Pannu on yksi tärkeimmistä päivittäisen käytön kohteista, joten se päällystetään lopulta noki kerroksella. Tämä ongelma on ratkaistava, koska hiilikerroksella ei ainoastaan pilata astioiden esteettistä ulkonäköä, vaan se on myös terveydelle vaarallista.
Saastumisen syyt
Tyypillisesti pannuja käytetään ruoanlaittoon tai jo valmistetun ruoan lämmittämiseen. Joka kerta, kun sitä käytetään, siihen kaadetaan rasvaa, joka peittää tuotteen ohuella kerroksella. Rasvan jäännökset jäävät sisäseiniin.
Nagar on tummanvärinen kerros, jolle on ominaista tahmeus ja löysä johdonmukaisuus. Se näkyy jatkuvasti pannun käytön aikana. On mahdollista muodostaa nokea jopa astioissa, jotka sijaitsevat lähellä ruoanlaittoa. Se ei ole kovin erilainen kuin tavallinen rasva, mutta syö hyvin syvälle pintaan.
Pannu on likainen paitsi sisä- että ulkopuolella. Se pysyy nokea kosketuksissa palavan kaasun kanssa, ja tämä johtuu erilaisista lisäaineista.
Säännölliset astiat eivät pysty selviytymään palaneiden rasvojen poistamisesta, mikä lopulta kerääntyy lattialle, ja sitten on välttämätöntä tehdä mahdollisimman paljon työtä sen poistamiseksi.
Sen pitäisi olla sääntö - Pese pannu perusteellisesti rasvasta ja nokista vähintään kerran kuukaudessaja se on aina puhdas. Erilaisen pilaantumisen selviytyminen sallii astioiden pesun astianpesukoneessa, kun valitset kattilatilan. Tämä vaihtoehto ei kuitenkaan sovellu alumiinipannuille.
Pannun saastuminen vaikuttaa haitallisesti sen ominaisuuksiin. Täten tuotteen pohjassa oleva noki kerros estää sen nopean kuumentamisen. Jotta vältytään ohuen mustan kuoren muodostumiselta pannun pinnalle, pese tuote huolellisesti ja ulkoisesti eri puhdistusaineiden avulla.
Mitä harkita?
Jotta pannu voidaan helposti ja nopeasti puhdistaa hiilestä, on tarpeen valita puhdistusaineet tuotteen materiaalista riippuen. Nykyaikaiset pannut on valmistettu erilaisista materiaaleista. Sama työkalu voi ilmetä eri tavoin kosketuksissa eri materiaalien kanssa.
Huomaa, että Alumiini ja valurauta-astia voidaan puhdistaa erittäin vahvoilla tuotteilla alkali- ja happohappoja käyttäen. Ei-tarttuvat mallit vaativat herkkää hoitoa, koska väärin valittu puhdistusaine voi pilata tuotteen kokonaan.
Useimmat modernit kattilat ovat valurautaa, alumiinia, teflonia ja keramiikkaa. Suosituimpia ovat keraamiset mallit, koska ne ovat vähiten ylempänä nokia, ja tällainen pinnoite hylkää rasvan. Ne pestä nopeasti ja helposti.
Saastumisen poistamiseksi, kostuta tuote ja hiero sienellä pesuaineella. Mutta keramiikalla on haittoja. Hän pelkää voimakasta lämpötilan muutosta, joten kuumaa tuotetta ei voi pestä välittömästi kylmässä vedessä.
Valurauta tarkoittaa vahvoja metalleja, jotka eivät pelkää kosketusta eri keinoin Voit käyttää erilaisia menetelmiä hiilivarastojen torjumiseksi:
- Griddle voidaan kuumentaa voimakkaasti tulipalossa, sitten poimia varovasti noki kerros, ja se putoaa itsestään. Tämä menetelmä edellyttää kuitenkin turvatoimien noudattamista.
- Voit puhdistaa sisätilat sisälle käyttämällä meri- tai jokihiekkaa. Laita hiekka pannulle, laita se pieneen tuleen ja odota muutama tunti. Tämän jälkeen sinun täytyy päästä eroon hiekasta ja huuhtele tuote.
- Valurauta-asteikko voidaan poistaa aktiivihiilellä. Säiliön sivuseinät ja pohja on kostutettava ja ripottava kaikki aktiivihiilellä, joka on aiemmin murskattu jauheeksi. Yhden tunnin kuluttua hiili voidaan pestä pois.
- Loistava tapa on liota pannu erityisesti valmistettuun ratkaisuun. Se vaatii 9% etikkaa ja vettä, kun taas on tarpeen noudattaa suhdetta 1: 3. Säiliö, jossa on pannu, tulee laittaa pieneen tuleen ja kiehua, sitten se jätetään liuokseen noin kaksi tuntia. Pannun jälkeen riittää huuhtele se hanan alla.
- Voit kastaa valurautaastian astiaan sitruunahapon liuoksella. Sen valmistelua varten sinun on otettava 1 rkl jauhetta litraa vettä kohti. Menettely suoritetaan noin 15 minuutissa.
- Valurautaa voidaan puhdistaa myös mekaanisesti. Voit tehdä tämän käyttämällä metallia. Tämä menetelmä soveltuu vain tuoreen saastumisen poistamiseen.
Ruostumattomasta teräksestä valmistetut astiat voidaan puhdistaa useilla tavoilla:
- Tuotteen pohjaa ja seinämiä täytyy kostuttaa hyvin ja ripotella soodalla, koska sen avulla voit pehmentää hiiltä. Ei tarvitse tehdä ponnisteluja käsittelyn aikana, koska sooda voi vahingoittaa tuotteen pintaa. Astiat on jätettävä 12 tunnin ajan ja huuhdeltava sitten vedellä.
- Erinomainen vaihtoehto on aktiivihiilen käyttö. Noken poistamiseksi riittää, että keitetään vettä ja murskattua kiviä. Sitä on sovellettava saastumispaikkaan ja jätettävä 20 minuutin ajaksi. Sitten huuhtele juoksevan veden alla.
- Hyvä pesuaine on kivisuola. Laita pannu pieneen tuleen, kaada siihen 100 g suolaa ja sekoita 20 minuuttia, sitten sammuta lämpö ja jätä vielä kolme tuntia. Levityksen jälkeen hiili- kerrokset poistetaan helposti mekaanisesti.
Teflon-pannulla on tarttumaton pinnoite, joten ruoka ei pysy lautasen seinillä. Jos hiilipitoisuus on kuitenkin jäänyt kannen päälle, on syytä muistaa, että on ehdottomasti kiellettyä käyttää metallista valmistettuja hioma-aineita, harjoja ja hankaimia. Vältä äkillisiä lämpötilan muutoksia.
Teflonin puhdistusastioita varten voit käyttää jotakin seuraavista tavoista:
- Sinun täytyy kaataa kuumaa vettä, lisätä 4 ruokalusikallista soodaa ja muutama tippa astianpesuainetta pannulle. Se pitäisi jättää puoli tuntia. Tällaisen ratkaisun jälkeen hiilen kerrostumat voidaan poistaa helposti.
- Kahden sopimuspuolen talletuksen puhdistukseen on mahdollista käyttää soodaa. Sen pitäisi tehdä erityinen ratkaisu. Kolme litraa vettä vaatii 200 ml astianpesuainetta ja neljäsosa lasillista soodaa. Pannu kastetaan liuokseen ja keitetään alhaisella lämmöllä puolen tunnin ajan.
Alumiini- ja keraamiset astiat vaativat huolellista käsittelyä. Keramiikassa on käytettävä vain keramiikan pesemiseen tarkoitettuja tuotteita ja myös unohtaa jäykät sienet eivätkä käytä kylmää vettä.
Pienen lian poistamiseksi keramiikasta autetaan rättejä, jotka on esikäsitelty alkoholilla. Jotta voimme päästä eroon vahvasta raidasta, kiehuminen on ihanteellinen. Pannussa täytyy kaataa vettä, muutama tippa tavallista astianpesuainetta ja keitetään noin 30 minuuttia.
Alumiinipannuja ei saa harjata metallisilla harjoilla, eikä niitä ole toivottavaa pestä astianpesukoneissa. Alumiini tummuu hyvin nopeasti ja menettää myös ominaisuudet.
Seuraavilla menetelmillä voidaan puhdistaa nokea olevia alumiiniruokia:
- On välttämätöntä valmistaa saippualiuosta ja lämpimän veden seos ja sitten tämä työkalu pannun seinien ja pohjan käsittelemiseksi, mutta ilman mitään vaivaa.
- Vähemmän tehokas on mahdollisuus kiehua altaasipullo kulhoon lisäämällä soodaa. Vain puoli tuntia riittää, jotta noki alkaa siirtyä pois seinistä helposti.
- Poista hiili alumiinipinnoitteesta vanhalla harjalla ja hammastahnalla. Puhdistuksen jälkeen huuhtele astiat.
varat
Hiilen poistamiseen keittotasosta kotikäyttöön tarkoitettujen keinojen valinta riippuu sekä astioiden materiaalista että hiilen kerääntymispaikasta. Saastuminen voi tapahtua sekä tuotteen sisä- että sisäpuolella. Voit puhdistaa ruokia kansan korjaustoimenpiteillä, jotka on valmistettu siitä, mitä talossa on. Vaikeita paikkoja hierotaan hapolla tai vetyperoksidilla.
sooda
Leivonnaisella voit pyyhkiä pois alumiini- tai valurauta-astiat.
Tehokkain ja suosituin tapa on keittää pannu, joka on täysin upotettu astiaan, jossa on vettä ja soodaa. Liuoksen valmisteluun tarvitaan 1 rkl soodaa 1 litraa vettä kohti. Tuotetta on keitettävä vain 10 minuuttia ja jätettävä sitten vielä puolen tunnin ajaksi liuoksessa. Pannun pyyhkiminen pyyhkimällä harjalla tai sienellä.
Jotta rasva poistettaisiin pannun sisäpinnalta, se on asetettava tuleen ja 200 ml vettä, 100 ml etikkaa ja 2 ruokalusikallista soodaa. Kun liuos kiehuu, sinun täytyy vähentää lämpöä ja lisätä vielä 50 g soodaa. Ruoanlaittovälineet on keitettävä, kunnes neste on täysin haihtunut. Pannun jälkeen huuhtele lämpimällä vedellä. Suorita kaikki maskissa tarvittavat toimenpiteet, koska voit saada vakavia palovammoja soodan haihtumisesta.
Pannu voidaan puhdistaa helpommin ja yksinkertaisemmin. Siinä sinun täytyy kaataa sitruunamehua tai etikkaa ja lisätä pari ruokalusikallista soodaa. Kemiallisen reaktion vaikutuksista johtuen kontaminaatio tulee joustavammaksi puhdistusta varten.
liima
Liiman käyttö puhdistusastioissa oli aiemmin hyvin yleistä, mutta nykyään se on merkityksellinen.
Puhdistusaineen valmistukseen tarvitaan yksi pala kotitalouksien saippuaa, 100 g kirjoitusliimaa ja 100 g soodaa. Työkaluista sinun täytyy varastoida penkki ja metalli "harja". Tämä vaihtoehto on täydellinen puhdistusaineet rautasta ja alumiinista.
Tuotteen puhdistusprosessi sisältää useita perusvaiheita:
- Sinun pitäisi ottaa iso potti ja täyttää se vedellä niin, että se peittää kokonaan pannun.
- Kiehauta vettä, vähennä lämpöä ja kaada hankaa saippuaa, liimaa ja soodaa. Sinun on suoritettava kaikki toimet erityisellä maskilla, samoin kuin avattava ikkuna tai käynnistettävä huppu.
- Valmiissa liuoksessa kastetaan pannu ja keitetään, kunnes hiili on pehmennyt. Voit lisätä vettä, jos sen määrä alkaa laskea.
- Kun noki jää helposti astioiden seinistä, astia voidaan poistaa liuoksesta ja puhdistaa ”harjalla” tai veitsellä.
- Tämä menettely soveltuu pannuille, joissa on irrotettava kahva, joten se on poistettava. Voit pitää puukahvaa hieman kiehuvassa vedessä, mutta tämä ei sovi muovikahvaan. Sinun täytyy yrittää, jotta kynä ei uppoudu veteen. Kuitenkin jopa kuuma höyry voi vaikuttaa kielteisesti muovikahvan ulkonäköön.
Aktiivihiili
Pannun puhdistaminen aktiivihiilellä tehdään melko harvoin, mutta se on myös tehokas hiilidioksidipäästöjen poistamiseksi. Aktiivihiili sopii erinomaisesti astioihin, joissa on emali- tai tarttumaton pinnoite, valmistettu alumiinista tai valuraudasta.
Sinun täytyy ottaa 10 tablettia hiiltä ja murskata ne jauheeksi. Se on sekoitettava pieneen määrään vettä lietteen muodostamiseksi. Peitä se saastuneilla paikoilla ja jätä 20 minuuttia. Pannun jälkeen täytyy kaada vettä ja lämpöä keittämään.Anna sen jäähtyä kokonaan ja huuhtele veden alla.
Ammoniakki ja booraksi
Alumiinituotteiden puhdistukseen ammoniakin käyttö on ihanteellista. Mutta se ei aina auta selviytymään erittäin saastuneista paikoista.
On tarpeen ottaa 10 g booraksia ja lisätä yksi tippa ammoniakkia. Pannun puhdistamiseen tarvitaan sieni. Se on kostutettava valmistetussa liuoksessa ja pyyhi paikat noki.
Tapoja puhdistaa ulkona
Jos haluat puhdistaa vanhan pannun kotona mustasta nokasta, rasvasta tai poltetusta öljystä, voit käyttää jotakin edellä mainituista menetelmistä. Tarpeeksi käyttää kansanhoitoa, vaikka voit ostaa erikoispuhdistusaineita. Voit puhdistaa pannun upottamalla se kattilaan vedellä tai avotulella. Improvisoitujen keinojen avulla voit helposti puhdistaa paitsi pannun myös kannen.
Vanhan polttamisen tai paksun rasvan poistaminen auttaa mekaanista puhdistusta. Pora, jossa on erityinen suutin, joka on harjaa, jossa on lanka, joka säästää rasvaa. Tehokkaasti päästä eroon itsepäisestä hiilestä auttaa hiomakoneen värähtelyä. Mekaaninen puhdistus tapahtuu. ainoastaan valurautatuotteille. On ehdottomasti kiellettyä käyttää pannujen tarttumatonta muokkausta.
Uunien puhdistusaine auttaa pääsemään eroon vahvasta talletuksesta. Eri valmistajat tekevät tehokkaita työkaluja. Pese pannu perusteellisesti kemikaalien käytön jälkeen.
Miten pestä sisällä?
Folk-korjaustoimenpiteiden avulla voit puhdistaa likaiset astiat sekä ulko- että sisäpuolelta. Jos ruoka poltetaan, esimerkiksi munakokkelia, niin improvisoitujen keinojen avulla tuote voidaan helposti uudistaa.
Ensimmäiset avustajat ovat sooda, etikka, sitruunahappo ja vesi. Ripottele poltettuun paikkaan vähän sitruunahappoa ja suihkuta pohja etikka. Jätä astiat muutaman minuutin ajan, kaada sitten lämmin vesi ja laita pieni tulipalo, kiehauta, ei tarvita. Pannu on jäähdytettävä, tyhjennettävä likaisesta vedestä ja pestävä soodalla lämpimässä vedessä.
Erinomainen ratkaisu poltettujen elintarvikkeiden poistamiseen on sinappijauhe. Hän täydellisesti auttaa pesemään taloja poltetun pannun lialta ja poistamaan rasvan. Kuuman tuotteen täytyy nukahtaa jauhe ja lisätä vähän vettä. Kahden tunnin kuluttua on tyhjennettävä likainen vesi ja poistettava kaikki höyryt.
Tehokkaampi tapa on käyttää pyykin saippuaa, joka on välttämätön ruoanlaitossa. Kolme litraa vettä vaatii 120 g natriumhydroksidia ja saippuaa, joka hierotaan raastimeen paremman liukenemisen varmistamiseksi vedessä. Valmistettu liuos on lämmitettävä tulipalon yli. 5 minuuttia ennen kiehumista voit pulahtaa paistinpannun ja kiehua muutaman minuutin ajan. Seuraavaksi tuote on jätettävä saippualiuokseen kahdeksi tunniksi, minkä jälkeen voit helposti poistaa kaikki epäpuhtaudet.
Miten palauttaa kattavuus?
Peruspuhdistuksen jälkeen pannu menettää nokikerroksen, mutta siihen tarttumaton kerros ja ruoka alkaa polttaa sitä. Asiantuntijat suosittelevat sen jälkeen, kun tuote on saastunut tee joitakin toimia tämän kerroksen palauttamiseksi:
- Sinun pitäisi ottaa suola ja kaada se koko pannun pohjaan.
- Laita tuote tuleen. Kun suola alkaa rypistyä, sinun on poistettava se ja huuhdeltava pannulla vedellä.
- Tuotteen ulkopinta ja sisäpuoli on huolellisesti huuhdeltava auringonkukkaöljyllä ja sitten laitettava lämmitettyyn uuniin noin tunnin ajan. Uunin lämpötilan tulisi olla noin 100 astetta.
- Seuraavaksi sinun täytyy saada astia pois uunista ja pyyhi ylimääräinen öljy paperipyyhkeellä.
ennaltaehkäisy
Jotta etsitään tapoja, joilla poistetaan saastuminen griddleistä, on käytettävä muutamia yksinkertaisia sääntöjä.Tuotteen oikea käyttö auttaa säilyttämään miellyttävän ulkonäön ja myös teflonpinnoitteen.
Perussäännöt:
- Kun paistinpannu on kypsennetty, se pyyhitään varovasti paperipyyhkeellä lian, rasvan ja elintarvikkeiden jäämien poistamiseksi. Vanhat rasvat on helppo kerätä ja puhdistus vie paljon aikaa ja vaivaa.
- Uusi tuote ennen käyttöä on pestävä vedellä ja astianpesuaineella.
- Älä jätä pannua likaiseksi pitkään, koska se edistää noken muodostumista.
- Teflon-malleja on ehdottomasti kielletty lämmittämään yli 250 astetta. Tämä voi johtaa tuotteen muodonmuutokseen ja tarttumattomien ominaisuuksien menetykseen.
- Kun teet teflonpannulla, käytä vain puisia tai muovisia lastoja, koska metalli voi jättää naarmuja ja vahingoittaa tarttumatonta pinnoitetta.
- Paksun nokea kerroksen esiintymisen estämiseksi yksi puhdistusmenetelmistä tulisi käyttää kerran viikossa sen poistamiseksi. Näin vältetään rasvan muodostuminen vaikeasti saavutettavissa paikoissa.
- Jos pannun säännöllisen puhdistuksen yhteydessä hiiltä kerrostuu uudelleen, teflonikerros on jo vaurioitunut. Siksi tällaisen tuotteen käyttö ruoanlaittoon on ehdottomasti kielletty, koska ruokalajiin joutuu astian pohjalta haitallisia aineita. On tarpeen ostaa uusi paistinpannu.
Miten pannu pestä asteikosta, katso seuraava video.