Huolimatta siitä, että häät virastoja on paljon, monet uudet nuoret tai heidän vanhempansa haluavat suunnitella juhlaa yksin. Loppujen lopuksi kukaan ei tunne vieraita paremmin kuin ystävät ja sukulaiset. Jotta ei käytettäisi liikaa rahaa, mutta ei samalla päästä epämukavaan tilanteeseen, kannattaa harkita hyödyllisiä vinkkejä alkoholin ja virvoitusjuomien määrän laskemisesta häät.
Yleisiä vinkkejä
Tärkein sääntö juhlaa suunniteltaessa - alkoholijuomien ja muiden juomien on oltava runsaasti tapahtuman loppuun asti.
On olemassa kaksi pääasiallista lähestymistapaa, joilla suunnitellaan tärkkelystä. Jos tiedät perusteellisesti jokaisen vieraasi mieltymykset, niin kullakin pöydällä on juomia, joita hänen takanaan istuvat ihmiset juovat. Ja jos ei hyvin tunnettuja ihmisiä ole läsnä juhlaasi, niin kunkin pöydän pullojen aloitusjoukon pitäisi olla täysin sama.
Välivaihtoehdot harvinaisia poikkeuksia lukuun ottamatta eivät ole tervetulleita, koska jokaisen asiakkaan pitäisi olla yhtä kallista sinulle. Tilannetta, jossa vieraat näkevät heistä eliitin juomat seuraavassa taulukossa, ei voida hyväksyä - vieraiden ei pitäisi olla jaettu luokkiin.
Suurin sallittu poikkeus tähän sääntöön on taulukko nuorille ja heidän vanhemmilleen, joissa juomien määrä voi olla hieman korkeampi kuin kaikkien muiden juomien määrä. Vaikka se on yleensä ei-toivottavaa.
Älä unohda, että alla oleva laskeminen alkoholin laskemisesta on pelkästään ohjeellinen, joten sinun tulee aina ottaa huomioon vieraasi ominaisuudet ja ottaa pullosta tai kahdesta juomasta varaukseen.
Miten aloittaa arviointi
Ensinnäkin sinun täytyy laskea häätsi vieraiden kokonaismäärä. Tämän jälkeen voit jakaa ne kolmeen ryhmään:
- ne, jotka yleensä juovat paljon;
- ne, jotka juovat kohtalaisesti;
- ne, jotka eivät juo lainkaan.
Jos et tiedä mihinkään asiakkaan mieltymyksiin, se voidaan oletusarvoisesti liittää kohtalaisiin juomareihin. Ja on myös syytä arvioida etukäteen miesten ja naisten lukumäärä, koska ne suosivat yleensä erilaisia juomia. Lopuksi kannattaa harkita vieraiden odotettua ikää.
Juomien määrä on helpoin arvioida jakamalla ne useisiin ryhmiin:
- voimakas alkoholi;
- viini ja viinijuomat;
- olut;
- virvoitusjuomia ilman alkoholia.
Tarkastellaan perusalgoritmeja, joilla arvioidaan vaadittujen pullojen lukumäärä kullekin näistä luokista. Nämä mallit koskevat vain häät, joita juhlitaan kohtuullisissa lämpötiloissa. Jos juhla tapahtuu kuumassa kesällä, voit ottaa 2 kertaa vähemmän voimakasta alkoholia ja noin 3 kertaa enemmän olutta ja viiniä. Ja päinvastoin, jos se tapahtuu talvella, voimakkaampien juomien määrää on parannettava 2-3 kertaa ja kokonaan hylkäämään olutta.
Vahvat henget
Seuraavat alkoholityypit luokitellaan yleisesti vahviksi:
- vodka;
- brandy tai brandy;
- rum;
- gin;
- viski;
- muut juomat, joiden vahvuus on 30 astetta.
Yleensä nämä juomat juovat miehille, joten on helpompaa tehdä laskenta miespuolisista asiakkaista.
Oletusarvoisesti kohtalaisen juomavieraan odotettavissa olevan voimakkaan alkoholin määrä on noin 300 grammaa per henkilö. Raskaiden juomien osalta tämä luku on 0,5 litraa.
Jos siis juhlaasi on läsnä noin 30 miestä, tarvitset 9 litraa voimakkaita juomia, mikä tarkoittaa 18 pulloa 0,5 litraa tai 13 pulloa 0,7 litraa.
Jos juhlatilaisuudessa olet odottanut 20 keskipitkää juomista ja 10 raskasta juomista, tarvitset 11 litraa vahvaa alkoholia - nämä ovat 22 puolen litran pulloa tai 16 astiaa 0,7 litraa.
Ottaen huomioon venäläiset perinteet yleisin osuus vahvojen alkoholityyppien välillä on 60% vodkaa ja 40% konjakkia, viskiä, rommia ja niin edelleen.
Jos vanhemmat ihmiset ovat lähinnä juhlaillasi, vodkan määrää voidaan kasvattaa 70 prosenttiin. Jos päinvastoin odotetaan paljon nuoria, on parasta vähentää vodkan määrää 35 prosenttiin ja samalla ottaa 30 prosenttia viskiä ja 35 prosenttia brandyä.
Viini ja samppanja
Naiset käyttävät yleensä mieluummin tämän luokan juomia, joten on järkevää jättää miehet pois tästä arvioinnin osasta ja arvioida pullojen lukumäärä naisten lukumäärän perusteella. Tällöin laskenta on paljon yksinkertaisempaa kuin vahvan alkoholin tapauksessa - jokaiselle asiakkaalle kannattaa ottaa yksi pullo 0,7 litraa viiniä. On syytä muistaa, että punaviinit ovat tavallisesti suositumpia kuin valkoiset, joten jokaisen 6 punaisen pullon pitäisi ottaa 4 pulloa valkoista.
Jos haluat, että martini tai muu vermutti on läsnä juhlaasi viinin sijasta, niin sen perusmäärät ovat samat kuin tavalliselle viinille.
Juoman luokassa etusija olisi annettava yhtä lailla puolikuiville ja puolimakille viineille. Jälkiruoan viinit ovat hyviä välipaloja varten, joten on epätodennäköistä, että juhlasali on suosittu. Kuiva viini on tuote yksittäisille ystäville, joten sinun ei pitäisi laittaa sitä kullekin pöydälle. Kuitenkin muutama pullo tätä juomaa varaukseen olisi vielä ostettava, jos pöydässä on vieras, joka juo vain tällaista viiniä.
Samppanjaa pidetään erillisenä viinijuomien ryhmänä häissä. Ensimmäiset paahtoleivät puhutaan tavallisesti hänelle, joten jokaisen vieraan pitäisi pystyä saamaan lasi ja ainakin ottamaan siitä siemeniä. Joten, jokaisen häät, vieras, riippumatta hänen iän, sukupuolen ja alkoholin mieltymykset, pitäisi pudota 250 ml samppanjaa. Joten jos häät odotetaan vain 50 henkilöä, tarvitset 13 litraa tätä juomaa eli 19 pulloa, joiden kapasiteetti on 0,7 litraa.
Banquet-olut
Nykyään ei ole harvinaisia tapauksia, joissa henkilö ei periaatteessa kuluta alkoholia, paitsi olutta.
Ja jos aikaisempi olut häätjuhlaa pidettiin merkkinä huonosta mausta, nyt vaalean juoman läsnäolo, jos ei pöydissä, sitten ainakin valikossa, on melko tervetullut. Tämä koskee erityisesti häitä, jotka pelataan kuumina kesäpäivinä.
Jokaisen vieraan, joka varmasti juo olutta, pitäisi saada vähintään 2 litraa tätä juomaa. Kesällä on parasta ottaa 2-3 litraa olutta jokaiselle loman vieraille. On itsestään selvää, että yksityisten panimoiden tai eliittibrändien, kuten Guinessin ja Hoegaardenin, käsityöläisten olut on parempi. Vaaleiden ja tummien oluiden suhde tulisi olla noin 70 ja 30%.
Lisätietoja siitä, kuinka lasketaan alkoholijuomien määrä häät, opit alla olevasta videosta.
Virvoitusjuomat
Vähintään saatavilla olevien virvoitusjuomien määrä ilman alkoholia on 1,5 litraa henkilöä kohden. Kuumalla kesällä voit kertoa tämä luku turvallisesti 2: lla.
Tässä tapauksessa noin 1 l tästä luvusta tulisi olla kivennäisvettä. On parasta ottaa noin 70% hiilihapotonta kivennäisvettä ja 30% hiilihapotettua.
Se ei ole toivottavaa palvella sitä suurissa säiliöissä - on parempi, että jokaisella vieraalla on lasi-pullo, jonka paino on enintään 0,5 l.
Lisäksi jokaiselle asiakkaalle tulisi varata noin 0,5 litraa mehua tai hedelmiä. Enimmäkseen häät, oranssia ja omenamehuja käytetään yhtä suurina. Voit myös suositella viinirypälemehua.
Juomat kävely- ja rekisteritoimistoon
Laskenta koko seremoniaa varten, ei vain juhlaa varten, älä unohda ottaa huomioon juomat, jotka ovat välttämättömiä avioliiton rekisteröimiseksi ja sen jälkeiselle kävelylle.
Virallinen osa riittää ottamaan samppanjan 1 lasin hintaan jokaiselle, joka on läsnä siellä.
Jos aiot kutsua 10 asiakasta rekisteritoimistoon, tarvitset 2,5 litraa tai 4 pulloa kuohuviiniä.
Voit ottaa 2 kertaa vähemmän pulloa samppanjaa kävellen kuin osallistujia. Joten jos siihen osallistuu 10 ihmistä, kannattaa ottaa 5 pulloa mukanasi. Älä unohda ottaa ja virvoitusjuomia 300 g / henkilö. Kätevintä ja käytännöllisintä on kuljettaa yksi pullo 0,33 litraa jokaiselle kävijäosuudelle.
