Häät leivät: perinteitä, merkkejä ja vinkkejä nuorille

Häät-leipä on ainoa perinne, joka on säilynyt tähän päivään saakka hyvin pienillä muutoksilla. Tämä ei ole vain piirakka, se on todellinen rakkauden, lämmön ja hellyyden symboli. Tavanomaisen mukaan vanhempi sukupolvi antaa nämä edut nuorelle perheelle.

Kaikilla perinteillä ja muilla tavoilla on oma hämmästyttävä tarina. Esimerkiksi häät-leipä. Itse asiassa tämän riitan todellinen nimi on "leipä ja suola". Kakku valmistettiin paitsi häätjuhlan yhteydessä, kutsutut vieraat tervehtivät kotituotteita. Kotirouvan paistama leipä tarkoitti vaurautta. Suolan ravistin oli talismani pahoista hengistä. Tällainen arsenaali sanoi, että vastaanottava osapuoli pyytää Jumalan armoa vierailleen.

Muinaisina aikoina häät oli leivonnainen symboli uuden perheen siunaukselle. Kokouksessa nuoren puolison sukulaiset esittelivät äidille erityisen kakun, mikä teki selväksi, että he ottavat morsian kotiinsa ja kohtelisivat häntä kuin tyttären. Harvat ihmiset kiinnittivät huomiota, mutta piirakkeen muotoa ei vain ajateltu. Pyöreä leivonta symboloi taivaallista kehoa - aurinkoa. Se antaa viljelykasvien viljelykasvien ja ihmisten hyvinvoinnin. Tämä ystävällisyys on leivän keskellä, ja vanhemmat sukupolvet välittävät nämä hyvät toiveet nuorelle perheelle.

Venäjällä edes häätluukun valmistus eteni tapaan. Taikinan ja leivän leivonnalla oli oikeus nainen, joka on onnellinen avioliitossaan, ja hän on hankkinut useita lapsia terveellä terveydellä. Uskottiin, että energia ja positiivinen asenne, jolla kokki on omistettu, toimitetaan morsiamen ja sulhanen. Lisäksi kiinnitettiin erityistä huomiota kakun koristeluun, jossa jokaisella sisustuksen kuvalla, joka oli valmistettu taikinasta, oli oma nimensä. Leivän koristeet voidaan tehdä pohjan paistamisen jälkeen tai alusta alkaen:

• yhtenäiset renkaat puhuvat avioliitosta;
• spikeletia verrataan varallisuuteen;
• lintujen kuva puhuu keskinäisestä luottamuksesta;
• ruusut ovat kauneuden symboli;
• Viburnum symboloi vahvaa liittoa.

Viime vuosisatojen aikana häät leivottiin yhdellä leivällä, jonka kanssa he tapasivat nuoria puolisoita. Kaikki kutsutut saivat palan leipää. Mutta tänään näkemykset tästä asiasta ovat muuttuneet dramaattisesti. Yksi leipä ei riitä, joten tavan avulla voit leipoa kaksi piiraketta tapahtumaan. Tämä pätee erityisesti häät. On huomattava, että muinaisina aikoina ihmiset kiinnittivät aina huomiota omeniin. Jopa kypsennysprosessia käsiteltiin jotain pyhää:

• vesi ja jauhot ruoanlaittoon oli otettava seitsemästä eri astiasta;
• naimisissa oleva mies lähetti juhlallisen kakun keramiikkaan;
• katkera leipä pidettiin huonona merkkinä;
• lopullinen paistaminen olisi piilotettava uteliailta silmiltä;
• kakun erottamisprosessi asetettiin vastasyntyneiden ristiriitojen hartioille;
• Jokaisen vieraan pitäisi kokeilla pala häät.

Ensin täytyy selvittää, että lomakakun tulee olla iso. Sen koko ja monipuoliset korut lupaavat vastasyntyneille siunatun ja valoisan tulevaisuuden. Aikamme, tietenkin, et voi tuhlata aikaa omien käsien leivonnassa, helpoin tapa on tilata leipomo. Mutta tässä tapauksessa onnen ja hyvinvoinnin symboliikka, joka siirretään nuorelle perheelle vanhemmalta sukupolvelta, menettää merkityksensä.

Vastasyntyneiden tapaaminen leivän kanssa on muinainen venäläinen riitti. Vieraat saapuivat puoliympyrään, jättäen sulhasen ja morsiamen suuren tilan kulkua varten. Nuorten leivän luovuttaminen perustuu sulhanen äitiin. Isä puolestaan ​​seisoo äitinsä vieressä ja pitää käsissään Virginin tai Vapahtajan kuvakkeen. Uskotaan, että ennen vastasyntyneiden tapaamista juhla- kakkua varten rukoilee erityisiä sanoja, mikä toivoo nuorelle perheelle rauhaa ja hyvyyttä.

Leivän tarjoaminen lokeroon on ehdottomasti kielletty. Venäläisen tavan mukaan ei pitäisi olla seistä. Paistettua leipää laitetaan penkille, ja sen päälle on sijoitettu suolaa ravistelevaa suolaa. On tärkeää tietää, että pyyhkeen, eli pyyhkeen, täytyy olla pitkä, mutta ei kosketa maan pintaa. Kokoushetkellä kakun viettävät nuoret vanhemmat siunaavat ystäviä, sanoen erityisesti valmistetun tervehdyspuheen. Ei välttämättä runollisessa muodossa, kunhan vilpittömyys tuntuu.

Hyvien sanojen lopussa tarvitaan lause "neuvonta ja rakkaus", mikä on edellytys. Kun vanhemmat ovat täyttäneet tehtävänsä, se on morsian ja sulhanen vuoro. Kiitos ja kunnioitus merkki nuorukaiset kumartuvat isäntäpuolelle ja vieraat suosiotaan. Ja jo sen jälkeen, kun he maistavat häätruhaa perinteen mukaan, ilman käsien apua.

Nykyaikaisissa häissä vain harvat käyttävät täysin vanhaa slaavilaisia ​​käsikirjoituksia. Pohjimmiltaan kaikki menee modernissa tyylissä käyttäen antiikin Venäjän perinteitä. Siksi uskotaan, että vastasyntyneiden kokous voidaan pitää ravintolan sisäänkäynnin läheisyydessä, ja sulhanen leivän äidin sijasta säilytetään erityinen jälkiruoka. Perinteisen juhla- kakun korvaaminen on itse asiassa luova askel. Ainoastaan ​​päättää, mikä ruokalaji sopii paremmin tähän prosessiin.

• Baguette punaisella kaviaarilla. Ja leikkaa. Kaviaari asetetaan keskelle. Mukautettu edellyttää, että päätät, kuka on talon päällikkö. Tätä varten morsiamen ja sulhanen täytyy purkaa leipä, jokainen omalta puoleltaan, jolla on hieman enemmän purettu, hänellä on talossa pääsana.
• Marjat ja kerma. Modernit morsiamet elämässään unohtumattomana päivänä eivät halua näkyä vieraiden edessä suurella leipällä heidän suuhunsa. Siksi järjestetään erityinen hedelmäkulho, joka vastaa nuoria, pääasiassa mansikoita. Kermavaahto asetetaan pieneen kulhoon. Morsian ja sulhanen hoitavat toisiaan marjoja makeassa kastikkeessa.

• Suklaa. Erittäin epätavallinen valinta leivän korvaamiseen. Mutta se näyttää hyvin alkuperäiseltä. Päinvastoin, morsian kohtelee miehensä tummilla laatoilla, ja sulhasen valitsee valkoisen kappaleen.
• Jäätelö Hyvä tapa korvata, etenkin kesällä. Tärkeintä on kaunistaa kauniisti ja nopeasti, jotta kauneus ei sulaa auringossa.

• Bagel hunajalla. Jälkiruoka valittiin muinaisesta Venäjältä. Loistava vaihtoehto korvata leipä. Mutta on tärkeää, ettei sitä liioitella hunajan kanssa.
• Fortune-evästeet. Muuten, ei välttämättä vain evästeet. Nämä voivat olla cupcakes tai croissantteja. Nuoret kutsutaan sulkemaan silmänsä ja valitsemaan koskettamalla suosikki leivonnaisia. Löydetty ennustus on luettava ääneen kaikille vieraille.

• Vesimeloni. Ainoastaan ​​kesähäät. Ja loppukesällä muuten juhlailma voi johtaa yleiseen tilaan.
• Kahvi. Tämä tapa korvata leipä tuli Englannista. Lokerossa on kaksi kupillista keitettyä kahvia ja odottavat tilaisuuden sankareita.

• Tequila kalkilla ja suolalla. Tämä yhdistelmä valitaan morsian ja sulhanen äärimmäisen harvoin. Ainoa plus on, että suola voidaan nuolla sielunkumppanin käsistä.
• Pizza. Italialaista ruokaa valitsee eniten nuoret parit.Varsinkin, jos Italiasta on tullut häätjuhla.

• Hedelmät hedelmässä. Erittäin maukas ja tyylikäs, varsinkin jos kastat marjat suklaan suihkulähteeseen.
• Hamburger. Kuka olisi ajatellut, mutta leipä pilkulla ja vihanneksilla voi korvata epätavallisen häätleivän.
• Maito kakku. Melko miellyttävä yhdistelmä tuotteita, erityisesti ennen nukkumaanmenoa. Mutta tämä jälkiruoka, jotkut parit korvaavat juhlallisen kakun.

Nykyään kukaan ei voi sanoa varmasti, mitä he tekivät leivän kanssa vanhojen häät jälkeen. Jotkut sanovat yhden asian, toiset sanovat toisen. Yleisten mielipiteiden perusteella on viisi vaihtoehtoa, jotka voidaan tehdä leivän jälkeen häät.

• Niiden nuorten leipää, jotka kuljetetaan kotiinsa. Leivän piti lopettaa mies. Kuten he sanovat, sitä enemmän nuori aviomies syö häätleipää, sitä nopeammin esikoinen ilmestyy.
• Jäljelle jäävä leipä on otettu nuorille, kuivattu keksejä. Taudin aikana tai mustassa bändissä elämässä riittää, että syö vain yhden kappaleen. Terveys palautettiin välittömästi, ja asiat menevät ylös mäelle.
• Leipä on jaettu kaikkiin vieraisiin, ja kaikkien pitäisi syödä omaa palaansa.
• Kristillisen tavan mukaan purettu kakku tulisi tuoda kirkkoon lahjoituksena.
• Monimutkaiset kolmikerroksiset leivät jaettiin erityisellä tavalla. Yläosa on tarkoitettu tapahtuman sankarille Toinen kerros on jaettu kaikkiin sukulaisiin. Kolmas taso vieraille.

Häät-leipä ei ole pelkästään kakku juhlalliselle seremonialle, vaan koko taideteos. Jokainen nainen voi paistaa tällaista kauneutta, mutta harvat voivat tehdä epätavallisia koristeita. Häätleipä on klassinen pyöreä muoto, joka symboloi aurinkoa ja lämpöä. Kakun reunoilla on koristeltu rehevällä pikkuhousulla. Pinnalla on kuvia joutsenista ja renkaista. Hienot ja pienet ruusut antavat kokonaiskuvalle tiettyä makua.

Moderneiden hääkakkujen suunnittelussa käytetään monivärisiä koristetapoja ja poikkeuksellista lähestymistapaa. Tällöin leipä on koristeltu rypäleiden harjakuvilla. Erilaisten värityylien reunojen varrella käytetään keinotekoisia piikkilohkareita. Suurille häätille leivän koko pitäisi olla sopiva, varsinkin kun jokaisella kerroksella on oma erityistarkoitus. Kakun koristelu tehdään vanhan venäläisen tyylin mukaan. Enimmäkseen on kuvia luonnonkasveista ja kasveista. Ruusut leivän yläkerrassa symboloivat puhtautta ja rakkautta, joka sopii vain häätjuhliin.

Jos haluat oppia tekemään leivän omille käsillesi, katso seuraava video.