Pannu on yksi keittiövälineiden perustekijöistä. Nykyään markkinoilla on melko laaja valikoima: valurauta ja alumiini, kevyt ja raskas, päällystetty tai ilman päällystettä. Ne erottuvat toiminnallisuuden, muodon, materiaalin, pinnoitteen tyypin mukaan. Tällainen laaja valikoima pannuja voi paljastaa ketään. Jos haluat löytää sellaisen, joka täyttää emännän tarpeet, sinun on tutkittava koko valikoima.
Plussat ja haitat
Parhaiden kokkien salaisuus on laadukkaita tuotteita, joista he valmistavat herkullisia ruokia sekä erittäin hyviä ja laadukkaita keittiövälineitä. Ei ole välttämätöntä olla kulinaarinen mestari kokki upeita ja maukkaita ruokia. Sinun tarvitsee vain varastoida hyvä paistinpannu. Tefal-astiat on valmistettu laadukkaista materiaaleista, joissa käytetään ainutlaatuisia tekniikoita. Eri tyyppisten pintakerrosten positiiviset ja negatiiviset puolet ovat.
Teflon-pinnoite
edut ovat seuraavat:
- tarttumaton pinnoite, joka suojaa astiaa polttamasta;
- helppo puhdistaa;
- voit paistaa pienellä määrällä rasvaa (öljyä);
- se lämpenee nopeasti;
- pieni paino;
- kohtuuhintaisuus
- Pannu (mallista riippuen) on sovitettu käytettäväksi erilaisissa uuneissa, mukaan lukien induktiolevyt.
On syytä huomata sellaisia haittoja, joita ovat:
- Tefloni on naarmuuntumista ja kulutusta kestävää;
- teflonin tuotannossa käytetään yhdisteitä, jotka ovat mahdollisesti terveydelle haitallisia;
- edellyttää, että käytetään asianmukaisia silikonista tai nailonista valmistettuja tarvikkeita;
- älä ylikuumene;
- ei sovellu pesuun astianpesukoneessa, joka voi vahingoittaa pinnoitetta.
Keraaminen pinnoite
edut ilmestyvät seuraavasti:
- sileä pinta;
- voit paistaa pienellä määrällä öljyä;
- sietää naarmuja;
- jakaa lämmön tasaisesti;
- helppo puhdistaa;
- pieni paino;
- pannulla saatavilla hintaan.
Seuraavat haitat on huomattava:
- vaatii puu- tai silikoni-keittiövälineiden käyttöä;
- pinnoite ei ole täysin naarmuuntumaton;
- ajan kuluessa valkoinen päällyste voi muuttua mustaksi;
- Ei sovellu astianpesukoneeseen.
Valurauta paistinpannu
Tarve korostaa etuja, kuten:
- on pitkä säilyvyys;
- lämpenee tasaisesti;
- pitää lämpimänä pitkään;
- valmistettu luonnollisista materiaaleista, jotka ovat turvallisia terveydelle;
- korostaa ruokien makua;
- sopii käytettäväksi uunissa;
- On olemassa malleja, jotka on sovitettu käytettäväksi induktioliesi.
On syytä huomata sellaisia haittoja, joita ovat:
- erittäin raskas - kantaa epämukavaksi;
- korkea hinta;
- sytytettävä ennen ensimmäistä käyttöä;
- useimmat mallit eivät ole turvallisia astianpesukoneessa;
- ei-tarttumatonta pinnoitetta ei tarvitse käyttää enemmän rasvaa;
- Kaikkia malleja ei voi käyttää induktioliesi.
Teräspannu
On syytä huomata etuja, kuten:
- naarmuuntuminen, kuoppa ja ruoste;
- jotkut mallit on päällystetty tarttumattomalla pinnoitteella;
- käyttöprosessissa saavutetaan parhaat tarttumisominaisuudet;
- siirtää tasaisen lämmön tasaisesti;
- terveydelle turvallinen - ei koske haitallisia aineita;
- on paksu, kolmikerroksinen pohja;
- voidaan pestä astianpesukoneessa;
- se soveltuu käytettäväksi eri tyyppisissä levyissä, myös induktiossa;
- Eräitä teräsmalleja voidaan käyttää uunissa.
Haitat ovat seuraavat:
- melko raskas - vaikea kantaa;
- lämpenee hitaasti;
- vaatii asianmukaista hoitoa;
- vaatii enemmän öljyä.
Keraaminen paistinpannu
Sen edut ilmestyvät seuraavasti:
- tyylikäs ulkonäkö, moderni muotoilu;
- graniittihiukkasilla vahvistettu päällyste suojaa täydellisesti vaurioilta;
- tarttumaton pinnoite - mahdollisuus paistaa pienellä määrällä rasvaa;
- helppo puhdistaa;
- turvallinen terveydelle ja ympäristölle;
- sovitettu käytettäväksi eri tyyppisissä levyissä;
- Jotkut mallit soveltuvat uuniin.
On huomattava, että haittoja on:
- ei sovi astianpesukoneeseen;
- voi olla melko raskas.
Titaanipinnoite
Pannun edut ilmestyvät seuraavasti:
- sillä on tarttumattomia ominaisuuksia - voit käytännöllisesti katsoen paistaa ilman rasvaa;
- lisääntynyt vastustuskyky vaurioille ja naarmuille;
- kestävät korkeita lämpötiloja;
- jakaa lämpöä hyvin;
- turvallinen terveydelle;
- ei muuta valmiiden aterioiden makua;
- helppo puhdistaa;
- soveltuu erilaisille uuneille - kaasu, sähkö, keraaminen ja induktio;
- soveltuu astioiden paistamiseen ja hauduttamiseen;
- voidaan pestä astianpesukoneessa.
Haittoja ovat melko korkea hinta.
Jokaisessa Tefal-pannussa on ainutlaatuinen Thermo-Spot-lämpöilmaisin, joka muuttuu punaiseksi, kun pannu lämpenee +200 astetta (optimaalinen lämpötila kypsentämiseen). Thermo-Spotissa ei ole ylikuumenemisen tai riittämättömän lämmityksen vaaraa. Thermo-Spot perustuu useisiin teknologioihin, joista tärkein on kerrosten johdonmukainen soveltaminen:
- Raaputus, kemiallinen ja korkean lämpötilan kestävä polytetrafluorieteeni;
- neljä kerrosta eri yhdisteitä;
- kerros, joka muuttaa väriä kuumennettaessa.
tyypit
Teflonilla päällystetyt paistinpannut ovat suosituimpia. Markkinoilla ne ovat edustettuina suuressa valikoimassa: klassinen tarttumaton, pannukakku, wok, mallit, joissa on irrotettava kahva, uunille, grilli. Suosituimpia tyyppejä kannattaa harkita.
- Teflon Se on kestävä materiaali, mutta se ei siedä naarmuja. Siksi, kun ostat teflonpannun, sinun pitäisi ostaa silikoni tai puinen keittiöpala. Nämä pannut eivät vaadi perusteellista pesua tai puhdistusta. Pyyhi se paperipyyhkeellä ruoan jäännöksen poistamiseksi. Se soveltuu lihan, kalan, vihannesten paistamiseen ja piirakoiden valmistukseen.
On tärkeää! Pannukakku on hyvin suosittu (tai kreppikone, kuten sitä kutsutaan). Sen avulla voit vaivattomasti miellyttää perhettä herkullisilla ja siisteillä pannukakkuilla.
- Keraamiset pannut Päällyste koostuu mineraaleista ja savesta, joita poltetaan korkeissa lämpötiloissa. Ne voidaan lämmittää + 400 ° C: seen ja jäädyttää -20 ° C: seen. Ruoanlaittovälineet lämpenevät tasaisesti ja pitävät ruokaa lämpimänä pidempään. Keraamiset paistopannut on suunniteltu usein ja intensiiviseen käyttöön. On kuitenkin erittäin tärkeää, että keraaminen päällyste ei altistu nopealle lämpötilan muutokselle, koska se voi vahingoittua. Keraamisten kattiloiden suurin etu on, että ne ovat turvallisia terveydelle ja ympäristölle - paistamisen aikana ei vapautu haitallisia aineita. Tämä on etu paistopannuille, joissa on teflonpinnoite. Keraaminen pinnoite on terveydelle turvallinen - sopii allergikoille ja lapsille.
- Valurauta paistinpannuja erittäin kestävä. Niillä ei ole pinnoitetta, joten naarmut eivät vaikuta pannun laatuun. Niitä ei peitä materiaaleja, jotka voivat vapauttaa haitallisia aineita paistettaessa. Koska ne valmistetaan vain luonnollisista materiaaleista ilman kemiallisia aineita, ne korostavat valmistetun astian hienoa makua. Liha, vihannesten haudut tai muut tällaisessa paistossa kypsennetyt astiat maistuvat paremmin.
Valurautapannan kiistämätön etu on se, että se johtaa hyvin lämpöä, eli se lämpenee tasaisesti ja pitää elintarvikkeen lämpötilan pidempään.
Lisäksi valurauta kestää korkeita lämpötiloja, joten näitä pannuja voidaan käyttää paitsi uunissa myös uunissa. Valuraudalla on tietysti oma etunsa, mutta sillä on myös haittoja. Valurauta-astiat, joita ei ole päällystetty millään pinnoitteella, edellyttävät enemmän rasvaa kuin esimerkiksi teflon- tai graniittipannut. Ne ovat melko raskaita ja kalliita. Luonnollinen materiaali on etu, mutta sitä ei voi pestä astianpesukoneessa. Ne sopivat erinomaisesti paistettujen, paistettujen ja paistettujen ruoanlaittoon.
- Ruostumaton teräs paistinpannu ovat kestäviä. Ne voidaan puhdistaa metallisella sienellä, kun ne pysyvät muuttumattomina, ilman yhtä naarmua. Tällaisella pannulla on kolmikerroksinen pohja, joka johtaa lämpöä hyvin. Teräsastioita käytetään useimmiten gastronomiassa ja lihan paistamisessa.
- Titaanipannut - Tämä on ehdottomasti pitkäaikaisen käytön valinta. Titaanipinnoite yhdistää teflonin ja valuraudan edut. He myös pestä astianpesukoneessa. Lisääntynyt vaurionkestävyys antaa mahdollisuuden käyttää metalliesineitä ruoanlaittoon titaanipannulla ilman pelkoa naarmuilta pinnalla. Titaanipinnoitettujen pannujen huolto ja puhdistus on erittäin helppoa. Ne soveltuvat paistamiseen ja hauduttamiseen lihaa, kalaa, kasvisruokia, piirakoiden valmistukseen.
On tärkeää! Nykyään markkinat tarjoavat melko suuren valikoiman pannuja, jotka eroavat paitsi pinnoitteen tyypistä, myös koosta, syvyydestä ja seinämän paksuudesta. Niitä voidaan myydä myös kannella tai ilman.
Neljä pannun pääkomponenttia
Luo paistinpannuja valmistajille on vastattava tällaisiin perusasioihin, kuten:
- mikä on tuotteen kehon materiaali;
- mitä perusteita käytetään;
- mitä tarttumatonta pinnoitetta levitetään;
- mikä on kädensijan muoto ja materiaali.
Kehon materiaalit
Pannut on valmistettu eri materiaaleista, joista jokaisella on omat edut. On syytä kiinnittää huomiota seuraaviin pinnoitteen ominaisuuksiin:
- ruostumattomasta teräksestä saat korkean korroosion ja naarmuuntumisen, kestävyyden; Siinä voi olla kiillotettu tai matta pinta;
- alumiini antaa neljä kertaa parempaa lämmönjakoa kuin ruostumaton teräs, sillä on 93% lämmöstä; se on korroosionkestävyys, se on kevyt ja helppo puhdistaa;
- valettu alumiinipannuilla on erinomainen lämmönsiirto ja lämmönjohtavuus; Ne sopivat erinomaisesti uuniin;
- kiinteät anodisoidut pannut jakavat lämpöä tasaisesti ja nopeasti; ne ovat vahvoja ja kestäviä, ja niissä on luonnolliset tarttumisominaisuudet.
Pannun pohja
Pannuja varten on useita eri tyyppejä. Jokaisella niistä on ainutlaatuiset ominaisuudet ja se soveltuu käytettäväksi eri tyyppisissä levyissä. Pannun paino ja sen pohjan paksuus ovat tärkeimpiä tekijöitä, kun pannun käyttö on helppoa ja kätevää sekä kuinka tehokkaasti se kypsyy.
- Leimattu ruostumaton teräspohja. Tämä pohja on paksu alumiinialusta, joka edistää optimaalista lämmönjakoa. Se soveltuu kaikille lämmönlähteille ja tarjoaa parhaan kestävyyden.
- Base Armatel. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu korroosionestolevy kestävyyttä varten. Se edistää erinomaista lämmönjakoa ja soveltuu kaikenlaisille levyille, paitsi induktiolle.
- Lämpöjohtava pohja. Tämä pohja on varustettu hiomavälineillä, jotka takaavat optimaalisen lämmönjaon. Se soveltuu kaikille levyille, paitsi induktiolle.
- DURABASE. Tämä tekniikka edistää lämmön tehokasta jakelua, joka soveltuu kaasuliesi.
Sisäinen pinnoite
Koska ruoanlaitto ilman öljyä on olennainen osa terveellistä ruokavaliota, pannun sisäpuoli on yksi sen tärkeimmistä ominaisuuksista. Tefal tarjoaa laajan valikoiman tehokkaita tarttumattomia pinnoitteita, joiden käyttöikä on takuu.
- Kattavuus vastustaa. Se koostuu neljästä kerroksesta: liimakerroksesta, hankausta estävästä kerroksesta, naarmuuntumattomasta päällyskerroksesta ja tarttumattomasta viimeistelykerroksesta, joka takaa helpon puhdistuksen.
- Prometal Pro. Se on kuusikerroksinen päällyste, jossa on uusi kiinteä keraaminen pohja suurelle naarmuuntumiselle, pohjamaalikerros, joka kestää metalliastioiden, liimakerroksen, välikerroksen, naarmuuntumaton päällyskerroksen ja anti-palavan mineraalipintakerroksen. safiirikivillä lisää voimaa.
- Longlide-pinnoite. Se koostuu neljästä kerroksesta: sideaineesta, hiomavastaisesta aineesta, yläosasta, jossa on naarmuuntumista estävä ja tarttumaton pintamaali, joka on helppo puhdistaa.
Pan-kahvat
Kahvat ovat erittäin tärkeitä pannun monipuolisuudelle. Esimerkiksi joidenkin avulla voit valmistaa liesi ja sitten uunissa. Mukavuus on avain ostettaessa pan. Joissakin kynissä on silikonisivut, jotka lisäävät mukavuutta. Pannukahvat valmistetaan materiaaleista, kuten:
- ruostumatonta terästä - ruostumattomasta teräksestä valmistetut kahvat ovat turvallisia käytettäväksi uunissa jopa +260 asteen lämpötiloissa;
- Bakelite - Bakeliittia tai muovattuja muovikahvoja on turvallista uunissa valmistettaessa, lämpötiloissa jopa +180 astetta.
Voit yhdistää kahvat kahvilan runkoon kolmella tavalla, kuten:
- kädensijat voidaan niittailla - ne on niitattu kehoon ylimääräisen lujuuden, helppokäyttöisyyden ja kestävyyden vuoksi;
- Pistehitsaus - tämä kiinnitysmenetelmä mahdollistaa kiinnityksen kahvan alustaan;
- ruuvikiinnitys - normaalit nupit kiinnitetään runkoon ruuveilla.
Huippumallit
Tefal-paistopöydät ovat jo pitkään olleet suosittuja kokkien keskuudessa ja luottavaisesti ottamaan ensimmäisen sijan eri luokituksiin.
Jamie Oliver Hard Anodised
Tunnettu kokki Jamie Oliver ja Tefal kehittävät kovan anodisoidun sarjan tarjoavat ammattitaitoista laatua. Thermo-Spotin ja modernein tarttumattoman päällysteen Tefal yhdistelmä varmistaa, että kypsennysprosessin aikana kaikki kokit saavat kaiken irti ruoanlaitosta. Pannuissa on kiinteä, paksunnettu pohja, jossa on mukava kahva, joka tarjoaa kätevän paikan kädessä. Hard Anodised on varustettu ruostumattomalla teräksellä. Tämä pohja levitetään paksulle alumiinialustalle, joka jakaa lämmön optimaalisesti.
Se soveltuu kaikenlaisiin levyihin, käyttöikä on suurin.
Tässä sarjassa käytetään uuden sukupolven Tefal Prometal Pro -pinnoitteita. Se parantaa pannun suorituskykyä ja kestävyyttä ja mahdollistaa myös kypsentämisen ilman öljyä. Kuusivaiheista tarttumatonta pinnoitetta tehostavat safiirikivillä olevat mineraalit ja se on niin kestävä, että se kestää metalliesineiden käyttöä vahingoittamatta pintaa. Thermo-Spotin ja Prometal Pro -yhdistelmän yhdistelmä tarjoaa korkean suorituskyvyn ja täyden ruoanvalmistuksen.
Ulkonäkö: kova, anodisoitu runko, kestävä kulutusta ja korroosiota varten sekä tarttumaton pinnoite helpottaa puhdistusta. Kahva on valmistettu ruostumattomasta teräksestä ja pehmeistä lisäyksistä. Se kestää lämmitystä +260 astetta.
Hard Anodised-sarjan paistinpannuja voidaan pestä astianpesukoneessa, mikä helpottaa puhdistusta.
Preference-sarja
Tämän sarjan pannut - yhdistelmä tyylikkäitä ja ammattimaisia ulkonäköä erinomaisella suorituskyvyllä. Paistinpannut Etusijalla on valinta gourmeteille.Valikoimaan kuuluu eri kokoisia pannuja. Preference-tuotevalikoimassa on leimattu ruostumaton teräspohja paksulla alumiinialustalla, joka jakaa lämmön optimaalisesti. Se soveltuu kaikentyyppisille levyille.
Preference-paistinpannuissa käytetään Prometal Pro: ta, uuden sukupolven Tefal-tarttumatonta pinnoitetta. Se parantaa pannun suorituskykyä ja kestävyyttä ja mahdollistaa myös kypsentämisen ilman öljyä.
Kuusikerroksista tarttumatonta pinnoitetta tehostavat safiirikivien mineraalit ja se on niin kestävä, että se kestää metallilusikoita ja meloja. Kuten kaikissa muissakin Tefal-pannuissa, Preference-sarjassa on Thermo-Spot-lämpöilmaisin. Thermo0Spotin ja Prometal Pro: n yhdistelmä tarjoaa korkean suorituskyvyn ja täyden ruoanvalmistuksen ilman öljyä. Pannun ulkopinta on PTFE, joka helpottaa puhdistusta. Pannun bakeliittikahvat eivät kuumene, ne kestävät uunissa kuumennusta +180 astetta. Sarjan Preference -pannut voidaan pestä astianpesukoneessa.
Todisteiden sarja
Pannulla on lämpöä johtava pohja kuparipisteillä, jotka estävät hankauksen sekä erinomaisen lämmönjaon. Se soveltuu kaikille lämmönlähteille, paitsi induktiolle. Todistusastioissa on Expert Pro Interiorin tarttumaton pinnoite, kuuden kerroksen parannettu koostumus, jossa yhdistyvät uusi kiinteä keraaminen pohja, joka toimii vahvana suojakerroksena. Ne kestävät hyvin naarmuja ja hankausta.
Tämä sarja on luotu niin, että voit käyttää metallia tarvikkeita keitettäessä pannulla.
Kuuden kerroksen yhdistelmä tarjoaa erinomaisen suorituskyvyn ja helpon puhdistuksen. Evidence-sarjassa on myös Thermo-Spot -lämpötilan ilmaisin. Pannun ulkopinta on päällystetty emalilla, joka kestää kulutusta kestävän päällysteen. Pannun bakeliittikahvat kiillotetuilla ruostumattomilla teräksillä eivät kuumene, ne kestävät uunissa kuumennusta +180 astetta. Evästepannuja voidaan pestä astianpesukoneessa.
Nauti sarjasta
Enjoy-sarjassa käytetään Durabase-tekniikkaa tehokkaan lämmönjakelun edistämiseksi. Nämä pannut sopivat kaasuliesi. Enjoy-rivillä on tarttumaton Longlide-pinnoite. - neljän kerroksen sisäinen päällyste, joka on kehitetty kestävän työn varmistamiseksi. Kuten kaikissa Tefal-pannuissa, Enjoy-valikoimassa on Thermo-Spot-lämpöilmaisin. Levyn ulkopuolelle levitetään tarttumaton päällyste, joka on helppo puhdistaa. Pannun bakeliittikahvat eivät kuumene, ne kestävät uunissa kuumennusta +180 astetta. Paistinpannusarja Nauti voi pestä astianpesukoneessa.
Ihanteellinen sarja
Se on ihanteellinen kiireisille ihmisille, jotka tarvitsevat nopeasti kokata pienen määrän ruokaa. Yksi munakehä ja Mini Grill Pan-paistinpannuilla voit valmistaa yhden munan, yhden annoksen pihviä tai kananrinta. Tämän linjan luomiseksi käytetty Durabase-tekniikka tarjoaa tehokkaan lämmönjaon ja sopii kaasuliesi. Ideal-sarjassa on tarttumaton pinnoite, Resist Plus on nelikerroksinen pinnoite, joka on suunniteltu pannun käyttöiän lisäämiseksi. Thermo-Spot -lämpötilan ilmaisin ilmoittaa, kun pannu on käyttövalmis. Paneelin ulkopuolella pinnoitettu PTFE on helppo puhdistaa. Fake pan's bakelite nupit pysyvät kylminä jopa kuumennettaessa uunissa +180 astetta. Pannut Ihanteellinen sarja voidaan pestä astianpesukoneessa.
Korkein Gusto-sarja
Tässä tuotesarjassa valmistaja on korvannut valuraudan valettua alumiinia. Tällainen metalli antaa tasaisen lämmönjakauman pannun pinnalle, mikä antaa ergonomian, luotettavuuden, kestävyyden ja toiminnallisuuden tuotteelle. Paksut ja korkeat sivuseinät estävät nopean jäähdytyksen ja voit valmistaa erilaisia ruokia. Pannulla voit sekä paistaa että paistaa, mikä antaa enemmän mahdollisuuksia kulinaariseen luovuuteen. Pannuissa on myös Thermo-Spot-lämpöilmaisimet, jotka estävät astian ylikuumenemisen.
Optimaalisen keittolämpötilan säilyttäminen on mahdollisuus saada täydellinen ruoan laatu.
Sarja pannuja Tefal Ingenio
Tämä on ainutlaatuinen sarja pannuja, joissa on tarttumaton titaanipinnoite.Irrotettavien kädensijojen ansiosta tämän sarjan pannut ovat ihanteellisia paistamiseen ja uuniin paistamiseen. Pannun ulkopinnat on päällystetty emalilla. Ne ovat astianpesukoneessa turvallisia.
Tefal Aroma-sarja
Tämä on Tefal-paistinpannu, jossa on tarttumaton pinnoite. Tämän sarjan etuna on pohjan lisääntynyt paksuus - 25% paksumpi kuin edellinen sarja. Näin voit pitää kypsennettyä ruokaa pidempään lämpimänä. Titaanipäällysteen käyttö takaa naarmuuntumisen ja täydellisen turvallisuuden metalliesineitä käytettäessä. Tämä sarja sopii kaikille levyille. Se voidaan pestä astianpesukoneissa.
Miten valita?
Pannulla on keittiölaite, jota ilman on mahdotonta kuvitella monien ruokien valmistusta. Pannun paistaminen, hautua ja paista vähintään useita kertoja viikossa. Tästä syystä yleensä jokaisessa keittiössä ei ole yhtä, vaan useita pannuja, jotka on tarkoitettu erilaisille ruoanlaittoon. Ensi silmäyksellä uuden paistin ostaminen ei ole vaikea tehtävä.
Tietyn mallin tai pakkauksen valinta ei kuitenkaan ole niin yksinkertaista. Valmistajat esittävät jatkuvasti uusia tyyppisiä pannuja, parantavat laatua ja toimivuutta.
Kun ostat pannun, kannattaa pitää mielessä seuraavat asiat:
- tärkein näkökohta on tuotteen valmistuksessa käytetty materiaali (alumiini, teräs, keraaminen tai valurauta);
- on tarpeen määritellä selkeästi tarkoitukset, joihin paistinpannu ostetaan: paistaminen, haudutus, ruoanlaitto grillillä tai uunissa;
- Ostettaessa paistinpannua on kiinnitettävä huomiota sen kokoon - se on sovitettava tarpeisiin mahdollisimman paljon ja vastattava polttimen kokoa. paras vaihtoehto olisi ostaa kolme tai neljä pannua, jotka täyttävät ruoanlaittoon liittyvät erilaiset tarpeet;
- On myös kiinnitettävä huomiota päällystystyyppiin - näiden materiaalien on oltava tarttumattomia ja taattava terveydelle turvallisuus.
- Tärkeä tekijä on pannun pohjan paksuus - sitä paksumpi se on, sitä tasaisemmin astia kuumennetaan ja vähemmän alttiiksi muodonmuutoksille;
- kannen läsnäolo tai puuttuminen vaikuttaa myös maljan malliin; jos korkki tulee sarjaan - tämä on merkittävä plus; kannen käyttö auttaa pitämään liesi puhtaana ja vähentämään ruoanlaittoaikaa;
- irrotettavan kahvan läsnäolo voi olla eduksi kiinteille kahvoille, koska niiden avulla voit käyttää pannua paitsi uunissa, mutta myös uunissa, ja myös säästää merkittävästi tilaa keittiössä;
- On tärkeää kiinnittää huomiota - mihin malleihin valittu pannu on tarkoitettu, kaikki pannut eivät ole sopivia ruoanlaittoon induktiokiuasella;
- Sinun tulisi kiinnittää huomiota pannun puhdistuksen kysymykseen - sen hoitaminen ja pesu eivät saisi kestää liikaa aikaa; ihanteellinen, jos pannu voidaan pestä astianpesukoneessa.
Käyttöohjeet
Pannua käytettäessä ei ole tarpeen ottaa huomioon ainetta, josta se on valmistettu, kestävyyttä ja ulkonäköä, vaan myös sen toiminnallisen tarkoituksen ja käytön ominaisuuksia käytön aikana. Seuraavia vinkkejä tulisi noudattaa:
- Kun käytät ensimmäistä kertaa, huuhtele pannu pesuaineella varustetulla sienellä ja kuivaa;
- pyyhi pannun pohja kasviöljyllä;
- On parempi käyttää puisia tai muovisia tarvikkeita tuotteiden sekoittamiseksi ruoanlaittoon;
- älä lämmitä ruokia ilman ruokaa tai vettä;
- jos kahvat on valmistettu muovista - älä laita uuniin;
- on suositeltavaa valmistaa matalalla lämmöllä pannun käyttöiän pidentämiseksi;
- Käytön jälkeen odota, kunnes pannu jäähtyy itsestään ilman pakottavaa jäähdytystä, sitten pese se vedellä tai pesuliuoksella kostutetulla sienellä.
Erilaisia ruokalajeja ja valmistusmenetelmiä varten on nyt erityyppisiä pannuja, joiden toiminta voi olla hieman erilainen.
Grillipannu sopii hyvin monenlaisen lihan, kalan ja vihannesten grillaamiseen. Pannun aaltopahvin avulla voit vähentää käytetyn rasvan määrää, jolloin keitetty ateria on vähemmän kaloreita, helpompi sulattaa, maukasta ja terveellistä. Lisäksi uritetun pohjan nauhat antavat lautaselle enemmän maun ja hienostuneisuuden. Grillipannu on välttämätön elementti keittiövälineille kaikille grillien ystäville. Tällaisella pannulla voit paistaa milloin tahansa vuoden aikana ja kaikissa sääolosuhteissa. Toiminta on seuraava:
- voitele pannun pohja harjalla öljyllä;
- lämmitä pannulla;
- laita tuotteet ja sammuta lämpö;
- vaihda liha säännöllisesti vihanneksilla;
- Käytön jälkeen pese astiat ja pyyhe kuivaksi.
Paistinpannu munien ja pannukakkujen paistamiseen voit valmistaa paistettuja munia, omeletteja, pannukakkuja. Hänellä on erityisiä uria, joiden ansiosta kaikki pannukakut ovat täysin tasaisia ja paistettuja. Tällainen pannulla voit valmistaa ravitsevaa aamiaista koko perheelle. Voit pestä sen saippuavedellä kostutetulla sienellä.
Wok - paistinpannu aasialaisia ruokia varten. Hän ilahduttaa kaikkia aasialaisen keittiön ystäviä. Siinä on erityisesti kapeneva pohja, jonka avulla voit valmistaa terveellisiä ja maukkaita ruokia vihanneksilla, riisillä ja lihalla. Pannun muoto takaa terveellisen paistamisen lisäämättä rasvaa. Wok voidaan valmistaa teräksestä, keraamisesta tai valuraudasta. Kansi vähentää merkittävästi astioiden paistamisen ja hauduttamisen aikaa.
Kun ostat paistinpannun, kannattaa kiinnittää huomiota siihen, soveltuuko se tiettyyn uuniin tai uuniin. Kaikki tyypit eivät sovellu ruoanlaittoon induktioliesi. Sillä on valita erityinen pannu, jossa on ferromagneettinen pohja. Mutta perinteisille kaasu- tai sähkökiuille on suurempi valinta.
Vaikka nykyään enemmän ja enemmän tuotettuja ruokia, jotka on sovitettu käytettäväksi eri tyyppisille levyille samanaikaisesti.
Asiakkaiden arvostelut
Asiakkaiden arvioiden mukaan Tefal-paistinpannu on kätevä ja helppohoitoinen keittiövälineet, joka on välttämätön työkalu jokaisessa keittiössä. Asiakasarviot on kuitenkin jaettu positiivisiin ja negatiivisiin, mikä on melko loogista. Suurin osa Tefalin pannun haltijoiden mainitsemista eduista ovat seuraavat:
- vähimmäisöljyn käyttö ruoanlaitossa tai ilman sitä; tarttumattoman pinnoitteen ansiosta astia ei tartu pannun pohjaan;
- kuumenee nopeammin verrattuna muihin tyypeihin;
- helppokäyttöisyys;
- pohjan keskellä oleva lämpöilmaisin muuttaa väriä, kun pannu on tarpeeksi kuuma, mikä helpottaa suuresti ruoanvalmistusprosessia;
- kahvan muoto on ergonominen, se on helppo pitää kiinni ja työskennellä sen kanssa ruoanlaiton aikana;
- suuri valikoima kattiloiden malleja: koko, pinnoitetyyppi;
- suhteellisen edullinen hinta;
- voi ja paista ja pata;
- on malleja, joissa on irrotettavat kahvat, joiden avulla voit keittää uunissa;
- ruoka paahdettiin täydellisesti ja muodostaa kultaisen kuoren;
- yksinkertainen ja helppo hoito;
- Useimmat mallit soveltuvat käytettäväksi kaikenlaisissa uuneissa, mukaan lukien induktio.
Joidenkin käyttäjien havaitsemat negatiiviset ominaisuudet ovat seuraavat:
- 2-3 kuukauden käytön jälkeen pannun tarttumaton pinnoite alkaa paisua ja irrottaa; kun tarttumaton pinnoite on vaurioitunut, elintarvikkeeseen päästetään mahdollisesti vaarallisia aineita;
- tarttumaton pinnoite ei kestä naarmuja ja vaurioita;
- naarmut näkyvät koko pannun rungossa, mikä heikentää sen ulkonäköä;
- pannujen korkea hinta;
- pannun seinät ovat hyvin ohuita;
- muodoltaan alttiita (pohjan muoto on taivutettu, kuparin keskipisteen kuperuus näkyy);
- älä anna pannun ylikuumentua, koska sen tarttumaton laatu heikkenee;
- kestävyys ei täytä ilmoitettua takuuta (2 vuotta), se on paljon vähemmän: kahdesta kuukaudesta yhteen vuoteen;
- kun niitä käytetään induktioliesi, ne saavuttavat hitaasti kiehumispisteen verrattuna muihin merkkeihin;
- vaativat liiallista hoitoa ja hoitoa.
Katso alla olevasta videosta tarttumaton Tefal-pan-päällystystesti.