Jokainen kotiruokaajan fani tietää, että pihvi, pannukakku tai tavallinen omelet on riippuvainen suoraan paistinpannusta, jossa ne on kypsennetty. Ergonomisen muotoilun ja hienostuneisuuden ansiosta Ranskalainen pannulla De Buyer on onnistunut saamaan suosiota ammattimaisista kokkeista ja harrastajistakoska siinä valmistetut astiat saavat hienostunutta makua ja säilyttävät mahdollisimman paljon hyödyllisiä hivenaineita.
Historia ja tuotantotekniikka
De Ostajayhtiö on erikoistunut keittiövälineiden ja konditoriatuotteiden valmistukseen vuodesta 1830 lähtien. Ranskalaisen keittiövälineen moitteeton laatu mahdollistaa sen, että kulinaarisia harrastajia, mutta myös erikoistuneita kokkeja ja kulinaarisen taiteen mestareita voidaan käyttää.
Yli 180 vuoden kokemus erilaisten metallien jalostuksesta takaa De Buyerin tuotteiden laadun EPV (Living Heritage Company) -palkinnolla.
Tänään yhtiö on yksi johtavista valmistajista ja tuottaa yli 2500 tavaraa kymmeniin maihin.
Yhtiön tärkein tuotantomateriaali on korkealaatuinen teräs, jolle on ominaista kestävyys, ympäristöystävällisyys ja helppokäyttöisyys. Potit ja pannut TM De Buyerilla on monikerroksinen pohja, joka takaa tasaisen lämmityksen johtuen korkeasta lämmönjohtavuudesta. Lisäksi tällaisia ruokia voidaan käyttää sekä avotulessa että induktiokiuasissa.
Erilaisia kokoelmia
De Buyer lähtee kuljettimesta valtavalla valikoimalla paistinpannuja: valkoista ja sinistä terästä, alumiinia ja kuparia paistinpannuja, korkealaatuisia ruostumattomasta teräksestä valmistettuja paistinpannuja ja muita keittiövälineitä.
Yhtiön keittiövälineiden valikoimaa voi edustaa seuraavat kokoelmat.
- hallitsija luonnollisesta hiiliteräksestä Mineral B Element Sisältää eri kokoisia paistinpannuja, joiden halkaisija on 12–32 cm, ja käyttötarkoitus (pannukakkuja, paellaa, munakokkelia, grillattuja pannuja), peitetty mehiläisvahalla (ennen käyttöä on pestävä pois). Lyonin tuotteiden muoto (laajenee ylöspäin) mahdollistaa tuotteiden liukumisen pois ruudusta helposti menettämättä muotoa.
Kun astia kuumennetaan 145 ° C: seen, ilmestyy karamellien vaikutus, ja ruoka saa terävän kuoren.
- Carbone plus - Tämä on kokoelma ammattikäyttöön tarkoitettuja ruostumattomasta teräksestä valmistettuja paistinpannuja erilaisiin keittiökäsittelyihin. Ruokailuvälineet ovat erikokoisia - 26 - 36 cm - ja muotoja (wok, grillipannukakkuja, pannukakkuja, kalaa jne.).
- Force Blue -kokoelma Sisältää raskaan hiilen sinisen teräksen paistopannut, jotka suojaavat astiat hapettumiselta. Kokoelma sisältää yleisiä paistinpannuja, wok- ja pannukakkuja, joissa on lämpöä kestävät kahvat.
- Ruokailuvälineet Sarja Prima Matera Se on erinomainen valinta induktiokeitteille ja sille on ominaista korkea lämmön- ja lämmönjohtavuus. Kokoelma sisältää kattiloita, pannuja, erikokoisia höyryastioita, jotka on valmistettu vahvasta kuparista.
- Laadukas alumiinikokoelma tarttumaton pinnoite Choc Extreme esitteli monipuolisen valikoiman kokoja ja pannuja, joiden koko ja tarkoitus ovat. Astioiden paksut seinät lämmittävät ruokaa tasaisesti ja pitävät astian vaaditun lämpötilan.
- Choc Ceramic -tuoteperhe Sitä erottaa kestävä valettu alumiinirunko, jossa on keraaminen päällyste, joka antaa astian nopealle ja tasaiselle lämmitykselle.
- Astiat linja Primary Valmistettu haponkestävästä ruostumattomasta teräksestä, kestää äärimmäisiä lämpötiloja.
Astian kolmikerroksinen magneettinen pohja mahdollistaa sen käytön induktiokeitto- pinnoilla.
Käyttäjien mielipiteet
Vahvat, toiminnalliset pannut De Buyer saa ammattimaisen kulinaarisen taiteen ja tavallisten kokkien amatööri-arvostelun. Monet niistä liittyvät sen tarttumattomiin ominaisuuksiin ja helppokäyttöisyyteen ja hoitoon.
Jotkut käyttäjät huomaavat, että De Buyer -astiat vaativat erityistä varovaisuutta ja että ne eivät ole astianpesukoneen turvallisia. Vaikka tällaiset tuotteiden ominaisuudet takaavat niiden korkean toimivuuden, ei ole vaikeaa noudattaa astioiden hoitosääntöjä. Myös negatiiviset näkökohdat voidaan erottaa monien mallien korkeilla kustannuksilla, erityisesti kuparilla. Korkea hinta johtuu kuitenkin käytettyjen materiaalien korkeasta laadusta ja ympäristöystävällisyydestä sekä tuotteiden aikaa vievästä valmistusprosessista ja manuaalisesta kiillotuksesta.
Tyylikäs linja, tyylikäs muotoilu ja ympäristöystävälliset ruokalajit tekevät ruoanvalmistuksesta todellisen loman. De Buyerin ainutlaatuisen päällysteen ja keittiövälineiden ansiosta keitetyt astiat tulevat teräviksi ja säilyttävät käyttökelpoiset ominaisuudet, jotka eivät jätä välinpitämättömiä terveellisen ruokailun faneja.
De Buyerin terästangon käytön ja hoidon valmistelua koskevat säännöt löytyvät seuraavasta videosta.
