Mikä on parempi: Turk tai geyser-kahvinkeitin?

Kahvin myynti on toiseksi öljyä. Tämä on suosikki juoma monissa maissa, ja vuosisatojen aikana, jolloin kahvi on voittanut ihmisten sydämet, perinteitä on luotu, tämän aromaattisen juoman valmistus- ja käyttöstandardit ovat juurtuneet rakeiden paahtamisen asteesta ja päättyneet astioihin, joissa se on valmistettu.

Turk on kapea kontti, joka kapenee ylöspäin lämmittämättömällä kahvalla, useimmiten korkealaatuisesta puusta tai muovista. He laittoivat siihen jauhettua kahvia ja kaadavat oikean määrän vettä. Aluksen keskiosassa, jota kutsutaan kaulaksi, kahvinkeitin näkyy juuri ennen kiehumista. Sen ansiosta eteeristen öljyjen saanto on vaikeaa, joten juoman tuoksu ja maku eivät menetä intensiteettinsä, ja paksujen jäädytysten löytyminen ruukkien pohjalle. Yläosa - vaahtomuovisäiliö estää vaahdon ylivuotoa.

Geyser-tiputus- kahvinkeitin koostuu kahdesta säiliöstä: vesi kaadetaan alempaan, ja loppukahvi syötetään ylempään. Ne erotetaan suodattimella, johon kaadetaan jauhetta. Kun alemman säiliön lämpötila nousee paineen vuoksi, höyrytilassa oleva vesi nousee kahvinkeittimen ylempään säiliöön, joka kyllästyy prosessissa kahvin aromi ja maku.

Turksilaisilla ja kahvinkeittimillä on omat etunsa ja haittansa. Paljon yhteistä, mutta on eroja.

1. Turksin volyymit vaihtelevat pienestä minikivestä, joka on suunniteltu yhdelle kupille, jotta mahtuu kahvia, joka riittää pienelle yritykselle, mutta jopa suuressa cezveissa voit tehdä vain yhden kupin juomaa. Kahvinkeittimessä ei voida hyväksyä pienempää kahvia kuin se, johon se on suunniteltu. Joka kerta kun haluat ladata auton maksimiin, mikä lisää kahvin kulutusta.
2. Cezva mahdollistaa erilaisten kahvien valmistamisen, kaikki ainekset voidaan laittaa kerralla: sokeri, mausteet, maito ja muut lisäaineet reseptin mukaan, kun taas kahvinkeittimet on suunniteltu enimmäkseen espresson valmistamiseen. Sokerin lisääminen autoon ei ole sallittua, vain kupissa, jossa on valmis juoma. Muita reseptejä on saatavana kalliimmissa malleissa, joissa on lisäominaisuudet.
3. Kahvin valmistaminen Turkissa vaatii tarkkaavaisuutta. Koko prosessin aikana ei pidä ottaa silmäsi pois valmistelevasta juomasta ja lähteä, muuten kahvi kiehuu ja roiskuu uuniin. Kahvinkeittimen ohjaus ei aiheuta vaikeuksia eikä vaadi jatkuvaa seurantaa.
4. On parempi hankkia Turk, jolla on vankka runko, se on kestävä, ei muodonmuutoksia ja vaurioita. Kahvinkeittimen suodatin ja tiiviste kuluvat lopulta ja vaativat vaihdon. Jos runko on ei-metallinen, se on helppo vahingoittaa.
5. Astianpesukoneen pesu astianpesukoneessa ei ole toivottavaa, mutta se ei aiheuta ongelmia käsin ja vie melkein aikaa. Kahvinkeittimen pitäminen puhtaana on myös helppoa - sinun on purettava se käytön jälkeen ja huuhdeltava se hyvin vedellä. Kahvinkeittimen puhdistusta tulee käsitellä huolimattomasti jokaisen käytön jälkeen, muuten se vaikuttaa negatiivisesti juoman makuun ja tuhoaa nopeasti suodattimen.
6. Turku voi vaeltaa ja nauttia kahvin ystäville suosikkijuomalla, joka on keitetty leirillä, kuumalla hiekalla tai kuumilla hiileillä. Useimmat kahvinkeittimien mallit voidaan ottaa tarvittaessa matkalle tai toimistoon.
7. Jos et ota huomioon yksinomaan käsityönä valmistettuja turkkilaisia, tavallisten turkkilaisten kustannukset ovat kohtuuhintaisia ​​mihinkään kahvin ystäville.Ja voit myös ostaa yksinkertaisen kahvinkeitin edulliseen hintaan, joka ylittää hieman tavallisen cezve-hinnan.
8. Kun kaadetaan kahvia turkkilaisista kupista, se väistämättä muuttuu paksuksi. Kun valmistelet juomaa geysirikahvinkeittimessä, se suodatetaan ja kuppiin osoittautuu puhtaaksi kahviksi ilman sedimenttiä.
9. Juoman valmistaminen kahvinkeittimessä ei vaadi kahvin valmistuksen kokemusta, maku on aina kyllästynyt ja vahva, ja vaahto on tiheä. Jezva merkitsee tietämystä luonnollisen kahvin valmistustekniikasta.
10. Toisin kuin cezvea, geysiriä voidaan käyttää paitsi sen tarkoitukseen myös teetä tai kasviperäisiä valmisteita.
11. Kahvinkeittimessä sinun täytyy noutaa kahvin oikea hiominen, sen ei pitäisi olla liian hieno, muuten kahvipöly tukkii suodattimen. Turkkilaisille on suositeltavaa ostaa kahvipapuja ja jauhaa välittömästi ennen ruoanlaittoa.
12. Geyseri jäähtyy pitkään, mikä aiheuttaa riskin polttaa, jos kosketat huolellisesti koneen runkoa. Turkilla on alhainen lämmönjohtavuus ja se jäähtyy paljon nopeammin.

Niille, jotka haluavat kokeilla ja keksiä omia reseptejään sekä hallita kahvin valmistuksen maagista prosessia, Turk on ensisijainen vaihtoehto. Kahvin ystävien arvioiden joukossa on usein havaintoja, että Turkissa valmistettua kahvia ei voi verrata samaan juomaan, joka on valmistettu kahvinkeitin tai kahvinkeitin.

Mutta on tärkeää, että pakkauksissa ei ole valmiita jauhettua kahvia, mutta jyrsintä jyviä juuri ennen ruoanlaittoa ja tiukasti vaadittua määrää, ei ole suositeltavaa jauhaa varaukseen. On välttämätöntä jakaa erityisiä hermeettisiä astioita kahvia varten, joka säilyttää luonnollisen kahvin laadun vähäisillä häviöillä. Säilytystä varten on parempi valita paikka, jossa vedet, aurinko, lämpötilan lasku ja kahvin kosteus eivät kuulu.

Henkilö, joka ei edustaa aamutyötä työssä ilman kupillista suosikkijuomaa, mutta ei ole valmis seisomaan liesi ja kontrolloimaan tätä prosessia, Geyzernaya-kahvinkeitin pelastaa, hän tekee kahvia itsestään ja ilmoittaa siitä. Arvioinneista voidaan päätellä, että mikään ostajista ei valitettavasti ostanut. Hienostuneita kahvin ystäviä ei arvosteta koneessa tuotettua juomaa liian korkealle, mutta muille kahvin ystäville tämä nerokas keksintö on tullut taikasauva. Kahvinkeitin kahvia kohtuulliseen hintaan ei ole huonompi kuin kallis geysirin kahvinkeitin.

Tällainen sarja antaa sinulle mahdollisuuden ilahduttaa tietyn tekniikan kiinnittymisen hieno maku. Omistaja itse voi nauttia milloin tahansa kahvia valmistettu eri reseptejä, eikä mikään vieras jätä pettynyt.

Jos valinta kohdistui Turkiin, Ostettaessa oikeat työvälineet on otettava huomioon useita vivahteita:

• nesteen tasaisen lämmittämisen kannalta on parempi, jos astioilla on erityinen muoto katkaistu kartio;
• sen pohja ja seinät ovat paksuja, ja kaula on kapea;
• optimaalisesti, kun kaulan halkaisija on puolet pohjan halkaisijasta ja pohja on leveä.

Kun ostat, sinun on tarkastettava huolellisesti pinnoite - sen pitäisi olla virheetön. Muuten naarmujen läsnäolo mahdollistaa metallihiukkasten tunkeutumisen valmiiseen juomaan, joka vahingoittaa paitsi kahvin laatua myös ihmiskehoa. Nykyaikaiset turkkilaiset valmistettiin myös alumiinista, ruostumattomasta teräksestä, mutta kahvin maku voi olla huonompi. Savi, lasi tai keraaminen Turk on hyvin hauras, ja ostettaessa on tärkeää varmistaa, että niillä ei ole siruja ja vaurioita.

Jos päätös tehdään kahvinkeittimen ostamisen puolesta, sinun täytyy selvästi tietää, kuinka paljon tarvitset, koska on mahdotonta hyväksyä puoli palve- lua autoon, joten liikaa ottaminen ei ole käytännöllistä.

Kahvinkeitin on valmistettu alumiinista tai ruostumattomasta teräksestä. Niiden välillä ei ole painavia eroja, ja on parempi kiinnittää huomiota pienten tarvikkeiden laatuun.

Toinen tärkeä vivahteena on valmistajan valinta. Käsitellessään tätä asiaa on parempi ohjata tunnettuja tuotemerkkejä, jotka ovat saaneet moitteettoman maineen. Kahvinkeitin, jonka nimi on, on korkeampi, mutta palkkio on erinomainen laatu, tehokas suunnittelu ja laitteen pitkä käyttöikä.

Mitä valita - Turk tai geyser-kahvinkeitin, katso seuraava video.