tapahtuu melko nopeasti, mikä säästää merkittävästi sähköä.. Mallin hinta on 5000 ruplaa. Sen haittapuolena on, että pannu myydään ilman kansi, eikä se sovi pesuun astianpesukoneessa.

Tämä on melko hyvä vaihtoehto ympäristöystävällisistä materiaaleista valmistettuihin induktiokiuasiin. Tätä mallia voidaan käyttää myös uunissa, joka puhuu tuotteen yleismaailmallisuudesta. Pannun halkaisija on 32 cm, pohjapaksuus 6 mm. Tässä mallissa on induktiopohja, valettu alumiinista. Se voidaan pestä astianpesukoneessa.

Tuotteen hinta on 4000-5000 ruplaa. Tämä malli soveltuu erinomaisesti pannukakuihin, jotka on valmistettu klassisen reseptin mukaan, ja ruokavalion pannukakkuja. Tuotteella on pitkä käyttöikä, kun taas pinnoite on kestävä, ja pannukakut eivät tartu. Jos tarkastelemme puutteita, kannattaa huomata vain se, että sen paino on 2 kg.

Tunnetun yrityksen Tefalin tuotteet ovat erittäin kysyttyjä. Asiantuntijapannun halkaisija on 25 cm, titaaniton pinnoite, joka takaa kestävyyden. Se on suunniteltu kaikentyyppisille levyille, mukaan lukien induktio.

Lämmitys tapahtuu vain 60 sekunnissa, kun taas ympyrä tuotteen keskellä osoittaa lämmityksen. Pannukakut, jotka on keitetty tässä paistinpannussa, eivät ole vain maukkaita, vaan myös kauniita, kun taas paistinöljyä ei käytetä koskaan. Voit pestä mallin astianpesukoneessa tai hanan alla. Mallia käytettäessä kahva ei kuumene. Ja miinusarvojen joukossa kannattaa huomata paisutetut kustannukset.

Jos pidät premium-tuotteista, kiinnitä huomiota seuraavaan malliin. Tescoma i-Premium 602036: lle on ominaista pieni paino, matalat sivut ja kestävyys. Se sopii erinomaisesti pannukakkujen ruoanlaittoon, kun taas sitä voidaan käyttää erilaisiin uuneihin, mukaan lukien induktio. Se tarjoaa oikeat paistepannukakut. Tuote on valmistettu alumiiniseoksesta ja siinä on tarttumaton pinnoite.

Ensimmäistä kertaa pannukakut eivät ehkä toimi, ja sen pitäisi olla valmis. Mutta ajan myötä voit sopeutua tuotteeseen. Huonot pannut ovat myös siinä, että kahvaa ei voida poistaa, eikä lämpöilmaisinta ole.

Useimmat kotiäidit olisivat samaa mieltä siitä, että pannun laatu vaikuttaa pannukakkujen makuun ja ulkonäköön. Jos harkitsemme pannukakkujen valmistusta induktioliesi, sinun pitäisi olla erityisen varovainen valittaessa pannukakku. Jos käytät väärää ruokaa, niin pannukakut eivät yksinkertaisesti toimi. Jotta voit valita oikean pannun pannukakkuja varten induktioliesi, on kiinnitettävä huomiota useisiin kohtiin.

• Pannua ei tarvitse arvioida pelkästään silmäsi kanssa, vaan pitää sitä myös kädessänne, kun taas kannattaa kiinnittää huomiota siihen, kuinka vahvat kahvat pidetään. Paras vaihtoehto - kiinteät kynät, kun taas niiden on oltava puisia ja lisäksi kyllästettyjä erityisellä anti-inflammatorisella koostumuksella.
• Tuotteen koolla on tärkeä rooli - paras vaihtoehto halkaisijaltaan on 20-25 cm. Tällä pannulla voit valmistaa klassisia pannukakkuja, jotka ovat rakastettuja lapsuudesta lähtien.
• Erityisen lämmitysindikaattorin läsnäolo on kiistaton etu, koska säiliön pohjassa oleva punainen ympyrä osoittaa, että pannu on saavuttanut optimaalisen lämmityslämpötilan ja jota voidaan jo käyttää sen tarkoitukseen.

Lisätietoja oikean pannukakkujen valitsemisesta induktioliesi varten on seuraavassa videossa.