Jokainen kotiäiti kertoo sinulle varmasti, että hänen kulinaaristen herkkujensa menestys riippuu suoraan ruokista, joissa hän kokki niitä. Kulttuurikentän tärkein "työkalu" on paistinpannu sekä paistinpannujen lukumäärä tilalla ja niiden laatu, eli astioiden valmistaja. Nykyään markkinoilla on valtava määrä paistinpannuja, joissa on kansi ja ilman, pannukakku ja syvä toisille kursseille, grilli, jossa on valurautaa, marmoria ja kivikiveä. Tärkeintä - valita sopivin.
Fissman-paistinpannut
Käytännölliset ja modernit, laadukkaat ja tyylikkäät tanskalaisen valmistajan Fissman-paistinpannut ovat jo pitkään saaneet suosion kotiäidit ja ammattikokit.
Paistinpannuja valmistetaan Kiinassa nykyaikaisen eurooppalaisen teknologian mukaisesti. Koska ruokien vapauttaminen ei ole Euroopassa, kustannukset ovat huomattavasti halvempia. Nyt tällainen pannu on käytettävissä kaikille perheille, jotka arvostavat laatua ja mukavuutta.
Fissman on pitkään vakiinnuttanut asemansa lasin, keramiikan, valuraudan ja alumiinivalmisteiden valmistajana. Tämän tuotemerkin valikoimassa - matkamuistoja, erilaisia keittiötarvikkeita. Fissmanilla on pannulla noin 150 mallia. Esimerkiksi kuuluisa paistinpannu "marmoripinnoitteella" tuotetaan vain Kiinassa, kun taas eurooppalaisilla valmistajilla ei ole tällaista tuotetta.
Fissman-tyyppiset tyypit
Kivipannut ovat seuraava askel keraamisten ja teflonpinnoitteiden jälkeen. Ensinnäkin se on ympäristöystävällinen, täysin turvallinen materiaali, jolle on ominaista kestävyys ja kestävyys. Totta, tällaiset ruokalajit ovat kalliimpia kuin toiset materiaalit, mutta se on sen arvoista. Kypsennetty ruoka ei pala, ja maku osoittautuu paljon kiinnostavammaksi.
Materiaali, josta "kivi" -pannu valmistetaan, ei pelkää pelimerkkejä ja naarmuja. Tällaisia tuotteita valmistetaan kolmella tavalla:
- alumiinin pohjalla on kivilastut, se on budjettivaihtoehto;
- ulompi kerros on valmistettu kivestä;
- kallein on vuolukiven tai vuolukiven monoliittinen malli.
Käyttäjän palautteen mukaan kivipinnoilla varustetuissa pannuissa on seuraavat edut.
- Ympäristöystävällinen pinnoite, joka sisältää luonnollisia ainesosia, ei aiheuta haitallisia kemikaaleja kuumennettaessa.
- Tällaisten astioiden lämpö jakautuu tasaisesti, minkä seurauksena tuotteet eivät tartu ja saa herkkää makua.
- Tässä mallissa on erityisen tärkeää, että voit kokata ehdottomasti ilman öljyä, kaikki ravintoaineet ja vitamiinit tallennetaan, ja siksi maukkaat ja terveelliset elintarvikkeet joutuvat kehoon.
- Pannu on helppo puhdistaa, se voidaan pestä astianpesukoneessa.
- Sitä voidaan käyttää missä tahansa keittotasossa: sähkö, kaasu, lasi-keraaminen ja induktio.
- Houkutteleva ulkonäkö: jopa kolmiulotteisia, eri värejä sisältäviä paistinpannuja. Ne voivat olla minkä tahansa keittiön suunnittelun "kohokohta".
- Ruoanlaittovälineet ovat ihanteellisia paistamiseen.
Tällaisten ruokien hoito on ehdottoman yksinkertaista: käytä silikoni-lisävarusteita, välttää kontrastin lämpötiloja - kuuman liesi jälkeen sinun ei pitäisi laskea astiaa kylmään veteen. Kun astiat on ostettu, voitele se kasviöljyllä ja kalsinoidaan vähitellen. Pannussa itsessään ei ole parempi leikata tuotteita.
Miten valita?
Tämä kivipinnoitettu Fissman-pannulla on raskas paino, joten jos se näyttää valolta, se on todennäköisesti alumiinimalli, jossa on kiveä simuloiva pinnoite. Tällaiset mallit eivät ole ympäristöystävällisiä ja turvallisia.
Tuotteen pohjan tulee olla paksu, noin 4–7 mm. Myös seinien ei tulisi olla ohuempia kuin 3,5 mm.
Pannuja on saatavana kahdessa versiossa: monoliittinen ja irrotettavat kahvat. Jälkimmäiset ovat kätevämpiä: ne voidaan purkaa ja taittaa uuniin, pitää vain muistaa, että materiaalin, josta ne on valmistettu, on oltava lämmönkestäviä, ihanteellisia tässä tapauksessa kupariseoksesta. Jos valintasi putosi alumiinipannulle, sinun täytyy löytää malli, jossa on kumitettu kahva. Myös ruokien koko on tärkeä. Jos valikossa on usein pannukakkuja, pannun halkaisija voi olla alle 24 cm.
Keskimääräinen koko, jonka halkaisija on 24–26 senttimetriä, on klassinen lihatuotteiden, kalojen ja vihannesten paistamiseen pienelle perheelle. Jos kotitalouksien määrä on huomattava, ota suurin, jonka halkaisija on 28 cm.
Fissman Grill Pan
Rakastatko suussa sulavia pihvejä? Sitten sinun täytyy ehdottomasti ostaa yksi Fissman-malleista - ja kulinaariset taidot saavat varmasti vahvistuksen tällaisissa astioissa. Valmistaja tarjoaa kaksi vaihtoehtoa - alumiinista ja valuraudasta. Molemmilla on etunsa, valinta riippuu halustasi ja taloudellisista ominaisuuksistasi. Myös ruokalajikkeiden markkinoilla nykyisin tarjolla olevien paistinpannujen muoto on vaihteleva: pyöreä, neliö ja pitkänomainen.
Grillattuja alumiinipaistopaneeleita on saatavana monikerroksisella pinnoitteella. Tällaiset astiat kuivuvat ja kuumenevat paljon nopeammin kuin valuraudan ”veli”. Niitä on helppo puhdistaa käsin ja astianpesukoneessa. Voit paistaa lihaa tällaisissa astioissa jopa ilman öljyä ja säilyttää kaikki tuotteen arvokkaat komponentit. Flissman-grillipannussa keitetty ruokalaji sopii myös allergioihin. On malleja, joissa on lämpötilaindikaattorit.
Fissmanin korkealaatuiset tuotteet valuraudasta - jokaisen gourmetin unelma. Tällaisessa grillipannussa keitetty liha ei jätä välinpitämättömäksi mitään maistajaa. Jopa visuaalisesti tällaiset ruokalajit ovat itsessään: erilaisia muotoja, alkuperäisiä kädensijoja (malleja on jopa puisia), tällaisia ruokia voidaan käyttää turvallisesti tyylikkäässä keittiössä ja luonnossa, järjestämällä piknikille sukulaisia.
Valurautan ominaisuudet mahdollistavat lihan hyvin paahtamisen, metalli lämpenee pitkään ja tekee siitä tasaisesti jakautuneena lämpöön. Vaikka tämä pannu jäähtyy pidempään kuin alumiini.
Wok-pan
Tunneton sana "wok" piilottaa keittiövälineiden klassikot. Syvä paistinpannu, jossa on kansi, joka muistuttaa enemmän klassista stewpania, on lujasti tullut terveiden ja maukkaiden elintarvikkeiden ystävien "kulinaariseen" elämään. Fissmanin tällaisilla astioilla on korkeat sivut ja kupera pohja, joten tuotteiden lämpökäsittely päättyy nopeammin kuin tavanomaisissa pannuissa. Öljyä voidaan myös käyttää minimiin. Tavallisten tuotteiden - lihan, kalan ja vihannesten lisäksi - voit valmistaa nuudelit wokissa, se sopii erinomaisesti pilafin ja perunoiden valmistukseen. Totta, että tiettyjä malleja tulisi käyttää vain induktioliesi.
Se on valmistettu alumiinista ja valuraudasta, kustannukset ovat kaukana budjetista. Voit hakea ja halvempaa, mutta sitten kysymys tulee laadusta. Tanskalaisen valmistajan lähes universaaliset mallit koristavat kaikki keittiöt - Pannun ja ei-tarttuvan päällysteen eri värit tekevät niistä välttämättömät avustajat innokkaalla rakastajalla. On olemassa koko joukko ruokia, jotka on valmistettu yhdestä väristä, kuten esimerkiksi Fissman Malachite pan-wok. Tällaisessa kauniissa paistinpannussa tavallinen kasvishauta näyttää kuin kuninkaallinen ruokalaji. Ostajille tarjotaan budjettivaihtoehtoja ilman kantta ja kauniita kattiloita, joissa on lasi. Mallien kahvat voivat olla myös erilaisia: bakeliitista ja muovista.
Pannukakku paistinpannulla
Fissmanin yksinkertaiset, mukavat ja laadukkaat pannukakut auttavat kaikkia kotiäitiä saavuttamaan huippuosaamisen kulinaarista taidetta. Valmistaja tarjoaa asiakkailleen kolmenlaisia pannuja:
- alumiini;
- valurauta;
- terästä teflonpinnoitteella.
Paras vaihtoehto pannulle - malli, jossa on puinen kahva. Puu on kyllästetty erityisellä palamattomalla materiaalilla, ja kahva lämpenee hyvin hitaasti, mikä on erittäin kätevää jatkuvaan paistamiseen. Mallit on varustettu tarttumattomalla pinnoitteella, joka soveltuu minkä tahansa tyyppiseen uuniin. Mallit, joissa on marmorinen tarttumaton pinnoite, ovat erittäin suosittuja.
Tanskalaisen valmistajan aiempien mallien tapaan tämä astia voidaan pestä käsin ja astianpesukoneessa. Asiakkaiden mukaan pannukakut kreppikoneessa paistuvat paljon nopeammin kuin tavallisissa ruokalajeissa. He osoittautuvat täysin paahdetuiksi ja ruokahaluttaviksi. Joidenkin mallien kahvoissa on erityinen lovi mukavuutta varten - pannu ei liu'uta ja on lujasti kiinni. Muuten Fissman-tuotteita myydään käyttäjien kätevästi erityispakkauksissa, jotka tarjoavat erilaisia ruoanlaitto-reseptejä.
Valmistajan riville tarjotaan ja malleja pannukakkuja varten. Valurautamallit ovat erityisen suosittuja, sillä niissä olevat jauhotuotteet ovat rikkaita ja maukkaita. Tässä ruokalajissa on erikoisia pyöreitä muotoja frittereille, joiden avulla voit paistaa niitä samoin ja älä levitä itse pannua.
Fissman stewpans
Jos ruokalasi vaatii nesteen läsnäolon ennen ruoanlaiton päättymistä, Fissman-muhennepakkaukset sopivat sinulle. Valmistuksessa valmistaja käyttää vain laadukkaita materiaaleja halutun lämpötilan säilyttämiseksi vaaditun ajan. Pannukakku on keskiversio, jossa on korkeat seinät ja pieni paksu seinämä.
Poistopannun yksinomainen muotoilu ei anna asiakkaille valinnanvaraa - tällaiset astiat ovat käteviä ja mukavia käyttää: se tuottaa uskomattoman hellävaraisen soseen, todellisen itämaisen pilafin, vihannesteen ja herkullisen keiton. Tämä malli sallii isäntänsä säästää tilaa keittiössä käyttämällä yhtä astiaa paistamiseen ja kiehumiseksi ja mahdollisesti paistamiseen.
Valurauta-stewpan säilyttää lämpöä pitkään, astia voi saavuttaa jopa sen jälkeen, kun se on poistettu liesi.
Tarkista videon Fissman pan.